بسیاری از ما دوست داریم که با تراشه ها آشنا شویم. اما همه ما کاملا درک می کنیم که نباید با محصول خریداری شده درگیر شوید، زیرا حاوی تمام مواد افزودنی مفید نیست. به خصوص لازم نیست که چنین "جالب" را به کودکان بدهد. اما برای اینکه خودمان و بچه ها از لذت بردن از ظرافت مورد علاقه خود را محروم نکنیم، ما دستورالعمل هایی برای ساخت چیپ ها را در خانه می گذاریم. در اینجا شما مطمئنا از کیفیت محصول نهایی مطمئن خواهید شد و نگران سلامت و سلامت فرزندان خود نخواهید بود. و طعم را می توان با افزودن آن یا سایر ادویه های طبیعی مورد علاقه تغییر داد. برای شروع، متوجه می شویم که اغلب مردم به چگونگی ساخت چیپس در اجاق مایکروویو فکر می کنند . خوب، اگر این دستگاه در خانه نیست، سپس از روش زیر استفاده کنید.
چگونه چیپس را در یک کاسه پخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
چگونه می توان چیپس را در یک کاسه یخ زد، به طوری که آنها به عنوان یک فروشگاه شفاف تبدیل شوند، اما در عین حال، خوشمزه و مفید هستند؟ بنابراین، سیب زمینی را بریزید و آنها را به ورقه های نازک بریزید. ما روغن سبزیجات را در یک کاسه پخت می کنیم، باید خیلی زیاد باشد که سیب زمینی کاملا با روغن پوشیده شده باشد. حلقه ها را در یک لایه روغن جوش قرار دهید. برش ها نباید لمس شوند چیپس را تا زمان آماده شدن - تا رنگ طلایی بپوشانید و آنها را بر روی یک حوله کاغذی به پشته چربی اضافی بکشید. ظرافت را با نمک و فلفل به طعم واداشت به پایان رسانید.
چگونه چیپس موز در کارامل در یک کاسه پخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 4 قطعه؛
- روغن کنجد - 30 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- شکر - 1،5 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
موزها پوست کرده و به ضخامت های حدود 5 میلی متری بریده می شوند. در ظرف ما آرد را تجزیه می کنیم. در یک کاسه ما روغن گیاهی را میشویم، موز را در آرد بریزیم و آنها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنیم. در یکی دیگر از ماهی های تابه سرخ شده دانه های کنجد را بپزید، مطمئن شوید که آنها نمی سوختند.
در یک ظرف پخت و پز پودر روغن کنجد، آن را گرم، اما آن را به جوش آوردن نیست. حالا قند را اضافه کنید، مخلوط کنید و آتش را به محیط برسانید و آن را طبخ کنید تا محصول حل شود. برای جلوگیری از سوزاندن این ماده، باید جرم را به طور مداوم متصل کرد. حالا ما تکه های سرخ شده موز را به توده کارامل، آن را مخلوط می کنیم، سپس آن را برداشته و آن را بر روی ظرف قرار دهید. تراشه های موز سرخ شده با دانه های کنجد سرخ شده و خام گرم می شوند.
شما می توانید روند ساخت چیپس از موز را ساده کرده و آنها را بدون کارامل بگذارید. برای انجام این کار، تکه های موز را در روغن نباتی که پیش از آن گرم شده اند را کاهش دهید، آنها را به یک پوسته طلایی بچسبانید، آنها را بیرون آورید، آنها را بر روی یک کاغذ مخصوص کاغذ بمالید، به طوری که روغن بیش از حد جذب می شود. و سپس شما می توانید تراشه های آماده ساخته شده با شکر پودری را بپاشید.
چگونه چیپس گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت گاو یا گوشت خوک؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات برای گوشت - به مزه.
آمادگی
گوشت را به صفحات بریزید، نازک تر بهتر است. هر قطعه با نمک و ادویه جات می خورند، ما گوشت را در یک کاسه قرار می دهیم و آن را برای 3 روز به یخچال فرستادیم تا بعد از آن ما گوشت را در ظروف سرخ کرده قرار دهیم تا شیشه بی ارزش باشد. تکه های خشک کن را در یک لایه قرار دهید. ما درجه حرارت را در 60 درجه تنظیم می کنیم، بعد از 2 ساعت ما سطوح پایین و بالاتر در مکان ها را تغییر می دهیم. تراشه های Sushim در کل 3-4 ساعت، پس از آن زمان به ضخامت برش بستگی دارد.
تراشه های سیب زمینی در aerogrill
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی؛
- روغن نباتی؛
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی تمیز می شوند، به ورقه های نازک ریخته می شوند و به آرامی با روغن گیاهان پاشیده می شوند، نمک اضافه می کنند و ادویه جات اضافه می کنند. ما همه چیز را با دست میگیریم در شبکه آئروگریل ما سیب زمینی را به یک لایه گسترش دادیم. در حدود 200 گرم پخت حدود 15 دقیقه. همانطور که سیب زمینی شاداب شد، تراشه های آئروژیل آماده می شوند. اگر می خواهید دستور العمل های دیگر را امتحان کنید، سپس توجه داشته باشید به chips nachos - میان وعده های تیز، خوشمزه و بسیار ترد برای آبجو.