چغندرقند - یک دستورالعمل برای یک دوره ی سرد و گرم است، با ویژگی های کاملا متفاوت و روش های مختلف پخت و پز. اگر اولین بار در فرم خنک کننده خدمت کرده شود، پس از آن، حداکثر خواص طعم خود را تنها زمانی که حرارت از گرما تغذیه می کند، نشان می دهد.
چگونه سوپ سوپ سوپ را بخوریم؟
کوفته سوپ انواع زیادی دارد و دو فن آوری پخت و پز اساسا متفاوت است. تنها جزء دائمی که برای ایجاد هر ظرف استفاده می شود، چغندر است، بقیه متغیر هستند.
- نسخه سرد این ظرف را می توان بر روی سویا، کبد، کواس و آب تهیه کرد.
- به طور جداگانه پخته شده و یا مواد خام به مکعب بریزید و با یک مخلوط مایع، تخم مرغ پخته شده و خامه ترش اضافه کنید.
- چغندر سرخ شده در یک برنج غنی یا آب پخته شده است که در آن سبزیجات خام یا شور با اضافه کردن ادویه جات و ادویه جات ترشیخ می شوند.
شیرینی سرد - دستور العمل های کلاسیک
چغندر قند در تکنولوژی کلاسیک بر روی بوته چغندر که به کواس و نمک خام اضافه می شود تهیه می شود. به عنوان یک ترکیب سبز، اضافه شده به کاسه در هنگام خدمت، می تواند یک ترکیب سنتی از دلفریش و جعفری یا یک مجموعه غنی از نعناع، قیچی و ریحان باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 3 عدد.
- خیار تازه - 2 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- نمک، شکر، خامه ترش و سبزی.
آمادگی
- چغندر در آب تمیز و جوش داده شده و آب لیمو و شکر را خنک می کند.
- سبزیجات به نوار ها، برداشته شده و به آب میوه خنک می شوند.
- سیب زمینی سرخ شده را در یک فرم، خیار، زمین با پیاز سبز اضافه کنید.
- چغندر قند - دستور العمل که نیاز به یک ظرف آماده شده با تخم مرغ آب پز، خامه ترش و سبزی دارد.
چغندر داغ - دستور غذا
چغندر قند که دستورالعمل بعدی آن در آینده ارائه می شود، در مقایسه با نسخه سرد، ظروف خام گرم می شود، اما، همانطور که قبلا، آنها را با تخم مرغ آب پز، خامه ترش و سبزیجات در صورت تمایل اضافه می کنند. ظرف را می توانید بدون اضافه کردن سیب زمینی با هویج پخته کنید، در حالی که مقدار برش بذر را افزایش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 3 عدد.
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- برنج - 2.5 لیتر؛
- شکر و سرکه - 0.5 قاشق چای خوری هر کدام.
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، لورل، خامه ترش، سبزیجات.
آمادگی
- سوپ برای 15 دقیقه پخته می شود.
- پیاز را با هویج بشویید، نی گوشت نان را اضافه کنید.
- پس از نرم کردن چغندر، گوجه فرنگی، قند، سرکه را اضافه کنید، در یک بریز کوچک پور کنید و 10 دقیقه آن را اضافه کنید.
- محتوای ظروف سرخ کرده را به یک ظرف پز تبدیل کنید، غذا را به مدت 15 دقیقه جوش بگذارید.
- سوپ گوشت داغ با خامه ترش، سبزی، تخم مرغ را خدمت کنید.
شیرینی کلاسیک به عنوان در مهد کودک - دستور غذا
چغندر مفید ترین، سبک و رژیمی در مهد کودک است. میوه های چغندرقند به طور کامل از قبل تهیه شده و قبل از اضافه کردن به پشته برش را به نوار یا از طریق یک ورقه بزرگ منتقل می شود. خامه ترش در این مورد چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز گرم است.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 2 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- آب - 1.5 لیتر؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- نمک، نخود فرنگی فلفل، لورل، خامه ترش.
آمادگی
- چغندر شسته، جوش، تمیز، خرد شده.
- بر روی پیاز و هویج روغن بریزید و آب جوش را با سیب زمینی بگذارید.
- بعد از 10 دقیقه، چغندر، ادویه جات، ادویه جات ترشی جات می زنند.
- با اضافه کردن خامه ترش تهیه سوپ گوشت خوک را پایان دهید.
دستور العمل برای سوپ داغ چغندر با مرغ
اگر تمایل به دریافت بیشترین رژیم غذایی غذای گوشت وجود داشته باشد، گزینه پخت و پز یک ظرف با مرغ مناسب برای حل مشکل در بهترین حالت مناسب است. پستان مرغ طعم و اشباع مورد نظر را فراهم می کند، اما مقدار کالری کم مواد غذایی را حفظ خواهد کرد. در صورت نیاز، ظرف با خدمت با تخم مرغ آب پز شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 500 گرم؛
- چغندر - 3 عدد.
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 30 گرم؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، لورل، پیاز سبز، سرکه و خامه.
آمادگی
- مرغ را تکه تکه کرده، با پیاز و چغندر کلم بریزید.
- چغندرها استخراج می شوند، ذرت، سرکه با سرکه، رب گوجه فرنگی و سیر سرخ شده است.
- سیب زمینی را با هویج، سیب زمینی، و بعد از 15 دقیقه از چغندر کبابی پخته کنید.
- چغندر سرخ شده با مرغ، برای مدت 5 دقیقه جوش، با پیاز سبز و خامه ترش خرد شده.
چغندر با لوبیا
گوشت خوک گوشتی کمتر خوشمزه، مغذی و مغذی از نسخه گوشت آن نیست، اگر با لوبیا داغ تر و داغ تر تهیه شود. هنگامی که لوبیا خود پخته می شوند، آنها قبل از خیس شدن، دوره ای تغییر آب، و سپس پخته شده قبل از اضافه کردن مواد باقی مانده به pan.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 1 لیوان؛
- چغندر - 2 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج و پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، لورل، گیاه پروانکت و گشنیز.
آمادگی
- در آب جوش با لوبیا قبل از پختن، سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید.
- پیاز را در روغن، هویج، چغندر، پودر پودر کنید.
- سیر چغندر قند، گیاهان دارویی، آب لیمو، سیب زمینی، نمک و فلفل را به مدت 10 دقیقه جوش دهید.
سوپ سرخ شده با گوشت گاو - دستور غذا
چغندرقند با گوشت غنی تر و معطر تر است، اگر آن را با توجه به دستورالعمل موجود زیر جوش کنید. به عنوان یک پایه گوشتی برای سوپ، جگر گاو یا دنده ها در اینجا استفاده می شود، که به برش های دسته ای برش داده می شود و تا زمانی که با یک لامپ کامل آماده شوند، جوش می دهند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 400 گرم؛
- چغندر - 2 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج و پیاز - 150 گرم؛
- رب گوجه فرنگی و سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 2.5 لیتر؛
- شکر - 10 گرم؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، لورل، پیاز بهاره و ترش.
آمادگی
- گوشت گاو خرد شده را در آب با یک لقمه جوش کنید.
- سیب زمینی را بکشید، 15 دقیقه بجوشانید.
- بر روی پیاز، هویج، شیرینی رنده شده عبور کنید.
- رب، سرکه، شکر، سوپ خوری را اضافه کنید و آن را به مدت 15-20 دقیقه قرار دهید.
- محتویات ظروف را به یک ظرف پز تبدیل کنید.
- چغندر را با گوشت گاو بپزید، برای 5 دقیقه طبخ، با پیاز سبز و خامه ترش کنید.
سوپ گوشت خوک با گوشت خوک
گوشت گوسفند در گوشت گوشت بدون گوشت خوک و حتی مغذی نخواهد بود. مناسب به عنوان یک خمیر، برش و گوشت بر روی استخوان، که برای اشباع طعم و مزه قبل از آن در روغن سرخ شده است. تخم مرغ های پخته شده به هر صفحه اضافه می شوند وقتی که در پایان پخت و پز خدمت کرده و یا در یک ظرف پز قرار می گیرند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 400 گرم؛
- چغندر - 2 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج و پیاز - 2 عدد.
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل، لورل.
آمادگی
- برگ های گوشت خوک را تا زمان آماده شدن بجوشانید.
- سیب زمینی را اضافه کنید، به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
- پیاز سرخ شده در روغن و هویج به همراه سوپ به صورت جداگانه جوش و چغندرقند منتقل می شود.
- فصل را گرم کنید، برای 10-15 دقیقه جوش، با خامه ترش و تخم مرغ پخته شده خدمت کنید.
سوپ سرخ شده با کلم تند
سوپ سوپ داغ سوپ با کلم برشت می شود، اما نسخه سرد غذا تبدیل به یک کشف شگفت انگیز خواهد شد، ویژگی هایی که از طعم شگفت انگیز و شیرین تر هماهنگی دلپذیر شگفت زده خواهد شد. لذت بردن و سادگی دستور غذا، که، اگر مورد نظر، می تواند با خیار تازه و پیاز سبز تکمیل شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قند - 400 گرم؛
- چغندر - 2 عدد.
- لیمو - 2 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک، خردل، سبزی، خامه ترش.
آمادگی
- چغندر را جوش بگذارید، خنک شود، رنده شده، به تابه بازگردید.
- آب لیمو، نمک، سیر را اضافه کنید، اجازه دهید تا جوشانده شود، از گرما خارج شود، سرد و سرد باشد.
- هنگام خدمت، کلم را در یک کاسه قرار دهید، در بوته چغندر با چغندر، با سبزی، خامه، خردل فصل کنید.
سوپ چغندرقند با خیار ترشی
دستورالعمل دیگری برای چغندر خوشمزه بعدا ارائه خواهد شد. پیکان این نسخه سرد از غذا به دلیل اضافه کردن یک خیار نمک شور و تربچه بریده شده به سبزیجات و سرکه چغندر، سرکه تازه و سرکه شراب است. علاوه بر این، خوشمزه است برای مخلوط خامه ترش برای خدمت دادن یک ظرف با شکر آماده.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار سالادی و تازه - 100 گرم؛
- چغندر - 2 عدد.
- تربچه - 4-5 قطعه؛
- چغندر تازه - 100-150 میلی لیتر؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سرکه شراب سرخ - 70 میلی لیتر؛
- نمک، شکر، خامه ترش، رب گوجه فرنگی، سبزیجات.
آمادگی
- چغندر را بجوشانید
- به سرکه سوپ، چغندر تازه، شکر، نمک اضافه کنید.
- چغندرها، مثل تخم مرغ پخته شده با خیار، به مکعب بریزید.
- به سبزیجات یک نی ترشیده تربچه، پیاز سبز و سبزی اضافه کنید.
- چغندرقند یک دستورالعمل است که به طور همزمان خدمت با انواع سبزیجات، بو داده، خامه ترش و رب گوجه فرنگی را تهیه می کند.
سوپ چغندر قارچ خوراکی
هر دستور غذا برای سوپ داغ گوشت با گوشت می تواند با تهیه یک ظرف با پیتزای گوشتی تبدیل شود. پیاز در گوشت خوک خام یا پیش از سرخ شده در روغن تا طلایی اضافه می شود که تا حدودی طعم محصولات را نرم می کند. علاوه بر هویج در داغ، شما می توانید ریشه های دیگر اضافه کنید: کرفس، جعفری، پشته چوب پیاز.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 250 گرم؛
- چغندر - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 50 گرم؛
- نمک، فلفل، لورل.
آمادگی
- چغندر را جوش بیاورید، بریزید، رنده کنید.
- گوشت چرخ شده با یک پیاز خرد شده مخلوط می شود، اضافه کردن آرد، نمک، فلفل و تخم مرغ.
- شکلات توپ های خوراکی، به یک تابه با سوپ جوش ارسال می شود.
- پیاز سرخ شده و هویج را اضافه کنید، فصل را طبخ کنید، 20 دقیقه بجوشانید.
- در پایان پخت و پز، چغندر را اضافه کنید.
- چغندرقندی که دستور غذای آن با پیتزای فرنگی پر شده است، نیاز به پر کردن فرم را دارد.
سوپ سرخ شده با قارچ - دستور غذا
عطر و طعم اضافی توسط چغندر قارچ ها به دست می آید ، به خصوص اگر شما چتر نوشیدنی، سفیده، درختان توس و دیگر ساکنان جنگل را اضافه کنید. در غیاب مناسب و قارچ، که قبل از نشانه در داغ باید خرد شود. تکنیک این دستور العمل ساده است و می تواند توسط همه انجام شود.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 150 گرم؛
- چغندر - 2 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- سوپ 1.5-2 لیتر؛
- نمک، فلفل، لوور، سبزی.
آمادگی
- در سوپ جوش چغندر، هویج، پیاز و مکعب های سیب زمینی قرار داده شده است.
- اضافه کردن قارچ، گوجه فرنگی رنده شده، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات، ظرف 5 دقیقه را طبخ کنید.
- سیب را در سبزیجات تابه بشویید و دمش را گرم کنید.
چغندرقند چند متغیره
سوپ گوشت کبابی داغ با گوشت در چند متغیره ابتدایی پخته شده است. برای یک نسخه غذایی، می توانید فیل مرغ را انتخاب کنید، و رضایت بخش تر و مغذی تر تولید خواهد شد با ریش خوک. آنها باید در یک کاسه همراه با سبزیجات و پیش از برنامه "پخت" یا "سرخ کردن" سرخ شده باشند.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 450 گرم؛
- چغندر - 2 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- آب گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر؛
- سیر - 2 دندان؛
- نمک، فلفل، لورل.
آمادگی
- چغندر و هویج را بنوشید، در یک کاسه روغن و پیاز قرار دهید.
- "پخت" را به مدت 30 دقیقه اضافه کنید، آن را طبخ کنید و درب بسته شود.
- بعد از 15 دقیقه پور آب گوجه فرنگی را بشویید.
- پس از سیگنال، سیب زمینی، گوشت را ریخته و تمام آب جوش را بشویید.
- پخت و پز را در حالت خنک کردن یا سوپ به مدت 1.5 ساعت ادامه دهید.
- فصل غذاها را اضافه کنید، سیر، سبزیجات اضافه کنید، اجازه دهید تا "گرم کردن" اصرار کنید.