ژامبون تربچه - غذای خوشمزه، نعناع، آبدار و سالم، که شما را به زمان زیادی برای طبخ نمی برد. این می تواند بر روی میز با هر ظرف جانبی، گیاهان و سبزیجات تازه خدمت کرده است. ما به شما برخی از دستور العمل های جالب ارائه می دهیم.
دستور غذا برای ران اردک خاردار
مواد تشکیل دهنده:
- ران اردک - 6 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- یک قطعه زنجبیل - 1 قطعه؛
- سیر - 6 دندان؛
- 1 دارچین چوب؛
- پوست نارگیل - به طعم و مزه؛
- قهوه قهوه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب پرتقال - 500 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بنابراین، از پاها چربی را بریزید، آنها را در یک کاسه قرار دهید، سرخ شده در روغن تا پوسته نارنجی از همه طرف ها و تغییر به صفحه. لامپ پاک شده است، توسط حلقه های نیمه تقلیل یافته و سیر و زنجبیل به برش های بزرگ بریده شده است. سپس سبزیجات تهیه شده را به داخل ظرف پز می کنیم و آنها را برای 2 دقیقه منتقل می کنیم. دارچین را اضافه کنید، در سس سویا، آب پرتقال، پوره قند و نعناع رنده کنید. ما همه چیز را به جوش می آوریم، نمک را به طعم اضافه می کنیم و پاهای اردک را به قوطی بریزیم. با یک درب روکش کنید و همه چیز را با یک آتش سوزی به مدت 2 ساعت بجوشانید. ما در خدمت یک ظرف با هر garnish، اما بهترین از همه با برنج پخته شده و یا سیب زمینی.
گوشت گوشتی در خامه ترش کرده است
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 3 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- گوشت خوک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
اول، اجازه دهید پاهای ما را مزه کنیم برای انجام این کار، آنها را کاملا شسته و به 2 قسمت تقسیم کنید. سپس هر بخشی را با یک چاقو سوراخ کنید و آن را با مخلوطی از نمک و فلفل زمین مالش کنید. ما گوشت را در یک فنجان قرار داده و حدود 20 دقیقه آن را ترک می کنیم. این بار، هویج را تمیز میکنیم و آن را در یک تکه بزرگ بریزید. لامپ نیز در حلقه های نیمه کوچک تمیز و تقسیم شده است. Multivark به "Hot" تنظیم شده، یک چربی گوشت خوک کم و سبزیجات آماده می شود. در حالی که آماده سازی سرخ کردن، پودر را بر روی اجاق گاز با روغن نباتی گرم کرده و تمام پا را سرخ کنید، آن را در آرد پخته کنید. لوقک و هویج را بریزید و به آب جوش بریزید، کرم خامه ای اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید، پای مرغ سرخ شده را گسترش دهید، درب را ببندید، حالت "Quenching" را انتخاب کرده و برای 1 ساعت آماده کنید. پس از گذشت زمان، آبدار و نرم، در همبرگر چند منظوره، آماده است!
کلم، خورش با ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 1،5 کیلوگرم؛
- مرغ پای مرغ - 2 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 60 میلی لیتر؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ران مرغ شسته، خشک و برش داده می شود. در یک ظرف پخت و پز عمیق، روغن آفتابگردان را خنک می کنیم و گوشت را سرخ میکنیم تا یک پوسته طلایی ظاهر شود. کلم از برگ های بالا پاک می شود، ریز ریز شده، و پیاز تمیز می شود و با یک چاقو بریده می شود. سپس سبزیجات را به پاها بزنید، مخلوط کنید، کمی آب بخورید و آن را بخورید تا پخته شود. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، رب گوجه فرنگی را خرد کنید، با ادویه جات بگذارید، روی آن را با یک کاسه بپوشانید و خورش را بخورید تا آماده شود.
مرغ سوخاری با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 4 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
کل پا را بشویید، به پای و ران بریزید، با نمک پاکسازی کنید و به مدت 15 دقیقه ترک کنید. سپس گوشت را در یک ظرف بخورید، کمی آب اضافه کنید، برگ لورل را بشویید، آن را به مدت 5 دقیقه در زیر ظرف قرار داده و جوش بخورید. این بار ما سبزیجات را تمیز میکنیم و آنها را به قطعات کوچک برش می دهیم. پس از آن، آنها را به مرغ ببرید، نصف لیوان آب را اضافه کنید و برای 40 دقیقه تحت پوشش متوسط گرما قرار دهید و ظرف را به طعم اضافه کنید.