گوشت مرغ بیشترین رژیم غذایی از انواع مختلف است. علاوه بر این، فیل مرغ حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی است و پروتئین های این گوشت به سرعت در بدن هضم می شوند. علاوه بر این، گوشت مرغ، بر خلاف هر نوع دیگر، به شکل ایده آل ایده آل است. می توان آن را بخورید، سرخ شده، پخته شده، جوشانده و کاملا نترسید که ظرف غذا نخورد. یکی از شایع ترین غذاها مرغ سرخ شده با قارچ است. هر میزبان آن را به شیوه خود آماده می کند. کسی دوست دارد سس کرم را به قارچ اضافه کند، اما کسی دوست دارد که فقط قارچ را با پیاز سرخ کند. به طوری که شما می توانید آنچه را که دوست دارید را انتخاب کنید، ما چند دستورالعمل برای فیل مرغ ارائه می دهیم.
فیل مرغ با قارچ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 600 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- قارچ ها - 400 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- سس سویا؛
- خردل - 2 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
فلفل ها را خوب بشویید، به قطعات بریده و آنها را با یک چکش آشپزخانه بشکنید. سس سویا را با خردل مخلوط کنید، ادویه کمی اضافه کنید. روغن مرغ مرغدار سویا خردل را روغن بزنید و به مدت زمان کمی بخورید و خیس بخورد. در این زمان، قارچ ها را بشکنید، آنها را بشویید، آنها را بشویید و آنها را در یک آب معدنی به مدت 15 دقیقه بجوشانید. بعد از گذشت زمان، آب از قارچ ها را تخلیه کنید، آن را به مدت یک دقیقه دیگر جوش بزنید و 10 دقیقه دیگر جوشش کنید. پیاز را به حلقه های نیمه بریزید و تا طلایی سرخ کنید. در حال حاضر قارچ پخته شده و کمی سرد شده، نصف شده و به پیاز اضافه کنید. قارچ ها را با پیاز مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه مخلوط کنید. فلفل مرغ ترشی را روی یک ورق پخت، روغن با سس مایونز، پوشش قارچ، پنیر رنده شده. پودر فیله را با قارچ در حدود 30 دقیقه پخت کنید.
فیل مرغ با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ (سینه) - 600 گرم؛
- بیکن - 100 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- آلو - 100 گرم؛
- گردو - 50 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- روغن زیتون؛
- برگ ریحان؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
برس سینه مرغ از استخوان های احتمالی، شستشو و ضرب و شتم با یک چکش آشپزخانه. فلفل، نمک، شما می توانید هر گونه ادویه جات ترشی جات خود را به سلیقه خود اضافه کنید. قارچ ها را بریزید و سرخ کنید در یک کاسه تابه بخورید. سینه مرغ را در هیئت مدیره قرار دهید. بیکن نازک را در بالا قرار دهید. سپس آنها را در لایه ها قرار داده یا به سادگی آنها را در یک ردیف قرار دهید - قارچ ها، پنیر رنده شده، ریحان، آلو و چند نوع گردو. سینه را در یک رول قرار دهید، با یک نخ و روغن با روغن زیتون بکشید. روغن را با کره روغن زده و رول خود را بر روی آن قرار دهید. پخت حدود نیم ساعت در دمای 200 درجه. در این راه ساده می توانید مرغ پخته شده را با قارچ دریافت کنید.
مرغ سوخاری با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 700 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- سوپ گوشت - 500 میلی لیتر؛
- سیر - 2 میخک؛
- سبزی؛
- روغن نباتی؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
فیله را شسته و آنها را به مکعب بریزید. آن را برای 5 دقیقه در روغن سرخ کنید و سپس پیاز ریز خرد شده، هویج با برش و قارچ را به چهار قسمت تقسیم کنید.
فیل مرغ همراه با هر گونه لوازم آرایشی و شگفت انگیز به نظر می رسد به طور جداگانه. اگر فیله مرغ را با قارچ سرو کنید، حتما گوشت را با سس برای سلیقه خود همراه کنید.