چرا یک کرم به تنهایی، اگر پر کردن یک کیک اسفنج کیک می تواند انواع مختلفی از میوه ها، انواع توت ها و شکلات تبدیل شود. ما تصمیم گرفتیم به جای پر کردن ساده برای کیک و تنوع آنها با آماده سازی آسان، اما مواد بسیار روشن و خوشمزه.
پر کردن خوشمزه برای کیک بیسکویت - دستور غذا
پر کردن این کیک ها انواع توت تازه در شربت نور و کرم پنیر خالص - ترکیبی عالی است.
مواد تشکیل دهنده:
برای توت فرنگی:
- توت توت فرنگی - 13 قطعه؛
- قند گرانول - 35 گرم؛
- آب - 15 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر.
برای کرم:
- کرم برای شلاق - 115 میلی لیتر؛
- پنیر mascarpone - 130 گرم؛
- شکر - 25 گرم.
آمادگی
ما انواع پنیر را در تمام شربت آماده می کنیم، بنابراین می توانند کمی نرم شوند، اما شکل خود را از دست نمی دهند، و علاوه بر این، در برش کیک بسیار چشمگیر خواهد بود. در آبگوشت مخلوط آب با آب مرکبات و شکر، و هنگامی که کریستال حل می شود، اضافه کردن توت فرنگی و مخلوط کردن. همه چیز را برای 3-4 دقیقه ترک کنید و از گرما خارج شوید. اجازه دهید توت ها را خنک کنند
کرم چربی را با شکر تا پیپ های قوی بشورید، سپس با استفاده از پنیر ماسکارپون، ماساژ هوا را به آرامی ترکیب کنید. حدود یک سوم کرم را در کیک توزیع کنید، از توت ها بالا بردارید و کرم باقی مانده را پوشش دهید.
کیک بیسکویت با شکلات و پر میوه
مواد تشکیل دهنده:
- کرم برای رانندگی - 475 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- پنیر دلمه - 145 گرم؛
- هلو - 1 قطعه؛
- انواع توت ها (انواع) - 2 مورد؛
- گلابی شیرین - 1 عدد.
آمادگی
یک کرم ساده آماده کنید ابتدا، پنیر را با یک چهارم کرم تا صاف، و سپس کرم باقی مانده را با شکر تا قله های ثابت بشویید. مخلوط پنیر با کرم و عصاره وانیل، سپس آن را خنک نگه دارید.
میوه را آماده کنید هلو و گلابی را در ورق های نازک، شستشو و انواع توت ها خشک کنید. کیک اسفنجی را با کرم، برش میوه و انواع توت ها بپزید.
ماست پر کردن کیک بیسکویت با شیر تغلیظ شده
مواد تشکیل دهنده:
برای کرم:
- کرم برای شلاق - 210 میلی لیتر؛
- شیر تغلیظ شده - 45 میلی لیتر؛
- ماست - 135 گرم.
برای پر کردن:
- شکر - 75 گرم؛
- ریشه زنجبیل (رنده شده) - 1 قاشق چای خوری؛
- شاه بلوط - 490 گرم؛
- رم 15 میلی لیتر؛
- آب - 45 میلی لیتر.
آمادگی
کرم را تا پایه های قوی بمالید، سپس به آرامی آنها را با شیر و ماست ترکیب کنید. کرم را در یخچال قرار دهید.
پر کردن به عنوان مربا نخود خام استفاده می شود که برای قطعاتی از نکتاراین ها از اندازه دلخواه، اما به همان اندازه، باید با زنجبیل رنده شده، آب، رم و شکر برای حدود 10 دقیقه جوشانده شود. بعد از پختن باید آبجو را خنک کنید.