به عنوان یک جایگزین برای کباب در طبیعت، ما در حال حاضر دستور العمل برای این ظرف گوشت در فر را در نظر گرفته، و در اینجا یکی دیگر از راه های آماده سازی برای صاحبان شاد چند متغیر است. ششلیک، که با این دستگاه آشپزخانه پخته شده، کمتر آبدار و معطر نیست، در حالی که آماده سازی حداقل تلاش و زمان شما را طول می کشد.
چگونه کباب شیش را در چندین وجهی Redmond؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (گردن) - 1 کیلوگرم؛
- آب از 1 لیمو؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چایخوری
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 3-4 عدد.
- گشنیز زمین - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
پیاز را به حلقه های ضخیم بریزید و با جوش خوب نمک خرد کنید. ماش پیاز با آب لیمو. گردن بزنید به مکعب های بزرگ، گوشت پیش از شستشو و خشک. ما گوشت را به پیاز اضافه می کنیم، کاملا مخلوط، زنجبیل ریز، سس سویا، گشنیز و فلفل کمی اضافه کنید. دوباره بشویید و گوشت را با فیلم غذا بپوشانید. ما 3-4 ساعت با کباب شیش مارین می کنیم .
در انتهای زمان، ما گوشت را در کاسه چند منظوره قرار می دهیم، برنامه "multipup" را انتخاب می کنیم، حالت "پخت"، نوع پخت - "pie"، زمان - 1 ساعت. پس از پخت و پز، ما کباب شیش را به مدت 10 دقیقه بدون باز کردن درب باز می کنیم. پس از آن، ما یک کباب شیش را دریافت می کنیم و آن را به جدول می دهیم.
دستور العمل کباب شیشهای از گوشت خوک در Multivarquet Polaris
مواد تشکیل دهنده:
- گردن بز - 500 گرم؛
- آب از 1 لیمو؛
- مخلوط ادویه برای کباب شیش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 2-3 عدد.
- گوجه فرنگی در آب خود - 4-5 قطعه؛
- برگ نعناع؛
- نخود فرنگی - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
ما ساقه را با حبه های بزرگ برش می دهیم و در مخلوط آب لیمو، ادویه جات ترشی جات مخصوص کباب شیشهای از گوشت خوک ، برگ لوا و فلفل را ترشی می کنیم. پیاز به حلقه های بزرگ بریزید و با نمک مخلوط کنید. گوجه فرنگی ها از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند، یا ما با یک مخلوط می کنیم. پوره گوجه فرنگی و پیاز را به گوشت اضافه کنید، آن را دوباره مخلوط کنید و با یک فیلم بپوشانید. ما به گوشت proarinovatsya 4-6 ساعت در یخچال، پس از آن شما می توانید شروع به پخت و پز.
ما گوشت را در multivark قرار داده و حالت "پخت" را انتخاب می کنیم. آماده سازی یک کباب شیش در چندین وعده طول می کشد 50 دقیقه، پس از آن باید برای 10 دقیقه دیگر در حالت "کاشا" باقی بماند.
غذای آماده برای سبزیجات تازه به میز ارائه شده است.
کباب شیش از مرغ در multivarka
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- گشنیز - انگور؛
- نعناع - انگشت شمار؛
- سیر - 3 میخک؛
- پیاز سبز - 6 پر؛
- فلفل قرمز؛
- آب لیمو و پوست 1؛
- نمک، فلفل؛
- روغن زیتون.
آمادگی
فیله مرغ را به طرف مکعب با قطر 2.5 سانتیمتر برش دهید. در مخلوط کن، نعناع، گشنیز، سیر و پیاز را بچشید، فلفل قرمز را به طعم و مزه اضافه کنید و عصاره لیمو و آب را اضافه کنید. اضافه کردن روغن زیتون، ماریناد ما را به یک مخلوط گوشتی تبدیل کنید. قطعه مرغ را با ماریناد مخلوط کنید، حدود یک ساعت آن را مینوشید.
حالا وقت آن است که طبخ بگذارید، می توانید سرکه ها را مرغوب کنید، و می توانید قطعات را به صورت جداگانه طبخ کنید.
ما multivark را در حالت "پخت" قرار می دهیم، زمان 40 دقیقه است. ما منتظر سیگنال در مورد پایان دادن به حرارت هستیم و کباب شیشهای را در پایین کاسه قرار می دهیم.
کباب شیش مرغ را با کچاپ، خردل نعنا خنک، و یا یک کره آرام از آووکادو. دومی به سادگی ساده آماده می شود: پالپ یک آووکادو رسیده در یک مخلوط کن با نیم لیوان ماست یخ و یا خامه ی یخی مورد ضرب و شتم قرار می گیرد و همچنین سس، نمک، فلفل و آب لیمو به سلیقه اضافه می شود.
برای کباب مرغ ما سالاد، کاسکوس و یک لیوان شراب سفید می خوریم.