تابستان یک زمان فوق العاده برای لذت بردن از طعم و مزه سبزیجات تازه است. یکی از این سبزیجات، کدو سبز است که حتی با استفاده از گرما، خواص مفید آن را به حداکثر می رساند. از آن می توانید تعداد زیادی از ظروف مختلف تهیه کنید، اما با توجه به طعم بی نظیر آن، به وضوح ویژگی های طعم خود را در ترکیب با دیگر مواد به همان اندازه جالب و خوشمزه نشان می دهد. یکی از این غذاها، کدو سبز است.
دستور غذا برای پخت و پز کدو مخلوط پیچیده نیست. کافی است که داخل هسته را با دانه ها برش دهید و فضای خالی را با پر کردن انواع مختلف: گوشت چرخ شده، سبزیجات، قارچ یا غلات پر کنید. کدو کبابی پر از گوشت و برنج، پخته شده در کوره و یا چند منظوره پخته شده است.
زغال اخته را می توان به طور کامل یا قبل از برش به دو نیمه طولی پر کرد. خدمت با یک ظرف از خامه ترش
بعد ما به شما می گویم که چگونه برای تهیه و تهیه کدو تنبل خوشمزه پر شده.
زغال اخته با گوشت و سبزیجات پر شده است
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
- هر گوشت چرخ شده - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 150 گرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 150 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- سس مایونز - 75 گرم؛
- پنیر سخت - 75 گرم؛
- روغن نباتی؛
- مخلوط فلفل زمین؛
- ادویه جات؛
- تازه، سبزی خرد شده؛
- نمک
آمادگی
اسکواش شسته، خشک و برش داده شده به بلوک ها با ارتفاع حدود چهار سانتی متر و هسته حذف می شود. پیاز ها را بریزید و بریزید و از طریق یک هویج بزرگ یا متوسط حبس کنید. ما در یک کاسه ی قوری با روغن یخ زده و اجازه می دهیم آن را سرد کنیم. سپس گوشت چرخ شده را با کباب مخلوط کنید، مکعب های کوچک فلفل، گوجه فرنگی و 100 گرم از کدو خرد شده را هم بزنید،
قارچ آماده شده با گوشت و سبزیجات، کمی آن را خنک نگه می دارد و به میز می رود و با سبزی های ریز خرد شده آبیاری می کند.