کبد مرغ - دستور غذا

پاستا، که از کبد مرغ تهیه شده است، همیشه یکی از مزایای آن نوع بوده است. بنابراین، ما پیشنهاد می دهیم که دو دستورالعمل عالی برای گسترش منوی صفحه اصلی داشته باشیم.

یک دستورالعمل برای یک کاسه خوشمزه خانگی کبد از کبد و قلب مرغ در چند متغیر

مواد تشکیل دهنده:

• کبد مرغ - 0،6 کیلوگرم؛
• قلب مرغ - 0.3 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 پیاز؛
• هویج - 3 قطعه؛
• کره - 100 گرم؛
• روغن نباتی - 40 گرم؛
• کنیاک 30 گرم؛
• نمک؛
• فلفل

آمادگی

البته، کبد انتخاب شده، البته، کلید موفقیت در آماده سازی قوطی است. این نباید با لکه های سفید باشد، رنگ باید یکنواخت باشد، همچنین باید میزان چربی را که به آن متصل است، نگاه کنید، هنوز هم باید قطع شود و از بین برود، در همه چیز خوب نیست، و بسیاری از تولیدکنندگان گناه می کنند که آنها را در فریزر برش نمی دهد. پس از خرید، کبد باید کاملا شستشو داده شود، برای صفراوی باقی مانده، که بعضی اوقات بر روی کبد می افتد، کل ظرف را خراب می کند، حتی در کوچکترین مقدار آن، خراب می شود. کبد را به لبه ها بریزید، زیرا از دو لبه متصل تشکیل شده است، تمام چربی ها و دیگر عناصر حلقوی ناخواسته را حذف کنید. اگر زمان اجازه می دهد، بهتر است آن را برای حدود نیم ساعت در آب یا شیر خیس کنید. قلب نیز شستشو، درمان - تمیز از بیش از حد. سبزیجات شستشو، پوست و برش، برخی از نوشیدنی ها با یک لبخند می گویند که هویج بیشتر، مفید تر از پاستا، برش مهم نیست، از آنجا که آنها بعد از آن با کبد خرد شود.

در چند بازار که در حالت "داغ" یا "پخت" قرار دارد، روغن سبزیجات را بریزید و یک سوم از خامه را بگذارید، همانطور که می گویند قند را دوست دارد و چربی دارد، هرچند زمانی که آن را بخورید، کاملا نامرئی است. در چنین مخلوطی از روغن، سبزیجات را عوض کنید و صبر کنید تا کمی سرخ شده باشند، پس از آن می توانید مواد تشکیل دهنده اصلی را قرار دهید. هنگامی که ظاهر می شود روشن خواهد شد که مواد تشکیل دهنده گوشت خوار برشته شده، فصل با نمک و فلفل. آب جوش را بچرخانید، حالت "Quenching" را روشن کنید، به طوری که آنها همچنان به تهیه غذا می پردازند، زیرا فقط با خاموش کردن می توانید آمادگی کبد و قلب 100 درصد را بدست آورید، در حالی که یک محصول نسبتا ملایم در فینال است. و پوشش چند لایه را خالی نکنید، رطوبت باید تبخیر شود.

پس از انتظار آماده سازی کامل محصولات، آب را در کنیاک ریخته و حدود 30 تا 60 ثانیه صبر کنید تا الکل نوشیدنی الکلی تبخیر شود و فقط طعم باقی خواهد ماند. سپس مطلوب است منتظر خنک کردن کامل تمام مواد تشکیل دهنده ای که در multivark خاموش می شوند. سپس، البته، همه چیز را با یک چرخ گوشت ضروری می کنید، اضافه کردن کره و سس که قبلا نرم شده باقی مانده است، که تمام اجزای خمیر را می خورند. اگر پت بیشتری را به صورت صحیح بخواهید، سپس یک یا دو بار روش چرخش جرندرس گوشت را تکرار کنید.

دستور غذای کپور مرغ با کرم

مواد تشکیل دهنده:

• کبد مرغ - 0،5 کیلوگرم؛
• کرم - 200 میلی لیتر؛
• پیاز - 2 پیاز؛
• کره - 100 گرم؛
• روغن نباتی - 40 گرم؛
• نمک؛
• فلفل

آمادگی

چیز قابل توجه در مورد این دستورالعمل این است که هیچ ترکیب هویج وجود ندارد که تقریبا در همه کبد کبد استفاده می شود. انتخاب و آماده سازی کبد برای این دستور غذای سنتی متفاوت نیست ما بلافاصله به آماده سازی منتقل می کنیم. در یک کاسه تابه، ترجیحا با یک قسمت ضخیم، از آنجایی که ما نه تنها باید به سرخ شدن، بلکه خامه ای نیز اضافه کنیم، یک سوم کره قرار داده و تمام سبزیجات را بریزید. صبر کنید، هنگامی که این مخلوط گرم می شود، آن را بریزید نه به اندازه بزرگ، اما نه پیاز ریز. پس از پیاز نعناع طولانی مدت، شما می توانید کبد قرار دهید. سپس، هر دو سرخ و کبد، درجه حرارت، نمک و فلفل را کاهش دهید، در کرم ریخته و پس از خاموش شدن دقیقه 4-6، و همچنین مخلوط کردن غیر مخرب، اجاق گاز را خاموش کنید. حالا چیزی کم است، پیاز و کبد را به یک کاسه بچرخانید، کره را اضافه کنید و با مخلوط کن را به قوام مورد نظرتان برسانید.