یک زن خانه دار خوب همیشه دستورالعمل های جالب زیادی در سهام داشته است. و از این رو، ما به شما در مورد روش های معمول عادت ندهید که چطور می توانید بادام زمینی را در فصل زمستان بخورید.
مرغ از میربل
Mirabel یک آلو کوچک، گرد، با پوست سبز، زرد، صورتی، قرمز و بورگوندی است. یک نهال به 5 سطل توت می رسد، که از آن می توانید فقط مرغ شگفت انگیز را بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- mirabel زرد یا سبز - 5 کیلوگرم؛
- یک قرمز یا مارونومیل - 3 کیلوگرم؛
- شکر سفید شن و ماسه داخلی - 3-4 کیلوگرم؛
- پرتقال (کوچک، کروی) - 2 عدد.
- دارچین - 1 چوب؛
- نعناع - 1 دسته کوچک.
آمادگی
بگذارید با روش های آب شروع کنیم - میراوب را بشویید، کاسه بزرگ یا حوضچه مینای دندان را روی آتش بگذارید، حدود یک و نیم لیتر آب فیلتر شده را بشکنید و بخشی از میربل را بخورید. 1 خدمت به همان اندازه که در آب می تواند مناسب باشد. هر بطری یک چهارم یک ساعت پخته می شود، سپس به عصاره برگردانده می شود و آن را پاک می کند. استخوان ها و پوست ها به یک ظرف پز منتقل می شود و پوره آلو را به دیگ می فرستیم. هنگامی که تمام سینک پاک شود، بقایای ما 1 لیتر آب را بشویید و حدود 5 دقیقه کپسول کنید، سپس آن را فیلتر کنید. اکنون استخوان و پوست می توانند از بین بروند و در شکم شکر را از بین می برند. شربت با نعناع، دارچین و پوست پرتقال، از دو میوه گرفته شده (قبل از آن با آب گرم) شسته شده است. شربت را فیلتر کنید و پوره را به پوره آلو بدهید. برای گرفتن جوش آلو ضخیم، سیب زمینی پودر ما را در گرما کم برای حدود 3-4 ساعت جوش می دهند، هم زدن. ما آن را به شیشه های استریل شده منتقل می کنیم و آنها را رول می کنیم.
ژله میوه
چیزی میان مربا و مارمالاد می تواند از نوع "مجارستانی" مرتب شده باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو بسیار رسیده - 5 کیلوگرم؛
- شکر شکر سفید سفید - 4 کیلوگرم؛
- ژلاتین فوری - 60 گرم.
آمادگی
چنین مرغ آلو مانند تمام دندان شیرین. این کاملا شکل را نگه می دارد، می توان آن را با برش های بریده شده و نه تنها ساندویچ پخت، بلکه همچنین دسرها را تزئین کنید. آلو را انتخاب کنید نرم، کمی مرطوب، اما بدون آسیب. بنابراین، آلوهای خود را بشویید، نصف آنها را برش دهید و استخوان ها را بردارید. اگر پوست از خمیر جدا شده باشد، آن را حذف کنید، اگر نه - ترسناک نیست. مامل آلو در یک چرخ گوشت یا ما را با یک مخلوط کننده بشویید، بعد از آن ما را از طریق یک غربال. وظیفه ما این است که یک پوره همگن دریافت کنیم. در آن ما شکر را می ریختیم و آن را روی دیگ در دیگ قرار دادیم. بهتر است که جوش آلو را در دیگ بخورید، بنابراین کمتر احتمال دارد که آن را شروع به سوزاندن یا تکان دادن. با این وجود، لازم است آن را اغلب مانع شود. بعد از جوش، بعد از جوش، تا زمانی که فوم متوقف نشود، این حدود یک ساعت است. خمیر ما را خاموش کنید، ژلاتین را در آن قرار دهید و خوب مخلوط کنید تا اطمینان حاصل کنید که آن را حل می کند. شما می توانید ژلاتین را در مقدار کمی آب، کرنش و مخلوط با مربا را از بین ببرید، بلافاصله بعد از آن آن را خاموش کنید و با استفاده از شیشه های استریل شده یخ زده را برای زمستان بریزید.
از آلو
وقتی که آلو (رسیدن به پایان تابستان یا آغاز پاییز) می رسد، سیب ها در معرض فروش قرار می گیرند که بدین معنی است که شما می توانید جوش سیب و آلو را طبخ کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب قرمز شیرین بزرگ نیست - 2 کیلوگرم؛
- بلوط رسیده - 2 کیلوگرم؛
- شن و ماسه سفید تولید داخلی - 2 کیلوگرم؛
- دارچین - 2 میله.
آمادگی
این یک جوش سیب-آلو بسیار آسان است که در یک محصول چند منظوره آماده شود. البته همه میوه ها، به خوبی شسته شده، اجازه می دهد آب تخلیه شود. ما سیب ها را از جعبه های بذر تمیز می کنیم، چاله ها را از تخلیه ها حذف می کنیم. ما به قطعات تقسیم شده. ما آنها را در لایه ها گذاشتیم و شکر را ریختیم. در حالت "خنک کردن"، نیمه ساعتی تهیه می کنیم و سپس با استفاده از یک غربال جرم را از بین می بریم تا پوست جدا شود، که تا آن زمان همه مواد مفید و بیشتر از همه پکتین را داده بود. توده مالش را داخل کاسه قرار داده و دارچین را اضافه کنید. 20 دقیقه دیگر بخورید، دارچین و رول را بردارید.
بنابراین، ممکن است جوش آبجو آلو در خانه، انتخاب یک دستور ساده و یا یک نوع پیچیده تر و جالب تر است.