احتمالا چنین افرادی وجود ندارد که خربزه را دوست ندارند. طعم شیرین، طعم معطر خربزه آن را دسر عالی و مقرون به صرفه می سازد. خربزه در نیمه دوم تابستان می رسد و در این زمان، بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند برای جوشاندن خربزه خربزه. خربزه خربزه اجازه می دهد تا نه تنها برای لذت بردن از طعم و مزه این میوه در زمستان، بلکه بدن انسان را با مواد مفید متعدد پر می کند.
دستور غذا برای خربزه خربزه
مواد لازم برای تهیه یک خربزه خربزه خوشمزه لازم است: 1 کیلو پالم خربزه، 1 کیلوگرم قند، 1.5 لیوان آب، 5 گرم وانیلین و 4 گرم اسید سیتریک.
برای مربا، شما باید خربزه کمی نازک را انتخاب کنید، بدون تیره شدن. گوشت میوه باید متراکم و معطر باشد. پوست خارجی خربزه باید بریده شود، هسته همراه با استخوان ها باید تمیز شود و گوشت به قطعات کوچک بریده شود. قطعات خربزه را باید به مدت 5 دقیقه به آب جوش آورد، سپس با آب سرد بپوشانید.
شکر و آب را باید در یک ظرف پودر مینا مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه بیش از حد حرارت داده شود. شربت حاصل از گرم شدن باید به قطعات خنک شده خربزه ریخته شود و برای 6-7 ساعت تعویض شود. بعد از آن، خربزه در شربت باید روی آتش قرار داده شود، برای 3 دقیقه جوش داده و برای 6 ساعت جوش داده شود. پس از 6 ساعت، این روش باید دوباره تکرار شود. پس از سومین خربزه پخت و پز باید حدود 10 ساعت خنک شود، سپس برای آخرین بار جوش، اضافه کردن وانیلین و اسید سیتریک. مربا داغ را می توان بر روی شیشه های آماده شیشه ای ریخته و نورد. اگر مربا قبلا شستشو داده است، سپس باید ظرف ها را در یک حمام آب 10 دقیقه قبل از پیچش بکشید.
هر خانوار باید بداند که:
- خربزه خربزه را با یک چاقوی چاقو مخصوص برش دهید تا به ظاهر غریب به خربزه برسد؛
- خربزه کاملا با موز ترکیب شده است. جام جم از خربزه و موز طعم و عطر و طعم عالی دارد. برای تهیه چنین مربا برای 1 کیلوگرم خربزه به 1 کیلوگرم موز و 2 کیلوگرم شکر نیاز دارید.
- خربزه خربزه ایده آل برای تزئین کیک و کیک است.
بسیاری از افراد علاقه مند به سوال "خربزه توت یا میوه؟". یک خربزه مانند یک هندوانه، یک توت مربوط به خربزه و خربزه است.
چرا خربزه مفید است؟
خربزه به آن میوه اشاره دارد که نه تنها خوشمزه است، بلکه یک انبار واقعی ویتامین است. خواص مفید خربزه آن را ضروری، به خصوص در فصل بلوغ آن است.
خربزه حاوی: نشاسته، قند، که به راحتی قابل هضم است، نمکهای معدنی، ویتامین ها و فیبر.
پزشکان به شدت توصیه می کنند خربزه را به افرادی که مبتلا به کم خونی و بیماری های قلبی عروقی هستند. این به دلیل محتوای زیاد نمکهای آهن و پتاسیم در خربزه است. همچنین، خربزه مزایای غیر قابل جایگزینی را در بیماری های کلیه و کبد به ارمغان می آورد.
از سایر انواع توت ها و میوه ها، خربزه با محتوای بالای سیلیکون متفاوت است. سیلیکون برای بدن انسان ضروری است، زیرا در بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی شرکت می کند و بر وضعیت استخوان، مو و پوست فرد تأثیر می گذارد.
چه ویتامین ها در خربزه وجود دارد؟
خربزه فوق العاده غنی از ویتامین ها است: C، PP، اسید فولیک، B1، B6 و کاروتن. با تشکر از این مواد خربزه به طور کلی تقویت و خواص دیورتیک است. خربزه اغلب برای زنان باردار توصیه می شود.
چقدر کالری در خربزه وجود دارد؟
محتوای کالری خربزه 50 کیلوکالری در 100 گرم خمیر است. اغلب متخصصان تغذیه خربزه را خراب می کنند. در واقع، پس از یک شام و یا شام، خوردن خربزه مضر است، و همچنین آن را با آب نوشیدن می کند. این توت با غذاهای دیگر مناسب نیست. در برخی موارد، خربزه می تواند منجر به ناراحتی معده شود.