کره کوفته و ماست برای کیک

چه چیزی باعث می شود کیک طعم خاص و اصلی؟ البته، چیزی که او از دست داده و خیس شده. پس از تهیه یک کرم کرم ماست کدر برای یک کیک، مهمان ها را با ظرافت فوق العاده خوشمزه و زیبا شگفت زده خواهید کرد. ما چند دستور ساده را به شما خواهیم گفت.

کره کوارک و ماست برای کیک بیسکویت

مواد تشکیل دهنده:

پنیر خامه ای - 500 گرم؛
ماست کلاسیک - 400 میلی لیتر؛
لیمو نعناع - در صورت تمایل؛
وانیلی - به مزه؛
شکر پودر خوب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق

آمادگی

پنیر کوبیده شده را از طریق یک غربال، ریختن در ماست کلاسیک، وانیل ریختن و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سپس پودر شکر را به طعم و مزه اضافه کنید، در صورت لزوم در نوشیدنی های نعناع بگذارید و تا زمانی که یکسان باشد ضعیف بمانید. این همه، کرم پنیر و ماست برای کیک بدون ژلاتین آماده است!

دستور غذای ماست پنیر کرم

مواد تشکیل دهنده:

پنیر خامه ای - 500 گرم؛
ماست بدون کرم کلاسیک - 200 میلی لیتر؛
خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
قند دندانی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق

آمادگی

کوفته را با یک غربال بریزید، در ماست کلاسیک بریزید و خامه ترش را کم کنید. سپس قند پودر را ریخته و کرم را تا حالت دولتی سرسخت ضرب کنید.

کیک پنیر و ماست کیک دستور العمل

مواد تشکیل دهنده:

پنیر خامه ای - 300 گرم؛
ماست - 300 میلی لیتر؛
قند پودر - 40 گرم؛
فیلتر آب - 100 میلی لیتر؛
شکلات سیاه - برای دکوراسیون؛
ژلاتین خشک - 15 گرم؛
وانیلین - به مزه.

آمادگی

ژلاتین به مدت 40 دقیقه با آب سرد ریخته و در یک کاسه ای جداگانه ترکیب پنیر با ماست، وانیلین را بشکنید و پودر شکر خوب را وارد کنید. مخلوط را با یک میکسر بگذارید تا 10 دقیقه تا زمانی که یک توده ی یکنواخت و پر از آب به دست می آید. ژلاتین بر روی یک آتش سوزی گرم شده و به طور دائم تحریک می شود، اما جوش نمی زند. مخلوط را خنک کن و به تدریج به مخلوط ماست مخلوط کن، با یک مخلوط کننده شلاق بزنید. اگر مورد نظر، کرم را با شکلات رنده شده بپاشید و مخلوط کنید.