پوره نخود فرنگی یک دستور غذای سالم است، طعم و خواص تغذیه ای آن را می توان با استفاده از ایده های ثابت شده سرآشپز ها تجربه کرد. به عنوان یک نتیجه، شما می توانید رژیم غذایی خود را با یک جرم ترکیبات ارزشمند آشپزی که به منبع پروتئین، ویتامین ها و دیگر عناصر تبدیل می شود را دوباره پر کنید.
چگونه به پیتزا پنیر
برای مبتدیان و زنان خانه دار کم تجربه، جالب خواهد بود که با نکات اصلی غذا و برخی از اسرار آشنا شوید که می تواند کیفیت آشپزی را سرعت بخشید و بهبود بخشد.
- اگر زمان اجازه می دهد، نخود فرنگی را قبل از پخت و پز چندین ساعت در حجم زیاد آب بشویید و در شب آرام باشید.
- برای پختن پور پنیر، نسبت آب و نخود ها باید به صورت جداگانه بر اساس چگالی مورد نظر ظرف و کیفیت غلات مورد استفاده قرار گیرد. برای یک محصول ملایم، آب کمتر مورد نیاز است و برای آب خشک بیشتر است. به طور متوسط، 1 قسمت از نخود از 2 قسمت آب استفاده می شود.
- مناسب است که آب را به یک پوشش 1.5 تا 2 سانتی متر بریزید و در صورت لزوم مایع را در فرآیند پخت و پز قرار دهید.
- پس از نرم کردن و تقریبا هضم نخود را برای به دست آوردن یک بافت کرم همگن، ظروف با جرم tolon یا با یک مخلوط سوراخ شده سست می شوند.
چطور به پیتزا پنیر در یک کاسه پلو بزنیم؟
پوره کلاسیک نخود در یک کاسه آسان و ساده است، به خصوص اگر شما یک مخزن را با پایین و دیوار ضخیم انتخاب کنید، که خطر ابتلا به نخاع را کاهش می دهد و هضم اولیه آن را ترویج می کند. نتیجه ناهارخوری طولانی مدت را بهبود میبخشد، بعد از آن باید کاملا شسته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- آب - 1-1،2 لیتر؛
- نمک، روغن.
آمادگی
- نخود ها با آب ریخته می شوند و به مدت 12 ساعت باقی می مانند.
- بخار را بشویید، بخشی از آب تصفیه شده اضافه کنید و طبخ کنید.
- پس از جوشاندن محتویات ظروف، ظرف با یک درب را پوشش می دهد، حرارت را کاهش می دهد و ظرف را ظرف 1 ساعت آماده می کند.
- میزان دسترسی به غلات را بررسی کنید، در صورت لزوم آب را بخورید و پخت و پز را طولانی تر کنید یا فصل توت را به طعم و مزه بریزید تا زمانی که یک پوره مخلوط می شود.
نحوه طبخ پنیر نخود در یک چند منظوره؟
پوره نخود در multivark - دستور العمل است که به شما اجازه می دهد ظرف مورد نظر را با زمان و تلاش کمتری دریافت کنید. این دستگاه شرایط ایدهآل برای هضم با کیفیت بالا از غلات را ایجاد می کند، نیاز به مخلوط شدن مکرر توده ی نخود را کاهش می دهد و خطر سوزاندن مواد غذایی مفید را کاهش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- آب - 1-1،5 لیتر؛
- نمک، روغن.
آمادگی
- در صورت امکان، نخود فرنگی خیس می شود یا در شکل اصلی آن در کاسه دستگاه قرار می گیرد.
- کروپ را با آب خالص پر کنید و حالت "Quenching" را انتخاب کنید، در همین زمان یک تایمر را برای 2 ساعت تنظیم کنید.
- سطح آمادگی نخود را بررسی کنید، ظرف را به طعم و مزه اضافه کنید، اضافه کردن نمک و روغن.
- در صورت لزوم، رطوبت بیش از حد در "پخت" تبخیر می شود و یا همان tolkushkoy پوره پوره ضخیم شده ضخیم تر، مخلوط کن تا یکنواختی.
پوره نخود در پنیر فشار - دستور غذا
پودر نخود را در یک اجاق گاز فشار دهید دو برابر سریعتر از هرگونه عملیات حرارتی دیگر است. برای غلات غلیظ، نصف ساعت کافی است و برای خشک کردن حدود 1.5 ساعت طول می کشد. در یک دستگاه الکتریکی، شما باید حالت دلخواه را انتخاب کنید و منتظر سیگنال باشید، و در یک دستگاه معمولی پوره شما می توانید با توجه به توصیه های زیر جوش کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 1 لیوان؛
- آب - 2 فنجان؛
- نمک، روغن.
آمادگی
- آب را به ظرف بخار بریزید و منتظر جوشش آن باشید.
- نخود فرنگی و کره را قبل از آن بشویید.
- جرم را دوباره جوش داده، حرارت را کاهش دهید، دستگاه را ببندید و محتویات را برای 1.5 ساعت آماده کنید.
- پوره نخود فرنگی - دستور العمل که در آن به نمک یک ظرف شما نیاز دارید در پایان پخت و پز، قبل از خرد کردن پایه آب پز.
پوره نخود در فر
پوره نخود فرنگی، دستورالعملی که بعدا ارائه خواهد شد، به طرز شگفت انگیزی معطر و اشباع شده است. راز موفقیت در درمان حرارت باد، که یکی دیگر از مزیت های نامطلوب آشپزی کلاسیک است، عدم نیاز به همزن ظرف در طی پخت و پز است.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 1 لیوان؛
- آب - 2 فنجان؛
- نمک، چاشنی، روغن.
آمادگی
- نخود ها شسته شده و به مدت 10 تا 12 ساعت خیس می شوند و سپس دوباره شسته می شوند.
- انتقال حرارت را به یک کاسه برای پخت و پز در فر.
- اضافه کردن آب، روغن، نمک، در صورت تمایل، چاشنی.
- روکش را با یک درب روکش یا با فویل بپوشانید و آن را به مدت 2 ساعت به درجه حرارت 180 درجه حرارت دهید.
چگونه به سرعت پودر خروس را بدون خیس زدن بجوشانید؟
برای پختن پوره نخود ملایم می توانید و بدون قبل از خیساندن طولانی مدت باشد. برای نگرانی از پخت و پز غلات در این مورد نوشابه سودا است، که باید در مرحله اولیه پخت و پز به پشته اضافه شده است. نگران نباشید در مورد طعم و مزه آماده ظرف - آن را باقی خواهد ماند و افزودنی در آن احساس نمی شود.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 2 فنجان؛
- آب - 4 فنجان؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- نمک، روغن.
آمادگی
- نخود شسته شده به مدت 15 دقیقه با آب جوش ریخته می شود، بعد دوباره شسته می شود.
- محصول را با یک قسمت تازه از آب جوش اضافه کنید، افزودن نوشابه.
- محتویات ظروف تحت درب را ظرف 30 تا 40 دقیقه طبخ کنید.
- روغن، نمک، در صورت لزوم، آب را اضافه کنید و برای 30 دقیقه دیگر پختن ادامه دهید.
- مخلوط کن را به یک بافت همگن تبدیل کنید.
پوره از آرد نخود
تهیه پوره نخود از آرد سریعترین نسخه از دریافت ظرف مورد نظر است. در عین حال مهم است که نسبت اجزای پایه و آب را مشاهده کنید و به یاد داشته باشید که پس از پخت و پز و خنک شدن ظرف به میزان قابل توجهی ضخیم می شود. غذای آماده ساخته شده با روغن، سبزیجات، ادویه جات ترشی جات و به تنهایی و یا به عنوان یک دستور غذا خدمت می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد نخود - 1 لیوان؛
- آب - 2 فنجان؛
- نمک، فلفل، کره، سبزی.
آمادگی
- آرد نخود را با آب خالصی سرد در یک کاسه یا کاسه پودری مخلوط کنید و پایه حاصل را در یک صفحه قرار دهید.
- توده گرم را با هم زدن مداوم تا جوش، طعم و مزه به مدت طولانی تا جوشش بگذارید.
- کره را اضافه کنید و سیب زمینی پخته شده را با سبزیجات تهیه کنید.
پوره نخود فرنگی با گوشت دودی
پوره نخود فرنگی که دستورالعمل آن بیشتر ارائه می شود با افزودن دنده های دودی تهیه می شود . اگر می خواهید ظرف را بپزید، می توانید در ظرفیت عمومی نیز قرار دهید، در عین حال اضافه کردن هر دو دودی و غلات به پشته، اما پس از آن شما باید برای این واقعیت آماده باشید که توده ی نخود در بافت به صورت یکسان باقی نخواهد ماند، همانطور که پس از پردازش آن با مخلوط کن.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 750 گرم؛
- دنده های دودی - 0،5 کیلوگرم؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- ريب ها با آب پر شده و تا زماني نرم شوند.
- گوشت را به یک کاسه بردارید و نخود را به سوپ رسانید.
- کباب را برای 1.5 ساعت بشویید، در صورت لزوم ریختن آب.
- از طریق توده ی نخود فرنگی را با یک مخلوط کن بریزید، قبل از دندانه ها جوش بزنید، در کره ای از پیاز و هویج سرخ کنید، غذا را به طعم غذا ببرید.
- پوره نخود را با دنده های دودی خنک کن، با هم زدن، 15 دقیقه دیگر.
پوره نخود با کرم
پوره نخود فرنگی، دستورالعمل ساده ای که با اضافه کردن کرم با درصد کم چربی اجرا می شود، می تواند به عنوان یک گارمونی منسجم برای مرغ پخته شده یا سرخ شده، کتلت یا خورش استفاده شود. به طور جداگانه، شما می توانید برای یک سس پیتزا بر اساس گوجه فرنگی تازه یا هر انتخاب دیگری آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- کرم - 1 لیوان؛
- آب - 1-1،2 لیتر؛
- کره - 40 گرم؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- نخود خیس شده با آب ریخته و تا زمانی که نرم می شود جوش می رود.
- اضافه کردن نمک، روغن، ادویه جات ترشی جات، در کرم بریزید و پودر را برای 15-20 دقیقه بشویید، به طور مداوم تکان دهید.
- در صورت لزوم، پوره نخود خوشمزه را با مخلوط كن كنيد تا حداكثر بافت كره اي به دست آيد.
پوره نخود با خورش
اگر میخواهید غذای مغذی و مغذی را بدون کار زیاد دریافت کنید، می توانید قبل از خدمت گوشت گاو، گوشت خوک و یا مرغ خدمت کنید. سریع تر پنیر نخود را از نخود خرد شده پر کنید، اما اگر از محصولی با کل نخود استفاده کنید، ظرف بیشتر مفید خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- خورش - 1 گلدان؛
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- آب - 1-1،2 لیتر؛
- جعفری، کرفس و ریحان - 1/3 از پرتو؛
- کره - 20 گرم؛
- نمک، فلفل، لورل.
آمادگی
- نخود خیس می شود، شسته شده است.
- آب نخود فرنگی را بریزید تا جوش بیاورید و تا زمانی که نرم می شود، آن را بشویید.
- جرم با مخلوط مخلوط شده است.
- در روغن، پیاز و هویج پرتاب می شود.
- خورش را خیس کنید، گرم کنید، تکان دهید، سبزیجات اضافه کنید، مخلوط کنید.
- محتویات تابه را با سیب زمینی پخته ترکیب کنید، هم بزنید و هم خدمت کنید.
پوره نخود با مرغ
گزینه ایده آل برای یک وعده غذایی سالم و مغذی، پوره نخود پخته شده در برنج مرغ با اضافه کردن مرغ است. فیله مرغ یا سایر قطعه مرغ را برای انجام دستور العمل بردارید. ترکیب پر کننده گیاهی فلفل بلغاری متوسط را خرد کرده را هماهنگ می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- مرغ - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی، هویج و پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1 دندان؛
- آب - 5-6 عینک؛
- گیاهان ایتالیایی خشک - 2 خرج کردن؛
- روغن - 80 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- جوش مرغ را بجوشانید، از برداشت خارج شوید، ریز ریز کنید، سرخ کنید تا روغن سرخ کنید.
- در برس، نخود خیس شده را خالی گذاشته است.
- ظرف را در اجاق قرار دهید و بعد از جوشاندن زیر آن درب را بپوشانید تا نخود را جوش ندهید.
- به طور جداگانه سرخ شده را با پیاز هویج، گوجه فرنگی، سیر، سبزیجات، ادویه ها، مخلوط کنید.
- پوره نخود را با گوشت و سبزیجات مخلوط کنید تا به میز برسد.
پوره نخود سبز
پوره نخود خوشمزه، دستور غذا از نخود سبز ساخته شده است، به طعم تازه، با توجه به شیرین لذت بخش. شما می توانید این نوع گارنیر با غذاهای ماهی، گوشت پخته یا سرخ شده را خدمت کنید. به عنوان یک ماده پایه مناسب برای استفاده به عنوان یک محصول منجمد و تازه.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود سبز - 600 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- کره و کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
- پیاز سرخ شده پیاز و سیر است.
- لپه های سبز را اضافه کنید، کمی گرم کنید، هم زدن.
- پوره را خیس کنید، نمک، فلفل، گرم را با هم زدن مداوم، تا جوش مایع.
- پانسمان کردن جرم را با یک مخلوط کننده، در صورت لزوم با اضافه کردن کرم به چگالی مناسب.
پوره سیب زمینی نخود
پوره نخود فرنگی، دستور غذا که حاوی سیب زمینی می باشد، ظاهری ظریف تر را دارد، در عین حال با طعم و مزه و با ویژگی های آن حتی کسانی که پیش از خوردن غذاهای نخود فراموش کرده اند، تعجب می کنند. شما می توانید یک وعده غذایی با هر مکمل گوشت و یا با چربی سرخ شده خدمت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیر - 3 دندان؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز - 2 قاشق چایخوری.
- نمک، فلفل.
آمادگی
- پیش از آن، نخود را خیس کنید. شسته شده.
- خمیر را با آب پر کنید و حدود یک ساعت آن را جوش بیاورید
- سیب زمینی را اضافه کنید، در صورت لزوم آب را بشویید.
- مواد تشکیل دهنده قبل از نرمی نخود فرنگی، مخلوط کن پانچ.
- برای ساخت بهترین پوره نخود حتی بیشتر خوشمزه، اضافه کردن پیاز، سیر، فلفل قرمز، نمک، فلفل، هم بزنید روغن در روغن زیتون.