سبزیجات نقش مهمی در رژیم های غذایی ما ایفا می کنند. از آن است که ما ویتامین های لازم را به دست می آوریم. البته، بهتر است از آنها در فرم خام استفاده کنید، زیرا حداکثر مواد مفید باقی می ماند. اما برخی از سبزیجات، به ویژه کلم، در فرم خام خود را می توانند برخی از ناراحتی در افراد مبتلا به بیماری های مختلف دستگاه گوارش را در معرض. در این مورد، یک جایگزین عالی این است که از این محصول به صورت خام استفاده شود. حالا ما به شما خواهیم گفت چطور کلم را با سوسیس بپوشانید.
خورش کبابی با سوسیس - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 1 کیلوگرم؛
- هویج (بزرگ) - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سوسیس - 3 قطعه؛
- آب گوجه فرنگی - 1 لیوان؛
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
هویج را در یک تکه بزرگ بریزید و پیاز را ریز ریز کنید. سبزیجات را در یک تابه بخورید تا روغن زیتون تا طلایی. کلم تکه ای شده و کمی با نمک مشابه است. آن را در یک تابه با پیاز و هویج پخش کنید، مخلوط کنید، 50 میلی لیتر آب اضافه کنید و حدود 20 دقیقه آن را در یک آتش سوزی کوچک بشویید. سوسیس به برش بریده شده و به کلم اضافه می شود. مخلوط کردن، آب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به طعم و مزه، 15 دقیقه دیگر بشویید. بعد از آن، کلم سرخ شده با سوسیس آماده است. شما می توانید آن را به عنوان یک ظرف مستقل استفاده کنید، یا می توانید آن را با سیب زمینی به عنوان ظرف سفارشی تمیز کنید.
کلم ترش ترش با سوسیس
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قند - 800 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- سوسیس - 250 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
با کلم بروکلی مایع را تخلیه می کند، این کار راحت است که این کار را انجام دهید، آن را به یک کولر تبدیل کنید. سپس آن را در یک کاسه ی تابه قرار دهید با روغن گیاهی، سیر را اضافه کنید، از طریق مطبوعات منتقل کنید. تقریبا نیم ساعت به طور کامل همه چیز را مخلوط کنید و بخورید. در یک تانک ماهی تابه، پیاز را سرخ کنید، سوسیس اضافه کنید، بریده بریده کنید. در کلم، سس گوجه فرنگی، پیاز با سوسیس، نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. اگر کلم به جای خشک باشد، میتوانید حدود 50 میلی لیتر آب اضافه کنید. برای 10 دقيقه تمام هم را خاموش کنيد.
سوسیس با کلم در آلمان
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس - 400 گرم؛
- کلم کلم - 400 گرم؛
- سیب - 2 قطعه؛
- آبجو تیره - 100 گرم؛
- برگ خوری، نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی.
آمادگی
هر سوسیس به 4 تا 5 قطعه بریزید و تا زمانی که یک پوسته روستایی سرخ کرده. سپس هسته را در سیب ها برش می دهیم، آنها را درون مکعب های کوچک بریزیم و آنها را به سوسیس ها بچسبانیم، کلم بروکلی را به مدت 5 دقیقه قرار می دهیم، همه چیز را هم بزنیم و خورش را بخوریم، سپس آن را برای طعم و مزه، برگ های خوری، نمک و فلفل اضافه کنید، آن را به مدت 15 دقیقه خنک کنید خوب، این همه، ارزان، اما ظرف دلپذیر و خوشمزه آماده است!
نحوه طبخ گل کلم با سوسیس؟
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 0.5 کیلوگرم؛
- بادمجان - 300 گرم؛
- سوسیس - 250 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- هویج - 250 گرم؛
- سبزیجات، نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
کلم به گل آذین تقسیم شده است. اگر بزرگ باشند، شما هنوز هم می توانید آن را به نصف کاهش دهید. آنها را در آب بشویید و 10 دقیقه بعد از جوش به طعم و مزه می دهید. پیاز و هویج را بریزید. بادمجان به مکعب ها بریزید، نمک و آب ریخته، 20 دقیقه ترک کنید،
به عنوان یک غذای سبک، شما همچنین می توانید یک گل کلم با پنیر یا کلم بروکلی تهیه کنید . شایان ستایش!