کیک با خامه ترش یک غذای دوست داشتنی، خوشمزه و بسیار مقرون به صرفه است که هر خانم بدون هیچ مشکلی می تواند طبخ کند. او به طور کامل حزب جشن جشن را تزئین خواهد کرد و یا هنگامی که مهمانان غیرمنتظره ملاقات می کنند به شما کمک می کند. ما به شما دستور العمل های مختلف کیک با خامه ترش را پیشنهاد می دهیم و برای خودتان مناسب تر تعیین می کنید.
دستور العمل کیک با خامه ترش "گورخر"
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 120 گرم؛
- پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 مورد؛
- قند - 200 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- آرد - 2 مورد؛
- کره - 50 گرم.
برای کرم:
- خامه ترش - 300 میلی لیتر؛
- قند - 0.5 قاشق غذاخوری.
برای لعاب:
- کره - 70 گرم؛
- شیر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
تخم مرغ را با شکر شستشو دهید و کره ذوب شده را به آرامی قرار دهید. سپس خامه را ترشح می کنیم، آن را مخلوط کرده و جوش شیرین را که با آب لیمو سرخ شده است پرتاب می کنیم. در حال حاضر، در بخش های کوچک، آرد را بریزید و خمیر همگن خمیر را خرد کنید. ما آن را به 2 قسمت تقسیم کرده و کمی پودر کاکائو را به یک اضافه کنید. در ظرف پخت، چند قاشق خمیر سبک را به طور متناوب، و سپس تاریک قرار دهید. ما پیم را در فر برای 45 دقیقه پختیم و سپس آنرا خنک کنیم و به خمیر کیک بریزیم. برای انجام این کار، خامه ترش را با شکر ترکیب کنید. ما کیک را به 3 قسمت تقسیم کردیم و با کرم زیادی پوشانیدیم و آنها را در بالای یکدیگر قرار دادیم. حالا شکلات را روی یخ بزنید : یک کره را در کاس قرار دهید، شیر، شکر و کاکائو اضافه کنید. تمام قطعات کاملا مخلوط شده و تا زمانی که ضخامت دارند جوش داده شده است. بعد، مخلوط را خنک کن و آن را با کیک ما روغن بزنید، آن را با چیپس نارگیل پاشیده کنید.
کیک چند منظوره با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 1 بطری؛
- نوشابه گازدار - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 1 مورد؛
- شکر - 0.5 مورد؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
بنابراین، ابتدا شیر تغلیظ شده را به داخل کاسه ریخته و تخم مرغ را بشکنید و کاملا مخلوط کنید. به تدریج آرد سوخاری را بپاشید و سرکه سودا را که خاموش شده است پرتاب کنید. خمیر باید یکنواخت و مایع باشد. جرم آماده با دقت به ظرفیت multivark ریختن، فراموش نکنید که آن را با مقدار کمی روغن بشویید. ما کیک را نیم ساعت آماده می کنیم، حالت "پخت" را تنظیم می کنیم. بدون از دست دادن وقت، کرم را آماده کنید، خامه ترش را با شکر خرد کنید. کیک آماده به دقت از multivark حذف، سرد و به آرامی به چند لایه برش. هر لایه از کرم promazyvaem، تزئین کیک با خامه ترش و شیر تغلیظ شده، در صورت تمایل، آجیل، شکلات یا تراشه نارگیل.
دستور العمل برای کیک ژله با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- ژله چند رنگی - 4 کیسه ای
- ژلاتین خشک - 40 گرم؛
- شکر - 1 مورد؛
- خامه ترش - 400 میلی لیتر؛
- آب جوش - 150 میلی لیتر؛
- قند وانیل - 1 قاشق سوپخوری
- میوه - به طعم و مزه.
آمادگی
از کیسه های ما یک ژله رنگی را با توجه به دستورالعمل نشان داده شده بر روی بسته آماده می کنیم: آب جوش، آن را از آتش برداشته و به آرامی ژله خشک را بریزید. به طور کامل مخلوط می شود و پس از جدا شدن کامل از پایه، قطعه کار را به ظرفی پر می کنیم