بادمجان های پخته شده با سبزیجات در فر - این ساده و بودجه است، اما یک ظرف خوشمزه است. دستور غذاها برای شما در انتظار شماست.
بادمجان با سبزیجات پخته شده در فر
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان های بزرگ - 2 عدد.
- کدو سبز جوان - 1 قطعه؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- میخک سیر - 3-4 عدد.
- سالاد سس مایونز - 90 گرم؛
- خامه ترش - 90 گرم؛
- سبزی؛
- نمک
آمادگی
ما حلقه ها از حشره و بادمجان، نیمکره های ضخیم گوجه فرنگی را قطع کردیم. Podsalivaem، سیر خرد شده با یک مطبوعات. روغن را روغن کنید، سبزیجات را در یک دایره گسترش دهید، آنها را متناوب کنید. بقایای سبزیجات را در مرکز قرار می دهیم. با روغن گیاهی به آرامی بنوشید، سس مایونز را با سیر خرد شده و خامه ترش کنید. سس آن کمی شور است، آنها را با سبزیجات بپوشانید و در 200 درجه سانتیگراد پودر کنید تا به رنگ نارنجی. هنگامی که خدمت می کنید، با سبزیجات خرد شده تکه تکه شوید.
تخم مرغ بادمجان در اجاق با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 130 گرم؛
- بادمجان - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی رسیده - 250 گرم؛
- خامه ترش
- فلفل بلغاری - 140 گرم؛
- میخک سیر - 3-4 عدد.
- نمک
آمادگی
بادام زمینی تا 10 میلی متر ضخامت دارد. ما آنها را زیر پا می گذاریم و یک چهارم یک ساعت ما می ایستیم. در حال حاضر من و آن را خشک می کنیم. پنیر را با قاشق مرغ خرد کنید. پیاز خرد کنید و فلفل را به حبه های کوچک بریزید. پیاز را به هم بزنید تا شفاف باشد. ما گوجه فرنگی، فلفل، سیر خرد شده، مخلوط کردن، نمک اضافه می کنیم. خورش را با هم مخلوط کنید تا تمام مایع تبخیر شود. ما بادمجان ها را به صورت شکل می گوییم و از سبزیجات ترشح می کنیم. گریس بالا با خامه ترش و 180 درجه خورش برای نیم ساعت. سپس ما پنیر را ضرب و شتم و 10 دقیقه دیگر طبخ می کنیم.
بادمجان با پنیر و سبزیجات پخته شده در فر
مواد تشکیل دهنده:
- برینزا - 100 گرم؛
- کدو تنبل جوان - 1 عدد.
- پیاز - 100 گرم؛
- بادمجان - 2 قطعه؛
- کرم - 130 میلی لیتر؛
- فلفل شیرین - 1 عدد.
- جعفری - 30 گرم؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
کوره تا 180 درجه حرارت داده می شود. بادام زمینی را به نصف بریزید و با یک قاشق پالپ را بیرون بیاورید، تا 10 سانتیمتر ضخیم شود. گوشت را به حبه های کوچک بریزید، نمک اضافه کنید و برای چند دقیقه کنار هم قرار دهید. سپس آنها را بشویید، آنها را فشار داده و خشک کنید. ما پیاز و کدو سبز را تمیز میکنیم، سبزیجات را برروی مکعب های کوچک برش می دهیم. ما سیر را با تیغه چاقو برش می دهیم و آن را سفت می کنیم. روغن را در یک تابه بشورید، سبزیجات را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه را با هم بزنید. سپس ما را سرد می کند سوزاندن تخم مرغ، کرم، پنیر خرد شده و فلفل را اضافه کنید. سبزیجات سرخ شده را با مخلوط حاصل پر کنید و مخلوط کنید. ما قایق ها را از پایین به دور فویل قرار می دهیم، بدون پوشش بالا و قرار دادن آن در یک سینی پخت. مخلوط گیاهی آبی را پر کنید و روغن زیتون را به آرامی بریزید. پخته کردن بادمجان ها را در فر را با سبزیجات پخته کنید تا پخته شود.