پن کیک یک غذای مورد علاقه بسیاری از مردم است. آنها آسان است برای طبخ، و آنها طعم عالی، بنابراین آنها بسیار محبوب هستند. بر پایه این، شما می توانید یک کیک پنکیک ایجاد کنید که به یک دکوراسیون واقعی از میز شما تبدیل می شود. پر کردن یک کیک کاملا می تواند باشد، اما بیشتر از همه لذت بردن از یک کیک پنکیک شکلاتی به خانواده شما تحویل خواهد شد، دستورالعمل هایی که اکنون به شما می گویم.
کیک شکلاتی پن کیک
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- آرد - 300 گرم؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- وانیلین - 20 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- نمک - 5 گرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
برای کرم شکلات:
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر پودر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- جوهر رم - 1 قاشق چای خوری.
- روغن - 200 گرم.
برای خردل:
- شیر - 0.5 لیتر؛
- شکر - 1 مورد؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- زرده تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قند وانیل - 20 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- شکلات سفید - 100 گرم.
آمادگی
مخلوط کردن آرد، تخم مرغ، کرم، وانیلین و شیر در یک کاسه بزرگ، اضافه کردن نمک و شکر. خمیر باید ضخیم شود و بر روی کرم چربی باقی بماند. در ظرف پخت یک روغن گیاهی کمی بریزید، آن را حرارت دهید، خمیر را از بین ببرید و به آرامی در ظرف پخت قرار دهید. حالا صبر کن تا پانکک قهوه ای شود و آن را برداریم. وظیفه اصلی این است که ده پانکای زیبا را بپزید. بعدا بر اساس آنها یک کیک پنکیک با کرم شکلاتی ایجاد خواهد شد.
پس از پانسمان پخته شده، با کرم شروع کنید. ابتدا لازم است یک کاسه معمولی را انتخاب کنید. برای انجام این کار، زرده تخم مرغ را با شکر 3-4 دقیقه خیس کنید، آرد اضافه کنید و مخلوط کنید، سپس نصف لیوان شیر اضافه کنید. شیر باقی مانده باید گرم شود و مخلوط آماده را اضافه کنید. کرم را تا زمانی که ضخیم، به طور مداوم هم زدن. شکر وانیل را به مخلوط اضافه کنید. کره را خنک کن، آن را با سرعت کم بشویید و با شیرینی مخلوط کنید. شکلات سفید ذوب و اضافه کردن به کرم. بنفش کرم اسموری، آنها را جمع آوری می کنند.
حالا ما کرم شکلات آماده می کنیم. برای انجام این کار، کره را به قطعات تقسیم کنید، آن را در یک ملاقه قرار دهید، شکر را ریخته و آن را روی آتش بگذارید. هنگامی که این همه ذوب می شود، پودر کاکائو و کرم را به قهوه ای اضافه کنید. در این مورد، محتوای باید به طور مداوم هماهنگ شود. سپس مخلوطی از جوهر رم را ریخته و کاملا مخلوط کنید. کرم حاصل نیاز به گسترش بالای کیک پنکیک و طرفین آن دارد. پس از تمام اقدامات فوق، شما می توانید کل خانواده را با یک کیک پنکیک ظریف با کرم شکلاتی درمان کنید.
کیک پن کیک شکلات
طرفداران دستور العمل های اصلی ما پیشنهاد برای ساخت یک کیک از پنکیک شکلات - خوشمزه و بسیار غیر معمول است.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات تلخ - 80 گرم؛
- شیر - 0.5 لیتر؛
- آرد - 1،5 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند پودر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 400 گرم.
آمادگی
ابتدا باید شکلات را ذوب کنید و آن را با نصف شیر، پیش گرم کنید. شیر باقی مانده با یک لیوان آرد، پودر کاکائو، نمک و پودر قند مخلوط می شود. ما تخم مرغ را ضربدریزیم، آنها را به خمیر اضافه کنیم. برای ساخت آن نرم تر، ما قرار داده ایم
بعد از گذشت زمان مشخص، ما را در ظرف پخت گرم می کنیم، روغن آن را با مقدار کمی روغن گیاهی روغن می کنیم. سپس هجده پنکیک از خمیر را در یک ظرف پخت نان بپزید و بگذارید آنها را خنک کنند. در این زمان ما کرم را خرد کرده و خامه ترش را با پودر شکر خرد می کنیم. برای جمع آوری کیک، یک پنکیک روی بشقاب بگذارید، کرم را بر روی آن قرار دهید، با پنکیک کپک بزنید و این روش را با تمام پنکیک تکرار کنید. بالا و دو طرف کیک با کرم پوشانده شده است، و در بالای آن شما می توانید با شکلات رنده شده بپاشید. همه چیز، کیک شکلاتی پنکیک برای صبحانه آماده است.