درک ما کیک پیچیده و پیچیده است و قدرت و زمان زیادی را از دست می دهد. شاید بخشی از آن باشد، اما این بیانیه قطعا هیچ ارتباطی با شخصیت اصلی مقاله ما ندارد، زیرا دستور العمل کیک شکلاتی در یک کاسه ساده و سریع، بر خلاف همتایانش، که نیاز به پخت طولانی دارد و پیروی کامل از فن آوری پخت و پز.
سعی کنید یک کیک پنیر خنک و خنک را در یک کاسه در دستور العمل های زیر بخورید.
کیک ساده بر روی یک تابه
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- شکر - نیم قرن؛
- آرد - 1 مورد؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
برای کرم:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 1 مورد؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 150 گرم.
آمادگی
برای خمیر، تخم مرغ را با شکر بزنید، پنیر خامه ای اضافه کنید و جرم را کاملا مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، آرد و پودر پودر را مخلوط کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. خمیر متراکم حاصل از سوسیس تشکیل شده است، ما به 6 قسمت تقسیم می کنیم، که هر کدام به یک پن کیک می ریزند. قبل از اینکه یک کیک را در یک کاسه پخت کنید، هر نوع پنکیک باید با یک چنگال کشیده شود تا نشت ندهد. پخت کیک برای کیک شکلاتی را در یک کاسه بدون روغن، تا قهوه ای.
وقتی همه کیک ها آماده می شوند، بگذارید آنها را خنک نگه داریم و در عین حال کرم را آماده کنیم: تخم مرغ را با شکر مرطوب می کنیم، کمی آرد یا نشاسته را اضافه کنیم، شیر اضافه کنیم. ما مخلوط را در یک آتش کوچک قرار داده و با هم زدن، تا زمانی که ضخیم است، طبخ می کنیم. یک کاسه ی ضخیم که برای خنک شدن و بعد از شستشو با یک کره ی نرم شده قرار داده ایم. ما هر کیک با کرم را پوشش می دهیم و کیک آماده را در اختیار شما قرار می دهیم.
کیک با کرم پنیر و موز در یک کاسه تابه
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- شکر - 1 مورد؛
- آرد - 300 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری.
برای کرم:
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- قند پودر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 1 قاشق چای خوری؛
- موز - 1 عدد.
آمادگی
پنیر را با یک غربال، شکر، تخم مرغ اضافه کنید و سپس به تدریج وارد آرد خمیر شوید. توده متراکم حاصل آن درهم است و به بخش (6-8 قسمت) تقسیم می شود. تکه های خمیر را بر روی آرد سطحی خرد شده رقیق کنید، با یک چنگال سوراخ کنید و به یک کاسه ی خشک بریزید. سرخ کنید تا خشک شود و کاملا خنک شود.
در عین حال، ما کرم را تهیه می کنیم: کرم پودر با پودر قند تا پکیج نرم. موزها با یک مخلوط کننده تمیز و مخلوط می شوند. ما موز و سیبزمینی پودر را مخلوط میکنیم و با کرم دریافتی ما کیکهای سرد را لکه دار می کنیم. کیک پنیری که در یک کاسه پخته شده است باید حدود 3-6 ساعت آن را بپزد.
دستور العمل پنیر کیک در یک ظرف پز
مواد تشکیل دهنده:برای آزمون:
- کره - 200 گرم؛
- آرد - 3 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب - 70 میلی لیتر؛
- نمک - خرج کردن؛
- نیش - 1 قاشق چای خوری.
برای کرم:
- شکر 150 گرم
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- شکر - ½ است؛
- کره - 75 گرم؛
- زرده - 3 عدد.
برای دکوراسیون:
- گردو - 100 گرم.
آمادگی
کره نرم را با شکر مخلوط کنید، یک کمی نوشابه داغ اضافه کنید، آرد آرد را به آرامی بنوشید و،
برای تهیه کرم، پنیر را باید از طریق غربال بپاشید و با زرده و شکر مخلوط کنید، یک کره نرم را اضافه کنید و تا 2-3 دقیقه صاف کنید، به طور مداوم تکان دهید. کرم به پایان رسید برای خنک شدن.
در عین حال، ما را از یخچال و فریزر جدا می کنیم، آن را به 10 قطعه تقسیم کنیم، که هر کدام از آنها بر روی یک میز مجهز قرار داده شده اند و در یک اسطوجه بدون روغن به سرخ کردن سرخ می کنند. کیک های خنک کرم را خالی کرده، کیک را با آجیل خرد شده تزئین کرده و به مدت 1.5 تا 2 ساعت خیس بزنید. پس از گذشت زمان، دسر را می توان به جدول خدمت کرد.