کیک "استپلر"

این کیک چشمگیر و خوشمزه بسیار آسان است. به علاوه اصلی آن است که برای پخت و پز شما می توانید از هر خمیر برای سلیقه خود استفاده کنید. همچنین می توانید با پر کردن میوه و درست زیر کره تهیه کنید. بنابراین، در هر زمان، با پخت و پز در راه های جدید، شما کیک های کاملا متفاوت دریافت کنید، نه پایین تر از طعم یکدیگر.

کیک "Steward" از خمیر دودی

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

خمیر کیک برای کیک بسیار ساده است. در یک کاسه آب را با مارگارین جوش داده و سپس آرد را بدون آن که از آتش بیرون بریزید ریخته. خوب هم بزنید تا یکنواخت. ظرف را از پانل جدا کنید، کمی کمی سرد شود. تخم مرغ را اضافه کنید و با شلاق بشویید. با استفاده از یک سرنگ خاص یا یک بسته بندی انعطاف پذیر، یک نوار خمیر را که روی آن قرار داده شده است قرار دهید. پود کپک را تا زمانی که قهوه ای است بپزید. برای کرم، با میکسر خامه ترش و شکر خوب بخورید. در عوض، میله را در یک کرم فرو کنید و بر روی یک ظرف مربع قرار دهید، مثل چوب چوب واقعی. اگر کرم باقی می ماند، آن را در بالای کیک خود ریخته، وام را با شکلات رنده شده بپاشید.

دستور العمل دیگری برای کیک "Pileup"

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

برای پر کردن و کرم:

آمادگی

مارگارین را به مکعب های کوچک بریزید و با آرد، نمک را پخت کنید. سپس تخم مرغ را با خامه ترش کنید و خمیر را بشویید. باید تبدیل به نرم شود. آن را برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید. گیلاس از جار بیرون می آید و آن را بر روی عصا برگرداند تا آب را جمع کند. هنگامی که خمیر تزریق شود، آن را به 15 قسمت تقسیم کنید. هر قسمت در یک مستطیل رول می دهد، در لبه ای که گسترده تر است، گیلاس را رنده می کند، به داخل لوله می ریزد و لبه ها را می پوشاند. ظرف را با کاغذ مخصوص پوشانده و لوله را روی آن بگذارید. فر را به 180 درجه پیش گرم کنید و حدود 20 دقیقه بپزید تا لوله ها طلایی شوند. هنگامی که لوله ها آماده هستند، آنها را روی یک حوله کاغذی قرار داده و اجازه دهید تا خنک شود.

خامه ترش را با قند مخلوط کنید تا ضخیم شود. در یک ظرف صاف، لوله ها را با هرم در ردیف 5-4-3-2-1 قرار دهید. هر لایه به خوبی با کرم روغنکاری می شود. اجازه دهید کیک چند ساعت در یخچال قرار بگیرد تا خیس شود.

دستور العمل برای کیک "Stallion" از خمیر کستار با آلو و زردآلو خشک

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

در یک کاسه کوچک، آب جوش، مارگارین را اضافه کنید و مخلوط کنید. وقتی مخلوط شروع به جوش می کند، یک نوشیدنی از نمک، آرد اضافه کنید و تا زمانی که صاف باقی بمانید، بشویید. سپس روی حرارت متوسط ​​حرارت داده شود و به طور مداوم به مدت 5 دقیقه با یک اسپاتل بچرخد. ظرف را از گرما جدا کرده و خنک کن. در یک خمیر گرم، یک تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید، به طور دائمی با یک میکسر بچسبانید. خمیر باید بیش از حد مایع باشد. پان را با آب پر کنید و با کاغذ مخصوص برای پخت بپوشید. خمیر را به یک کیسه شیرینی بگذارید. در ورق پخت، فشار حتی میله های 15 سانتی متر طول. فر را به 200 درجه حرارت داده و چوب را 15 دقیقه بپوشانید. آماده "سیاهههای مربوط" سرد است. گردو ریز ریزه کردن، زردآلو و آلو خشک با آب داغ پر می کنند و برای مدتی ترک می کنند. از کرم مراقبت کنید در یک کاسه عمیق، با خامه ترش و شکر پودر شلاق بزنید. زردآلو خشک و آلو خشک کمی خشک می شود و به نوار بریده می شود. به نوبه خود، "سیاهههای مربوط" را درون کره فرو کنید و روی یک ظرف صاف بگذارید، هر یک از آنها در قالب یک چوب چوب است. هر لایه را با زردآلو، آلو و آجیل خشک کنید. کیک آماده از کستار، برای 3-4 ساعت در یخچال قرار داده است.