کیک پن کیک با کبد در میز تعطیلات شما عالی خواهد بود. این ظرف نه تنها شگفت انگیز خوشمزه، اشتها آور است، بلکه مفید است، زیرا حاوی پروتئین و کلسیم زیادی است که بر بدن انسان تاثیر می گذارد. کیک پنکیک کبدی می تواند نه تنها برای خانواده بلکه برای مهمان های غیر منتظره غیرقابل انتظار باشد.
بگذارید یک دستور ساده، اما بسیار جالب برای یک پای کباب با کبد در نظر بگیریم.
کیک پن کیک با کبد
مواد تشکیل دهنده:
برای پنکیک:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 0.5 لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 1،5 مورد؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
برای پر کردن:
- کبد مرغ - 800 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- کرم - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر - 100 گرم.
آمادگی
دستور العمل برای یک کیک پنکیک کاملا ساده است و شامل چند مرحله می شود. برای شروع، پانکک ها را پختیم. برای انجام این کار، ما به یک کاسه تخم مرغ را اضافه می کنیم، نمک، شکر را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم. دقیقا در شیر گرم ریخته و به تدریج آرد اضافه کنید، همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید تا همسان بودن خامه ترش باشد. ما پانکک ها را روی یک ظرف پخت و پز پیشخوان در هر دو طرف پختیم. برای یک کیک با کبد، ما 10 پنکیک نیاز داریم. ما آنها را روی یک میز قرار داده و آنها را خنک نگه می داریم.
زمان را هدر ندهید، پر کردن را آماده می کنیم. برای انجام این کار، کبد مرغ را بشکنید، کاملا شستشو دهید، به قطعات بزرگ بریزید و در یک تابه تا زمانیکه کاملا پخته شده، بخورید. پیاز تمیز می شوند، به حلقه های نیمی، هویج بریزید و همه چیز را به کبد اضافه کنید. مخلوط کنید، کمی روغن، نمک، فلفل را به مدت 15 دقیقه بخورید و بخورید. وقتی کبد آماده است، آن را از طریق یک چرخ گوشت چرخانید یا آن را با یک مخلوط کنید. کمتر از 30 دقیقه و پر کردن پای کباب آماده است. اگر خشک شد، شما می توانید کمی شیر اضافه کنید. اکنون برای آماده سازی کیک خود اقدام کنید.
ما به او دم می خوریم و بر روی میز میزنیم، به قطعات کوچک و آبیاری برسیم. این کیک در روز بعد بسیار خوشمزه و سرد است. شایان ستایش!