گارنت یکی از زیباترین میوه هاست. و در واقع، دانه های شفاف آن شبیه پراکندگی سنگ های قیمتی است. شاید برای زیبایی آن و همچنین طعم و مزه نوشیدنی شیرین و ترش آن، این میوه به عنوان هدیه ای از خدایان در نظر گرفته شد و اغلب به عنوان یک پیشنهاد آیینی در یونان باستان و رم باستان مورد استفاده قرار گرفت. اما بعضی افراد دیگر متوجه استفاده از انار برای سلامتی شدند و شروع به خوردن آن در غذا و زندگی روزمره کردند.
انار یک مهمان جنوبی است، او گرما را دوست دارد. این در آمریکای جنوبی، در کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا، گرجستان و آذربایجان رشد می کند و در فضاهای آزاد روسیه در کریمه و قلمرو کراسنودار پیدا می شود. این درخت می تواند تا صد سال زندگی کند، اما با خلق و خوی فریبنده مشخص می شود. به طور خاص، اشعه های مستقیم خورشیدی را تحمل نمی کند و هنگامی که فراوانی فرابنفش متوقف می شود.
ترکیب شیمیایی گارنت
و خواص مفید انار، و موارد منع مصرف هنگامی که به عنوان مواد غذایی استفاده می شود، با ترکیب شیمیایی میوه ارتباط دارد. شامل:
- آب - حدود 80٪ از وزن کل میوه؛
- پروتئین ها، ترکیبات کربوهیدرات، فیبر ؛
- اسیدهای ارگانیک، تانن؛
- ویتامین ها: C، PP، B (5،6،12)، E؛
- مواد معدنی: پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، سدیم، آهن.
گارنت تنها 52 کیلوکالری / 100 گرم است، اما آنها حاوی بسیاری از ترکیبات کربوهیدرات هستند که به راحتی قابل هضم هستند.
چقدر کربوهیدرات وجود دارد در نارنجک؟
انار حاوی حدود 14 درصد کربوهیدرات کل توده میوه است. اما پروتئین در آن کاملا کمی - کمتر از یک درصد است. با توجه به فراوانی ویتامین ها، انار یک اثر تحریک کننده قوی بر سیستم ایمنی بدن انسان دارد. ویتامین C در ترکیب آن حمایت قوی در مبارزه با بیماری های ویروسی فراهم می کند، ویتامین PP تقویت دیواره های رگ های خونی، ویتامین های B و B بهینه سازی عملکرد سیستم عصبی و بهبود جریان خون است. اما این تنها مزیت گارنت نیست.
خواص مفید انار و مقابله با آن
مزایای انار و انعقاد قرارداد که مصرف خود را در غذا محدود می کنند، متخصصین تغذیه و حامیان سیستم های تغذیه سالم مورد بحث و بررسی قرار گرفته اند. و هرچند کارشناسان نظرات مختلف در مورد این موضوع دارند، همه آنها به اتفاق آرا معتقدند که گارنت بیش از حد زیادی برای هر فرد مضر است. شما باید میوه ها را در حد متوسط بخورید.
حاوی تانن میوه - تانن - دارای اثرات مضر روی سل، دیزنتری و E. coli است. بنابراین، انار دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد باکتری است، برای اسهال مفید است . فراوانی میکروارگانیسم ها در گارنت ها تأثیری مثبت بر دیواره های عروق دارد، آنها را تقویت می کند و بهینه سازی کل روند گردش خون در بدن را به طور کلی به ارمغان می آورد. به همین دلیل، اغلب تجویز می شود که بیماران در دوره بهبودی پس از عمل، و همچنین افراد مسن و افراد سالم ضعیف بخورند. با توجه به محتوای بالای آهن، گارنت به موفقیت در مبارزه با کم خونی و هموگلوبین کم کمک می کند.
انار و منع مصرف دارد. توصیه نمی شود که افراد مبتلا به اسیدیته بالا، سوزش سر دلخواه، گاستریت، و همچنین زخم معده و دیگر بیماری های معده را بخورند. نارنجک ها را به کودکان زیر 4 سال ندهید.
این میوه حاوی مقدار زیادی اسیدهای ارگانیک است که می تواند مینای دندان ها را خراب کند، بنابراین پس از خوردن غذا لازم است که آب دهان خود را بشویید. در پذیرش انار برای افرادی که مستعد ابتلا به یبوست هستند و مبتلا به هموروئید هستند، در معرض آن قرار دارند.