گوجه فرنگی در آب سیب

گوجه فرنگی می تواند نه تنها در آب گوجه فرنگی (در خمیر) بلکه در سیب نیز حفظ شود. البته این محصول طعم کاملا متفاوت دارد. تفاوت قابل توجهی در این دستور غذا نیز در این حقیقت است که گوجه فرنگی بدون سرکه مارینیزه شده است که بسیار مناسب برای افرادی است که دارای اسیدیته بالا هستند. دستور غذا نیز شکر ندارد، بلکه یک مزیت است. مواد نگهدارنده مواد طبیعی (میوه ها و قندها) موجود در آب سیب است. البته، برای به دست آوردن یک غذای خوشمزه و سالم، شما باید از آب سیب طبیعی خانگی استفاده کنید. گوجه فرنگی ترجیح داده می شود تا آنهایی را انتخاب کنید که بزرگ نیستند، آبدار، رسیده و متراکم نیستند؛ انواع پاییز برای این مناسب تر هستند.

دستور العمل برای گوجه فرنگی های کنسرو شده در آب سیب

مواد تشکیل دهنده:

• گوجه فرنگی - چقدر یک لیتر می تواند نگه داشته شود؟
• نور سیب آب سیب (بهتر از انواع سبز سیب های شیرین و خربزه) - حدود 1 لیتر؛
• نمک جدول - حدود 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• فلفل قرمز داغ - 1 عدد.
• سیر - 3-5 دندان؛
• میخک - 2-3 گل آذین.

آمادگی

اول ما گوجه فرنگی را آماده می کنیم، آنها باید بدون ضایعات و آسیب، متراکم، رسیده باشند. ما آنها را به طور کامل با آب سرد شستشو می دهیم، اجازه دهید آنها را تخلیه کنیم. یک سوراخ 2-4 با یک خمیر دندان در پایه هر میوه ایجاد کنید. سیر و فلفل را در انتهای شیشه استریل قرار دهید (با ساقه یا پوست کنده، همانطور که دوست دارید). در بالا به دقت، بدون تلاش قرار دادن گوجه فرنگی آماده شده است.

آب را بجوشانید و آن را با گوجه فرنگی پر کنید و بگذارید 8 دقیقه بماند، سپس آب را تخلیه کنید. روش را با آب جوش تکرار کنید و آب را دوباره تخلیه کنید. ما در قوطی های نمکی خواب می بینیم و گلی می خوریم. شما می توانید فلفل دلمه ای (قطعات 3 تا 8)، دانه های گشنیز، بذر فلفل و / یا رازیانه را با توجه به سلیقه خود اضافه کنید.

آب سیب را می توان به جوش آورده و بهتر است آن را برای مدت 30 دقیقه در حمام آب نگه دارید، بنابراین ما تمام مواد مفید را حفظ خواهیم کرد و ویتامین C موجود در آب را نابود نخواهیم کرد. گوجه فرنگی ها را در قالب های آب گرم تهیه کنید و هر یک از روش ها را تهیه کنید. پوشش را با ورقه های استریل و کوزه ها را در یک حوضه آب قرار دهید. برای 20 دقیقه استراحت کنید و رول کنید. ما شیشه ها را می چرخانیم و با پتو های قدیمی پوشانده می شود تا کاملا خنک شود.

دقیقا به همان شیوه، با همان نسبت، شما می توانید گوجه فرنگی ترشی را نه تنها در آب سیب، بلکه همچنین در مخلوط آن با آب انگور یا آب انگور خالص تهیه کنید. البته، آب باید خانگی، بیرون از نور، انواع شراب شراب انگور است. آب میوه نباید لکه دار شود، بلافاصله بعد از فشار دادن (نه در کیک با چاله ها ایستاده)، در غیر این صورت سردرد تضمین می شود. آب از انواع انگور Rkatsiteli، Noa خاکستری و Pinot gris، بهتر است از آن استفاده نکنید - آن بی مزه خواهد بود.