گوشت خوار خوشمزه را می توان با پر کردن انواع مختلف، از جمله گوشت یا برخی از عناصر گوشتی، از جمله کبد حیوانات خانگی و پرندگان، پخته شده است. در چنین ظروف، پروتئین ها و کربوهیدراتها کاملا هماهنگ هستند.
به شما بگویم که چگونه میتوانید پنکیک خوشمزه کبابی را تهیه کنید - یک ظرف کلاسیک ارزان قیمت برای صبحانه یا ناهار.
بهتر است که پانکک را با کبد گوشت گوساله، گوشت خوک و یا گوشت مرغ بپزد (ترکیه به شکل خالص آن تا حدودی خشک و تلخ است، بهتر است از آن با نصف مرغ استفاده کنید).
سرکه با کبد خوک و برنج - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کبد خوک - حدود 300 گرم؛
- برنج پخته - حدود 150 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات (فلفل سیاه، گشنیز، گشنیز، نخود فرنگی و غیره)؛
- آرد گندم (یا مخلوط با گندم سیاه، بلغور جو دوسر) - 5-8 عدد. قاشق
- گوشت خوک چرب یا روغن گیاهی.
آمادگی
ما کبد را با مخلوط کن یا یک چرخ گوشت کپک می کنیم. برنج پخته شده (به طوری که شما می توانید سودمند از چربی ها استفاده کنید)، تخم مرغ، ادویه جات و یک آرد کمی اضافه کنید. مخلوط را به آرامی شکست داد چگالی را می توان با اضافه کردن شیر، تخم مرغ و آرد تنظیم کرد. ظرف پخت را در تابه گرم کن، گوجه فرنگی را با یک قاشق بزرگ بپزید. سرخ شدن با سایه های دلپذیر دلپذیر. خدمت با گیاهان و سس ها، شما می توانید با ماست یا ماست، البته بدون چاشنی.
گوشت کبد با یک مانگا - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - حدود 400 گرم؛
- سس مینا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات خشک
- آرد گندم یا مخلوطی از آرد غلات مختلف - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- مرغ چربی یا روغن نباتی.
آمادگی
کبد (گوشت چرخ کرده، مخلوط کن) را کباب کنید و در یک کاسه با سمولینا ترکیب کنید (شما می توانید فرنی که به اندازه کافی به اندازه کافی بزرگ نیست، با افزایش تعداد آن تقریبا 2 بار). اضافه کردن تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات و اجازه دادن به مخلوط برای حدود 20 دقیقه ایستاده است. به آرامی ضرب و شتم. چگالی خمیر توسط آرد گندم تنظیم شده است. در صورت لزوم، می توانید خمیر را با شیر یا خامه ترش رقیق کنید، می توانید سبزی خرد شده را نیز اضافه کنید - این امر مفید بودن ظرف را افزایش می دهد. سرخ کردن در یک ظرف با چرخش روی چربی یا روغن.
پنکیک کبدی مفید با هویج - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کبد گوساله - حدود 400 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر 200 میلی لیتر؛
- ادویه جات (به عنوان مثال، مخلوط کاری)؛
- آرد ذرت - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- چربی خوک یا کره ذوب شده.
آمادگی
ذرت ذرت در 100 میلی لیتر از شیر گرم در یک کاسه جدا شده (کاملا مخلوط شده و بافت را ترک کنید). کبد گوشتی دارای طعم و بوی خاصی است، آن را در حدود 100 میلی لیتر شیر در حدود 2 ساعت فرو ببرید، سپس آن را به یک حلال بریزید. ما کبد (گوشت گوسفند، مخلوط کن، برداشت) را تمیز می کنیم. ما هویج اضافه می کنیم، بر روی ترنجی خوب، تخم مرغ، ادویه جات و مخلوط شیر ذرت رنده شده است. اضافه کردن آرد گندم، کمی ضرب و شتم می تواند میکسر.
ما ظرف پخت را در یک تابه میپوشیم. پانکک را به یک ظرف پلاستیکی با یک قاشق اندازه مناسب بریزید. سرود با کودتا این هویج کبد بسیار شاداب و مفید خواهد بود اگر شما هویج را با کدو تنبل جایگزین کنید. شما همچنین می توانید آنها را وارد کنید
ترفند کوچک
معمولا پنکیک خنک می شود، بلافاصله پس از پخت و پز، اما ممکن است رخ دهد که به دلایلی آنها خورده نمی شوند. گریپ فروت سرد سرد، که چند ساعت طول کشید، بسیار خوشمزه نیستند. اما یک راه وجود دارد: ما پانکک های کبد را در یک ورقه پخت گریس (یا در یک ظرف پخت بدون دسته) گرم می کنیم.