در هر میز جشن، شما نیاز به یک ظرف گرم و خوشمزه و قابل توصیف، اجازه دهید آن را یک گوشت خوک ظریف با تخم مرغ پر کردن این بار است. ظرف غذای خوشمزه و دلپذیر می تواند به مهمانان هر دو در یک ظرف معمولی و به صورت صبحانه خدمت کند، در هر صورت، گوشت خوک هیچ طعم و یا ظاهر را از دست نمی دهد.
رول گوشت با دستور العمل تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت بره (گوشت زمین) - 1 کیلوگرم؛
- فلفل سیاه - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 2/1 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- روغن زیتون - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
بره مخلوط با نمک و فلفل. اگر گوشت خشک است، یک روغن کمی اضافه کنید یا آب را اضافه کنید. چاشنی آماده به خوبی از بین می رود، به طوری که رول تبدیل می شود منحصر به فرد و قرار دادن آن را در یک کاسه. چسباندن با مواد غذایی را پوشش دهید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
در حالی که فرنی سرد می شود، با تخم مرغ مقابله کنیم. تخم مرغ سخت، سرد و تمیز می شود. شما می توانید تخم مرغ را در یک پوسته گوشتی درست کنید، اما می توانید زرده را بیرون بیاورید و آن را با سس مایونز، نمک، فلفل، سیر و سبزی بشویید، سپس دو قسمت دیگر را دوباره ببندید.
ما گوشت مالت بر روی ورق فیلم مواد غذایی قرار داده و پوشش را با لایه دوم فیلم از بالا. با استفاده از یک پین نورد، کتلت گوشت را به یک لایه یکنواخت 1.5 تا 2 سانتیمتر رول بگذارید، تخم مرغ را در مرکز لایه قرار دهید و به آرامی، به ما کمک کنید لبه های گوشت را به یک رول با یک فیلم تبدیل کنید. گوشت گوسفند با تخم مرغ در داخل روغن با روغن زیتون و بر روی یک ورق پخت. ما رول 35-45 دقیقه را در 200 درجه پختیم.
رول مرغ با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ مرغ - 1 کیلوگرم؛
- ریکوتا تازه - 2 مورد؛
- قارچ خرد شده - 1/2 قاشق غذاخوری.
- پیاز - 1 عدد.
- اسفناج - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پخت نان - 1/2 میز؛
- پارمسان - 1/2 قدم؛
- پونه خشک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در روغن نباتی قارچ های خرد شده و پیاز تا قهوه ای طلایی را سرخ کنید. برای چند دقیقه قبل از آماده شدن قارچ، یک اسفناج جوان را به آنها اضافه کردیم و به راحتی آن را در آتش گرفتیم. ما قارچ را کمی در جهت خنک کردن قرار داده ایم و در عین حال برای گوشت چرخ شده خواهیم رفت. مرغ را به طور کامل با نمک و فلفل فصل اضافه کنید، نصف نصف لیمو را اضافه کنید و پارمسان را رنده کنید. فرانسوی را به یک لایه از ضخامت برابر رول کنید.
تخم مرغ به سختی پخته و خرد می شوند. تخم مرغ خرد شده را با پر کردن قارچ خنک مخلوط کنید و مخلوط را در پایه گوشت همراه با پنیر ریکوتا قرار دهید. ما گوشت ريخته شده را به رول مي ريزيم. ما رول مرغ را در حدود 35-45 دقيقه در 190 درجه بپزيم.
رول گوشت با دستور العمل تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- نخود سبز یخ زده - 1/2 قاشق غذاخوری.
- پنیر سخت
- پیاز - 1 عدد.
- نان - 2 برش؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
نان با آب پر می شود و چند دقیقه باقی می ماند. خرچنگ فشرده شده و با گوشت گاو، نمک، فلفل و پیاز که از طریق چرخ گوشت ریخته می شود مخلوط می شود. با تشکر از پیاز و خرده نان، رژیم گوشت گاو ما با تخم مرغ منحصر به فرد خواهد بود. پوشش سرپا و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
تخم مرغ سخت است. اگر می خواهید، ترفند را از دستور العمل قبلی تکرار کنید و تخم مرغ را با زرده تخم مرغ با ادویه، سبزی و سس بگیرید. گوشت چرخ شده Restted با استفاده از پین نورد بین دو لایه مواد غذایی نورد می شود.
در لایه نتیجه ای که از نخود خارج می کنیم، تخم مرغ پخته را در مرکز قرار می دهیم. در طرف تخم مرغ، چند تکه پنیر سخت را بریزید. گوشت را به یک رول با استفاده از یک فیلم رول کنید. رول تشکیل شده با سس گوجه فرنگی ریخته می شود تا بعد از پخت یک پوسته سبز تشکیل شود.
ظرف ما را به مدت 1 ساعت در 170 درجه قرار داده اید. پس از گذشت زمان، کباب گوشتی با تخم مرغ دوباره کچاپ (در صورت لزوم) دوباره روغن می شود و اجازه دهید آن کمی سرد شود تا در طول برش آن از هم جدا نشود. رول گوشت چرخ شده با سالاد و سیب زمینی پخته شده.