کیک خوبی است، به طوری که می توان آن را به عنوان یک دسته به چای و به عنوان یک ظرف اصلی استفاده می شود، همه چیز بستگی به پر شدن دارد. شیرینی پف به دلیل پوسته معطر آن ترد می شود. یک پایه لایه ای با گوشت خانواده را با طعم و مزه خود، و شما را با سهولت در آشپزی، لطفا حتما سعی کنید آن را پخت. اگر مورد نظر، شما می توانید سیب زمینی، پنیر یا ترش را به پر کردن اضافه کنید - نتیجه بیش از انتظارات شما است.
اگر تصمیم به خوردن شیرینی پودری خود دارید ، مطمئن باشید که در چند ساعت آن را در یخچال نگه دارید، پس از آن رول کردن ساده تر خواهد شد و به دست شما نمی خورد.
کیک با گوشت و سیب زمینی
امروزه، تعداد کمی از مردم می خواهند با خمیر خمیر آشنا شوند زیرا انتخاب مواد نیمه نهایی منجمد بسیار زیاد است. او پس از کار در فروشگاه فرار کرد، یک بسته از شیرینی پف کرده و در شام یک پای ساده با گوشت را تهیه کرد. تمام خانواده پر است و خوشحالند، آنها از تولید پخت و پز سربلند می مانند و خانم خوش شانسی است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 0.5 کیلوگرم؛
- گوشت گوسفند (یا پالپ) - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 6-7 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- جعفری شوید - به مزه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی.
آمادگی
اگر از فلفل استفاده نکنید، اما یک قطعه گوشتی، آن را به قطعات کوچک، پیاز با حلقه های نیمه بریزید و در روغن نباتی در یک ماهی تابه بخورید. نمک، فلفل و گوشت را خنک کن. سیب زمینی را خرد کرده و آنها را به دایره های نازک بریزید، زعفران را خرد کنید. خمیر را به دو قطعه تقسیم کنید: یک بزرگتر، کوچکتر و آن را رول کنید. بخش بزرگی از خمیر را بر روی یک ورق پخت، روغن زیتون با روغن گیاهی قرار دهید. حالا پر کردن: ابتدا سیب زمینی، آن را نمک، سپس گوشت با سبزی. با قسمت دوم خمیر را پوشانید، لبه ها را با دقت پچ کنید و بالای کیک را با یک تخم مرغ ضرب شده روغن کنید. ما در چند مکان سوراخ لایه ای با چنگال گوشت سوراخ می کنیم و آن را به مدت 30-35 دقیقه در دمای 170 تا 190 درجه قرار می دهیم.
به هر حال، شما مجبور نیستید از گوشت خوک ریخته شده استفاده کنید، می توانید آن را با مرغ جایگزین کنید و یک نسخه سبک نوشیدنی پاستا با گوشت - یک پای با گوشت مرغ بخورید.
پای با گوشت در مایکروویو
چگونه یک کیک با گوشت در یک مایکروویو داشته باشیم؟ حتی ساده تر از یک کوره معمولی، زیرا زمان برای پخت کمتر خواهد شد. خمیر تهیه شده با پر کردن گوشت به طور متوسط 8-9 دقیقه به مایکروویو فرستاده می شود و سپس 2-3 دقیقه دیگر قدرت را به حداکثر می رساند. هنگام خدمت، بالای کیک پف را با کره و کره روغن کنید.
پای خنده دار با گوشت
برای آن زن خانه دارانی که دوست ندارند خمیر را خرد کنند و آرد را تکان دهند، ما یک دستور ساده گوشت معمولی را ارائه می دهیم، اگر نه ساده ترین - به جای استفاده از خمیر پاستا از ورقه های لاواش استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 3 برگ؛
- فنجان - 700 گرم؛
- پنیر - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کرفس، جعفری - به مزه؛
- نمک، فلفل، کنجد - به مزه؛
- روغن نباتی.
آمادگی
در تابه سرخ کردن گوشت چرخ شده را با پیاز، نمک، فلفل و اجازه دهید پر کردن سرد است. سپس پنیر رنده شده را روی سبزی بزرگ و ریز خرد شده اضافه کنید. ما پر کردن را به سه قسمت تقسیم می کنیم و در هر ورق نان پیتا با دقت قرار می دهیم. ورق های ورقه ای را روی هم قرار دهید، کیک را به یک رول بچرخانید و آن را به صورت غلیظ قرار دهید. تخم مرغ و ترش خشك كردن، کمی نمك و بریزید. سپس آنرا حدود 30 دقیقه به فر قرار می دهیم. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، پودر تخم کنجد و مقدار کمی پنیر رنده شده را بپاشید. در میز خدمت گرم، خانوارها این جالب را سریعتر از آنچه که انتظار می رود جارو کنید!