سوپ یکی از قدیمی ترین غذاهای آشپزی روسی است که در واقع سوپ ماهی است . اعتقاد بر این است که برای ماهی مناسب ترین انواع ماهی مانند قوام، رفع، رفع، در مکان دوم عبارتند از کپور، کپور، کپور، چوپان.
برخی از قوانینی که باید هنگام تهیه این ظرف مورد توجه قرار گیرید وجود دارد: ظروف که در آن گوش پخته شده، باید انعطاف پذیر یا رس، آتش - متوسط، شما نباید جوش قوی بگیرید. علاوه بر این، تابه نیازی به پوشیده نیست. در این مقاله ما چند دستورالعمل سوپ خوشمزه را به شما خواهیم گفت.
گوشواره کلاسیک در خانه - نسخه
دستور العمل نحوه جوش دادن گوش به اندازه کافی است. حالا ما نسخه کلاسیک را به شما می گویم، این مبنای مبانی است، و پس از آن می توانید تغییرات را در اختیار شما قرار دهید و طعم آن را تغییر دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- سرخ - 1 کیلوگرم؛
- پیاز در پوسته - 2 عدد.
- هویج (متوسط) - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- ریشه جعفری - 1 قطعه؛
- برگ های خالی - 3 عدد.
- فلفل سیاه (نخود فرنگی) - 7 عدد.
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ودکا - 70 میلی لیتر؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- نمک، سبزی - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی سرخ شده و سیب زمینی در آب جوش فرو می ریزند. در اینجا ما کل لامپ های بدون ریز را نیز می ریزیم، فقط برای شستن و قطع ریشه ها کافی است. هویج و ریشه جعفری تمیز و ریز خرد شده، همچنین به سبزیجات بریزید و به مدت 10 دقیقه پخته شوند.
در عین حال، ما با ماهی مشغول به کار هستیم: ما از مقیاس ها و غله ها تمیز می کنیم، به قطعات تقسیم می کنیم. در سوپ، برگ خرد شده، فلفل را اضافه کنید، نمک را به طعم و سس مایونز اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر با هم بخورید و بعد ودکا را بشویید. این مزه ظرف آماده را بهبود می بخشد، در حالی که همچنین به حذف بوی گل، که برای برخی از انواع ماهی ها معمول است.
هنگامی که گوش آماده می شود، از آن برگ های خرد شده، فلفل، پیاز و کره کره را اضافه می کنیم. قبل از خدمت، گیاهان خرد شده را به هر صفحه اضافه کنید.
همانطور که می بینید، دستور العمل برای باس از یک سوپ بسیار ساده است، به طوری جسورانه آماده برای آماده سازی این ظرف، خانه خواهد بود برای شما طعم عالی آن را سپاسگزارم!
سوپ گوش - دستور غذا
بسیاری از مردم فکر می کنند که یک گوش واقعی باید در یک آتش سوزی پخته شود، اما ما یک دستورالعمل برای یک سوپ خانگی تولید می کنیم. باور کنید، این ظرف همانطور که در طبیعت پخته شده است، درست است.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- سس مینا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل سیاه، برگ نعناع، سبزی - به مزه.
آمادگی
ما ماهی را تمیز میکنیم، آن را در قطعات بخار برش داریم، آن را به یک تابه گسترش داده و آن را با آب پر می کنیم، آن را بیش از حد گرم گرم می کنیم، فوم که دوره ای تشکیل شده است را می گیرد.
در همین حال، ما را تمیز و برش به مکعب سیب زمینی، پیاز، هویج.
هنگامی که ماهی پخته شده است، آن را از بین می بریم و آن را به قطعات تقسیم می کنیم، جدا کردن گوشت از استخوان ها. در گوشت اضافه نمک به طعم و مزه
و اکنون یک لحظه جالب برای پخت و پز سوپ در خانه: به خانه ما بوی آتش است. برای انجام این کار، چند چوب چوب (به عنوان یک گزینه، چوب چینی)، آنها را آتش زدن و خورش در گوش خود، مهمترین چیز این است که آنها چوب بامبو نیست.
به عنوان مثال، دستور غذای سوپ را می توان کمی تغییر داد، به عنوان مثال، به جای مانگو که می توانید برنج اضافه کنید، نیز بسیار خوشمزه خواهد بود.