ماکارونی - یک محصول ساده، آسان برای آماده سازی و در دسترس بودن به طور کامل همه. اما فقط پاستا آب پز - جالب نیست، تازه، و نه به خصوص خوشمزه است. حالا ما به شما می گویم که چگونه می توان با کیک سس پاستا را با قارچ کرد. در این نسخه از پخت و پز، محصول آشنا به ما رنگ های جدید به دست آوردن، و ظرف در همان زمان بسیار رضایت بخش و خوشمزه خواهد بود.
پاستا با قارچ فرنی در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - 200 گرم؛
- قارچ سفید - 250 گرم؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- کره کرم 73٪ چربی - 50 گرم؛
- پارمسان - 40 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد.
- آرد گندم - 10 گرم؛
- شاخه های جعفری - 4 عدد.
- نمک؛
- فلفل سفید.
آمادگی
قارچ های سفید را به مکعب ها یا صفحات بریزید. آنها را با آب پر کنید و سپس 15 دقیقه پس از جوش جوش بگذارید. در کوزه، کره را بگذارید، در آرد بریزید و هم بزنید، شکستن تکه های تشکیل شده. سرخ کنید تا جرم کمی برنج شود. کرم را خیس کرده و هم بزنید در صورتی که سس متراکم باشد، آب جوش کمی بپاشید، آن را به چگالی مورد نظر برسانید. سلیم را روی آن بگذارید و فلفل سفید را طعم دهید. پس از آن، در حرارت کم، سس را حدود 10 دقیقه بجوشانید. در حال حاضر در آن قارچ سفید پیش داده شده و تمام گوجه فرنگی گیلاس قرار داده شده است. ما به خوبی مخلوط و در همان حالت ما برای 15 دقیقه دیگر کباب می کنیم. همانطور که آب شروع به از گوجه فرنگی می کند، ما آنها را از سس جدا می کنیم و آنها را برای خدمت خالی می کنیم. در هنگام تهیه سس، ماکارونی را در یک قارچ کباب کنید. مهم نیست که ماکارونی ها را هضم کنید، آنها باید به تقریبا آماده شوند - "al dente"، همانطور که آنها آن را ایتالیایی می نامند. ما آب ماکارونی را با هم ادغام می کنیم و آنها را به یک عصاره می بریم. پاستا را با یک سس قارچ خامه ای بریزید. پنیر پارمسان و گوجه فرنگی گیلاس و جعفری تازه را بپاشید. پاستا با سس کره و قارچ بلافاصله به جدول می آید. در یک شکل خنک، مزه نخواهد بود.
ماکارونی با قارچ در سس خامه ای - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - 350 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- روغن زیتون؛
- کرم 23٪ چربی - 200 میلی لیتر؛
- شیر - 50 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 50 گرم؛
- گیاهان ایتالیایی؛
- نمک
آمادگی
در یک ظرف پخت، روغن زیتون را گرم می کنیم، قارچ ها را گسترش می دهیم، به بشقاب ها بریزیم و تا رنگ نارنجی خوشایند سرخ کنیم. در حالی که قارچ ها آماده می شوند، ما ماکارونی ها را در آب جوش آورده و آنها تقریبا به آمادگی می رسانند، و سپس بلافاصله به عقب پرتاب می کنند. در قارچ خوراکی، سیر خرد شده اضافه کنید، مخلوط کنید، 2 دقیقه سرخ کنید و کرم و شیر بخورید. ما حدود یک چهارم ساعت یکبار سس را در حرارت کم آماده می کنیم. سلیم و ادویه جات را بگذارید پاستا را با سس کره و قارچ پودر کنید. ظرف پخته شده را با پنیر رنده شده بپاشید.
پاستا را با قارچ در سس خامه بخورید
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - 300 گرم؛
- قارچ - 350 گرم؛
- پیاز - 130 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- پنیر - 100 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- ریحان سبز - 1 دسته؛
- نمک؛
- فلفل؛
- روغن نباتی.
آمادگی
پیاز را خرد کرده و آن را تا قرمز ریز ریز کنید. قارچ های برش خورده را اضافه کنید، حدود 5 دقیقه در یک آتش سوزی کوچک و کوچک بگذارید. پنیر رنده شده، کرم، نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید. سس را در مدت 10 دقیقه در یک آتش سوزی بگذارید. در عین حال، در آب شور، پاستا را طبخ کنید. Chives سیر melenko پاره پاره شده و آسیاب شده با نمک و تکه تکه شده گیاهان به حالت خاردار همگن. آن را در یک تابه با سس پاشید و مخلوط کنید. آماده رول ماکارونی در رنده هنگامی که آب به طور کامل تخلیه شود، آنها را در یک تابه با سس قرار دهید، مخلوط کنید، ده دقیقه آنرا بشویید و سپس همه را به میز می رسانیم تا از ناهار یا شام خوشمزه لذت ببریم. شایان ستایش!