گیلاس گیلاس "Delight" - یک دسر پخت سریع با ترکیبی موفق از سلیقه گیلاس، کرم پنیر خامه دار و بیسکویت سبک.
در آماده سازی این پای، شما می توانید گیلاس تازه و یخ زده، کنسرو شده در آب خود و حتی میوه از کمپوت های اشباع شده، و نه overcooked استفاده کنید.
ما به شما می گویم که چگونه یک کیک گیلاس "لذت" را تهیه کنید، این دستور ساده است و نتایج مطمئنا مهمانان و خانواده تان خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ تخم مرغ - 3-4 قطعه.
- آرد گندم درجه یک - 150 گرم؛
- شکر (یا پودر) - 120 گرم؛
- شکلات آماده تیره - 100 گرم؛
- گیلاس تازه خرد شده (می تواند یخ زده یا کنسرو شده).
برای کرم:
- کرم چربی طبیعی 33-35٪ - 250 میلی لیتر؛
- رم، کنیاک یا گیلاس لیکور - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ماکارونی تفت داده شده - 1 خرج کردن؛
- وانیل یا دارچین - 1 خرج کردن؛
- پنیر mascarpone (یا هر پنیر نیمه مایع) - 250 گرم؛
- شکر (یا پودر) - 100-120 گرم.
آماده سازی:
تخم مرغ با شکر کاملا شستن، بهتر است که پروتئین ها را همراه با بخشی از شکر و به طور جداگانه شل کنید - زرده با بخش دیگر، و سپس در خمیر ترکیب کنید. یک آرد کمی خرد شده اضافه کنید، خمیر نان خیلی ضخیم را مخلوط نکنید. شکل باید نسبتا عمیق باشد، باید حدود 1/3 آن را پر کند، زیرا بیسکویت در طول پخت افزایش می یابد. خمیر را با یک کره روغن روغنی پر کنید (قالب های سیلیکون را نمی توان روان کرد). فرم را با آزمون در یک اجاق بریزید، 25 دقیقه در دمای حدود 200 درجه سانتیگراد پخت کنید.
در حالی که بیسکویت پخت است، ما کرم را آماده می کنیم. کرم را کمی گرم کنید، پنیر ماکارپون را اضافه کنید (یا مشابه مشابه)، شکر، ماکارونی، رم، وانیل یا دارچین را اضافه کنید. ما کرم را شکست دادیم
چگونه یک گیلاس گیلاس
ما کیک را از قالب می بریم و آن را با آب گیلاس، مخلوط با قند (یا کمپوت ضخیم) خیس کنید. ما در کیک قرار داریم
کیک را در یک مکان خنک برای 4-4 ساعت قرار دهید تا بیسکویت به خوبی خیس شود.
لازم به ذکر است که کرم های دیگر بر اساس کرم، به عنوان مثال شکلات خامه ای (با پودر کاکائو) نیز می توانند در تهیه کیک گیلاس "Delight" استفاده شوند. حتی بهتر است کرمی را بر اساس ماست نعناع با محتوای متوسط چربی تهیه کنید. در این نسخه، این دسر ساده تر است.
پنیر گیلاس فوق العاده "Delight" را می توان با چای تازه، قهوه، روبیوس و سایر نوشیدنی های مشابه خدمت کرد.