سولایانکا با قارچ یک غذای اشتها آور و معطر است که می تواند به صورت یک خورش در یک ترکیب کاملا گیاهی یا با اضافه کردن گوشت تهیه شود. با این حال، نسخه های متعددی از مایع گرم، که در ابتدا برای شام خدمت می کنند، تحت نام مشابه هستند. دومی در سبزیجات گوشتی، سبزیجات و قارچ پخته شده است.
چگونه قارچ را با قارچ بپوشانید؟
طعم دهنده خوشمزه با قارچ ایده آل مناسب برای تغذیه ای است که می تواند بدون شام برای شام یا شام عرضه شود. تنها استثناء تنوع تغذیه ای و کالری گوشت گرم یا سوسیس است، به ویژه در میان مخاطبان مردمی احترام می گذارد. آماده سازی غذا ساده است، بدون لذت های آشپزی اضافی.
- قارچ تازه خرد شده یا قارچ جنگلی پیش از پخته شده در روغن تا زمانی که رطوبت تبخیر می شود سرخ شده است.
- به طور جداگانه سرخ کرده، و سپس سبزیجات آلو: پیاز با هویج، کلم، مواد دیگر با توجه به دستور العمل.
- سرکه قارچ به سبزیجات گسترش می یابد، با هم گرم 5-10 دقیقه.
- در نسخه های مایع، سبزیجات و قارچ ها با افزودن برنج یا آب پز می شوند.
- Hoogpodge قارچ ضخیم را می توان به میز با گیاهان خدمت کرد، و سوپ با برش های لیمو، خامه ترش و زیتون تکمیل می شود.
سالاد قارچ با قارچ تازه - دستور غذا
طعام ساده با قارچ به سادگی با نان خوشمزه است، می توان به عنوان یک دستور غذا خدمت کرد و یا به عنوان پر کردن پخت استفاده می شود. به جای آب گوجه فرنگی، می توانید گوجه فرنگی تازه را بریزید، آنها را در یک مخلوط کن یا قاشق مرطوب بریزید. به خصوص ظرف معطر با قارچ و یا poderezozikovami ساخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 0،5 کیلوگرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- آب گوجه فرنگی - 0.5 لیوان؛
- روغن - 70 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- قارچ را سرخ کنید تا رطوبت تبخیر شود. وقتی از ساکنین جنگل استفاده می کنید، از پیش آماده می شوند.
- به طور جداگانه پیاز را با هویج در روغن، با قارچ مخلوط کنید.
- پوره آب گوجه فرنگی، توده فصل و خورش را برای 30 تا 40 دقیقه تحت پوشش قرار دهید، گاهی اوقات تکان دهید.
Solyanka با قارچ و کلم - دستور غذا
در اکثریت قریب به اتفاق دستورالعمل ها، سالاد قارچ با کلم آماده می شود. دستورالعمل کلاسی برای یک نسخه مشابه از تنقلات بعدا ارائه خواهد شد. در صورت تمایل، می توان آن را متنوع و یا متناسب با سلیقه خود، اضافه کردن ادویه، ادویه، سیر یا به سادگی سبزی پس از اتمام روند خاموش.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ و کلم - 0.5 کیلوگرم؛
- هویج و پیاز - 150 گرم؛
- آب گوجه فرنگی - 1 لیوان؛
- روغن - 70 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- نصف پیاز را در کره بریزید، قارچ ها را اضافه کنید، سرخ کنید تا رطوبت تبخیر شود.
- در یک کاسه یا دیگ، پیاز باقی مانده با هویج.
- کلم خرد شده را اضافه کنید، در آب گوجه فرنگی بریزید، گوشت سبزیجات را طعم دهید، خورش را تا نرم کنید.
- توت قارچ را اضافه کنید.
- بعد از 10 دقیقه از زیر پوسته پوسته شدن، یک سوپ کلم تازه با قارچ آماده می شود.
سالاد سبزیجات با قارچ
به خصوص خوشمزه قارچ قارچ با گوجه فرنگی است، که به برش برش داده شده و به بقیه سبزی ها در فرایند خاموش کردن متوقف شده است. هر گونه قارچ را می توان در سرخ شده و به سادگی جوش اضافه کرد، که ویژگی های رژیم غذایی را افزایش می دهد و محتوای کالری آن را کاهش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ و کلم - 0.5 کیلوگرم؛
- هویج و پیاز - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- گیاهان پروانکل - خرج کردن؛
- نمک، فلفل، سبزی، روغن.
آمادگی
- پیاز را با هویج سرخ کنید.
- کلم را به مدت 20 دقیقه خورش اضافه کنید.
- بگذارید گوجه فرنگی ها، قارچ های پخته شده و یا سرخ شده.
- طعم را به مدت 10 دقيقه تحت پوشش قرار دهيد.
- سبزیجات و قارچ ها را با سبزیجات تازه تزیین می کند.
سولایانکا از کلم بروکلی با قارچ
دستور العمل بعدی برای نمک با قارچ مناسب برای ساخت یک ناهار مناسب است. در نتیجه گرم، پخته شده با علاوه بر کلم بروکلی ، با یک طعم و مزه اشباع با شکوه با ارغوانی دلپذیر و یک عطر خیره کننده که از طریق استفاده از قارچ سفید خشک حاصل می شود، خوشحال می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ سفید خشک - 70 گرم؛
- قارچ تازه - 400 گرم؛
- کلم تازه و ترش - 300 گرم هر کدام.
- هویج و پیاز - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 250 گرم؛
- ریشه جعفری - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، لورل، لیمو، خامه ترش، زیتون، کره.
آمادگی
- قارچ های سفید را با افزودن هویج و پیاز به مدت 30 دقیقه خیس کرده و آب پز می کنند.
- پیاز، جعفری و هویج را بشویید، گوجه فرنگی، کلم و کلم تازه را بخورید، 15 دقیقه بخورید.
- پانسمان را در یک سوپ کشار شده با قارچهای بتاکی شده بریزید.
- قارچ تازه، ادویه جات ترشی را بگذارید، برای مدت 15 دقیقه پخته شوید.
- قارچ با قارچ ها با خامه ترش، گیاهان، لیمو و زیتون سرو می کند.
سوپ با قارچ نمک
تهیه شده در قالب سوپ قارچ Hoogpodge، دستور العمل که در آینده مشخص خواهد شد، بدون کلم، اما با علاوه بر ترشی، کاپر یا زیتون تهیه شده است. پالت طعم کاملا جدید بسیاری از تحسین کنندگان را پیدا خواهد کرد و تبدیل به یکی از محبوب ترین آثار آشپزی خواهد شد. قارچ های تازه را می توان هر یک از آنها مصرف کرد و خشک شده ترجیحا از سفید استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ سفید خشک - 50 گرم؛
- قارچ تازه - 0،5 کیلوگرم؛
- خیار ترشی - 3 عدد.
- هویج و پیاز - 250 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- کاپر یا زیتون سیاه - 100 گرم؛
- آب - 3 لیتر؛
- نمک، فلفل، لورل، خامه ترش، سبزی، روغن.
آمادگی
- قارچ های پر کن آب که قبلا خیس شده و با یک لامپ به مدت 30 دقیقه جوش داده شده.
- لامپ گرفته شده است، سوپ فیلتر شده است.
- قارچ های تازه را اضافه کنید، به طور جداگانه در پیاز روغن با هویج، رب گوجه فرنگی و خیار بریده بریزید.
- سقوط کاپرها، طعم دهنده به نظر می رسد.
- پستانداران آماده شده با قارچهای گوشت خوک با خامه و گیاهان خدمت می کنند.
Solyanka با قارچ و گوشت
نسخه پرطرفدار گوشت داغ با قارچ ها. در این مورد، گوشت گاو به عنوان یک جزء اساسی مورد استفاده قرار می گیرد، اما شما می توانید گوشت خوک، گوشت دیگر را بگیرید. گوجه فرنگی دودی را می توان با سایر غذاهای دودی جایگزین کرد، و به جای گوجه فرنگی تازه، رب گوجه فرنگی را به سوپ اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 250 گرم؛
- گوشت دودی - 250 گرم؛
- قارچ تازه - 250 گرم؛
- کلم - 150 گرم؛
- خیار ترشی - 1-2 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- زیتون - 100 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- نمک، فلفل، لورل، خامه ترش، سبزی، روغن.
آمادگی
- گوشت گاو را تا زمان آماده شدن جوش بیاورید، گوشت را از گوشت بردارید، به مکعب بریزید، آن را به تابه برسانید.
- قارچ خرد شده، گوشت دودی، کلم را اضافه کنید.
- پیاز را با هویج بگذارید، گوجه فرنگی ها را به زمین بگذارید، خیار ها را اضافه کنید، 15 دقیقه آن را اضافه کنید.
- پانسمان را در حجاب، زیتون، ادویه جات، را برای 10 دقیقه طبخ کنید.
سوپ با نمک و قارچ و سوسیس
نه با خوشمزه و مغذی، یک قارچ با قارچ، پخته شده با سوسیس و سوسیس است. از گوشت گاو یا با استفاده از دنده های دودی برای طعم و مزه اشباع شده تر می توان از گوشت گاو تهیه کرد. به عنوان یک پرکننده گیاهی در این مورد، به جای کلم، به سیب زمینی کوچک بریده شده استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- دنده های دودی - 500 گرم؛
- سوسیس - 3 قطعه؛
- محصولات دودی - 300 گرم؛
- قارچ ترشی - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 2-3 عدد.
- خیار ترشی - 2 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- زیتون - 50 گرم؛
- نمک، فلفل، لورل، خامه ترش، سبزی، روغن.
آمادگی
- دندان ها را برای یک ساعت جوشانید، گوشت را از استخوان جدا کنید، برش دهید.
- گوشت را به گوشت بریزید، همراه با سوسیس های قطعه شده، محصولات دودی و سیب زمینی.
- بعد از 10 دقیقه پخت و پز پیاز خرد شده را با هویج، خیار، قارچ، ماکارونی و زیتون اضافه کنید.
- بعد از 10 دقیقه پخت و پز، سوپ خوری با سوسیس و قارچ آماده خواهد شد.
قارچ قارچ با سیب زمینی برای دومین بار
دستورالعمل بعدی برای یک پنیر خوشمزه با قارچ مانند دیگر نسخه های غذا نیست و طعم فردی غیر قابل مقایسه دارد. جزء اصلی در این مورد، همراه با قارچ ها، سیب زمینی است که خشک شدن آن در شیر باعث می شود که ظرف بیشتر تمیز شود و پالت ظریف تر باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 900 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- شیر - 700 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- شراب سفید خشک - 100 میلی لیتر؛
- گیلاس - 7 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر و کره - 50 گرم؛
- نمک، فلفل، لورل.
آمادگی
- دو سوم از تمام سیب زمینی با شیر ریخته می شود، در یک اجاق گاز برقی قرار می گیرد.
- تکه های سیب زمینی باقیمانده با پیاز در روغن سرخ شده و با افزودن گیلاس و شراب، به یک ظرف تبدیل می شود.
- ظرف را در ظرف، قارچ، خامه ترش، پنیر، 30 دقیقه در نظر بگیرید.
- در حالی که داغ را با گیاهان سرو کنید.
سالسا با مرغ و قارچ
غذای خانگی با قارچ، برای دومین بار پخته شده، با توجه به توصیه های زیر، یک وعده غذایی مستقل برای شام یا شام تغذیه خواهد شد. سیب زمینی را می توان از ترکیب حذف کرد، آن را با بخشی از کلم و قارچ جایگزین کنید، و به جای فیله مرغ، بخش هایی از لاشه مرغ را مصرف کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ و فیل مرغ - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- کلم - 0،5 کیلوگرم؛
- پیاز، هویج، گوجه فرنگی - 1 عدد.
- نمک، فلفل، لورل.
آمادگی
- پیاز سرخ شده با هویج، تکه های مرغ را با هم مخلوط کنید.
- کلم، سیب زمینی، گوجه فرنگی سرخ شده، قارچ را اضافه کنید.
- فلفل دلمه ای را بچینید و برای 30-40 دقیقه طبخ کنید.
Solyanka با قارچ شور - دستور العمل
قارچ معطر آروماتیک با قارچ های سفالی خشک شده و سایر نمک ها نمی تواند کسی را بی تفاوت بگذارد. اگر نیمی از کلم تازه با یک کلم بروکلی جایگزین طعم خوش طعم و مزه گرم شود، حتی شدیدتر خواهد شد. ظرف را با خامه ترش، ترشی لیمو، سبزی خرد شده را خرد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ خشک - 60 گرم؛
- قارچ شور - 0،5 کیلوگرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی و پیاز - 2 عدد.
- کلم - 300 گرم؛
- نمک، فلفل، لورل، روغن.
آمادگی
- قارچ سفید خیس شده و خرد شده را بجوشانید.
- پیاز سرخ شده کلم را با هویج، گوجه فرنگی، قارچ ترشی، اضافه کنید.
- غذا را به مدت 20 دقیقه طبخ کنید.
Solyanka با قارچ در multivark
آماده سازی یک نمک طعام با قارچ می تواند با خیال راحت به چندین وظیفه سپرده شود. دستگاه هوشمندانه با رفع اجزای سخت افزاری که سفت و محکم می شوند، به طور دقیق برطرف می شوند، اما تمامیت قطعات را حفظ می کند. با هر قارچ خوشمزه خواهد بود، اما ساکنان جنگل همیشه در اولویت هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 0،5 کیلوگرم؛
- کلم - 800 گرم؛
- هویج و خیار ترشی - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 70 گرم؛
- نمک، فلفل، قند، روغن.
آمادگی
- پیاز را با هویج سرخ کنید.
- کلم، قارچ، خیار، گوجه فرنگی و ادویه جات را بگذارید.
- دستگاه را به "خنک کردن" متصل کنید و ظرف را ظرف 1 ساعت آماده کنید.
- رطوبت بیش از حد را در "پخت" 10 دقیقه تخلیه کنید.
Solyanka با قارچ برای زمستان - انگشتان خود را لیس بزنید!
مخلوط برداشت شده با قارچ ها برای زمستان در بانک ها، بهترین میان وعده های خانگی در بین سایر فراوانی موجود در انبارها خواهد بود. این می تواند به عنوان یک میان وعده غذای خوشمزه، یک ظرف غذای دلخواه، به عنوان پر کردن برای یک کیک یا سوخت گیری برای تهیه سوپ های غنی به کار رود.
مواد تشکیل دهنده:
- جنگل قارچ - 1 کیلوگرم؛
- کلم - 2 کیلوگرم؛
- هویج و پیاز - 0.5 کیلوگرم
- سس گوجه فرنگی - 250 گرم؛
- نمک - 30 گرم؛
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- اسید سیتریک - خرج کردن؛
- سرکه - 15 میلی لیتر در هر میله از 0.5 لیتر.
آمادگی
- با افزودن قارچ اسید سیتریک و نمک، جوشاندن، جوشیدن را جوش می دهند.
- اضافه کردن پیاز در روغن با هویج، کلم، سس و نمک، سرخ کردن 1.5 ساعت.
- سالاد را روی کره های استریلیزه داغ بگذارید، سرکه را بشکنید، با ظروف پلاستیکی بسته بندی کنید، کاملا بسته بندی کنید تا کاملا برای عقیم سازی خود آهسته خنک شود.