کلم رب گوجه فرنگی یکی از مخازن اصلی در جدول ما است که اغلب در فصل سرد در منو ظاهر می شود. اگر قبلا هرگز کلم خانگی را نپوشیدید، سعی کنید برای جلوگیری از اضطراب غیر ضروری و صرفه جویی در وقت، در حال حاضر هیچ عذر و بهانه ای برای عذر خواهی وجود ندارد، زیرا در این مواد ما یک دستور العمل برای یک کلم بروکلی سریع پخت و پز ارائه می دهیم. این روند بیش از سه روز طول نمی کشد و در نهایت شما یک میان وعده شور شگفت انگیز را با دستان خود خواهید داشت.
توت فرنگی سریع و خوشمزه است
برای شروع، همانطور که همیشه، ما را از پایه ارائه، دستور که فقط یک سر کوچک از کلم و نمک نیاز دارد. ما همچنین تصمیم گرفتیم دستور غذا را با دانه های روغنی تکمیل کنیم، اما ما آن را با اختیار خودمان ترک می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- سر کلم (اندازه متوسط) - 1 عدد.
- نمک - 1/1 قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری؛
- دانه های روغنی - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
برای تخمیر کلم، باکتری های فردی مسئول تخمیر شکر از برگ های گیاهان پاسخ می دهند. بنابراین، برای اینکه میان وعده درست شود، قبل از اینکه کلم برنج را در خانه بگذارید، مطمئن شوید که از ظروف تمیز و پاکیزه، یک هیئت مدیره و چاقو استفاده کنید (قبل از پختن آنها) و سطح کار را پاک کنید. فراموش نکنید که دست های خود را نیز بشویید، زیرا ما آنها را با کلم بریده ایم.
برگهای خرد شده یا آسیب دیده را از سر کلم برداشته و همه چیز را ریز ریز ریز کنید. برگ های خرد شده را با نمک و پنیر چوب (اگر از آن استفاده کنید) را بنوشید، به معنای واقعی کلمه، آنها را تا 10 دقیقه ماساژ دهید تا حداکثر یکپارچگی برگ کلم را آزاد کنید و آب بیشتری را آزاد کنید. در حال حاضر، کلم کل برگ را در جاروب کنید و محموله های تمیز را در بالا قرار دهید. از زمان به زمان، بار را قوی تر فشار دهید، و بعد از یک روز، ببینید که آیا آب به اندازه کافی از هم جدا شده است: مایع باید کلم کل را پوشش دهد. اگر آب کافی نیست، آب نمک را از مخلوطی از یک قاشق چای خوری نمک و یک لیوان آب بریزید. کلم را برای 2-3 روز ترک کنید، سپس نمونه را بردارید.
فلفل قرمز خوشمزه، سریع و ترد
کلم را تکه تکه کرده و حتی بعد از اینکه تحت فشار قرار گرفتید، سرکه را به شما کمک می کند. شما می توانید از سرکه معمولی معمولی استفاده کنید و با طعم و مزه آزمایش کنید و یک محصول را بر اساس سیب یا انگور اضافه کنید. طعم اضافی نیز می توانید حلقه های پیاز و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز (کوچک) - 1 عدد.
- کلم - 680 گرم؛
- سرکه سیب سرخ - 160 میلی لیتر؛
- آب 210 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کلم نازک ریز ریز کردن، و پیاز به حلقه ها بریده شده است. سبزیجات را مخلوط کنید، آنها را نمک و کاملا شستشو دهید تا 3-6 دقیقه. محلول سرکه را در آب تهیه کنید. کلم کلم را داخل کوزه بریزید و در محلول سرکه قرار دهید. بار را به بالا قرار دهید و گردن شیشه را با گاز خردل کباب کنید. قارچ توت فرنگی با سرکه در این دستور غذا باید حداقل 2 روز در دمای اتاق باشد.
چطور می توان بادام زمینی سفید و ترد
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سر - 800 گرم؛
- نمک - 20 گرم؛
- شکر - 10 گرم؛
- سرکه - 15 میلی لیتر؛
- آب 85 میلی لیتر
آمادگی
یک نمک ساده را بگذارید، نمک را با شکر در آب گرم حل کنید، سرکه را اضافه کنید و همه چیز را خنک کنید. کلید اصلی یک کلم بروکلی تند و سریع پخت و پز یک برش نازک از کلم برگ خود را. آنها را به ندرت ریز ریز کنید تا روند فرایند نشستن را تسریع کنید، سپس برگ را به قوطی ها بریزید و آب نمک را تهیه کنید. پوشش گردن شیشه را با یک برش گاز، کلم را ترک کنید تا به مدت دو یا سه روز در دمای اتاق بگردید.