گوشت مرغ سفید نه تنها برای محتوای کم کالری شناخته می شود، بلکه همچنین برای طعم خنثی آن، که می تواند مواد تشکیل دهنده شرکت را با یک پالت روشن تر نشان دهد. چنین ترکیباتی در میان وعده ها، به ویژه در سالاد، مفید است که در این ماده بحث خواهد شد.
سالاد مرغ با آناناس و ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 185 گرم؛
- حلزون انگور - 2 قطعه؛
- انبه - 55 گرم؛
- کنسرو ذرت - 45 گرم؛
- فلفل شیرین - 70 گرم؛
- کاهو سرخ کاهو؛
- سس مایونز خانگی
آمادگی
به عنوان بخشی از این دستورالعمل، مرغ را می توان به دو روش تهیه کرد: جوش یا سرخ شده در کوره. در حالی که پرنده به پایان رسیده خنک است، زمان برای انجام بقیه ظرف وجود دارد. حلقه آناناس را به مکعب بریزید، به طور مشابه با پالپ انبه و همچنین فلفل شیرین عمل کنید. برگ های شسته شده کاهو را بشویید و با دستان خود را مستقیما به ظرف غذا ببرید. بر روی یک کاسه سبز، تمام مواد تهیه شده تهیه شده و از قسمت بالا توزیع مرغ را توزیع کنید. سالاد را با سس مرغ و ذرت با سس مایونز خانگی بریزید و به میز بریزید.
سالاد با مرغ، قارچ و ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ جوش - 210 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 55 گرم؛
- کنسرو ذرت - 45 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از جعفری سبز؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- قارچ - 170 گرم؛
- ماست یونان - به مزه.
آمادگی
مرغ آب پز را به الیاف تقسیم کنید و آنها را در یک کاسه سالاد قرار دهید. بعد، ذرت و لوبیای کنسروی را تهیه کنید، قبل از تخلیه مایعات اضافی از لوبیا. قارچ ها به صفحات بریده شده و در یک کوره خشک سرخ می کنند. قطعات قارچ را به بقیه مواد اضافه کنید، سپس یک انگشتی جعفری را به هم بزنید و سالاد را با آبمیوه مرکبات همراه با ماست یونانی بخورید.
سالاد با مرغ، ذرت و گردو
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- یک سر کاهو؛
- فیله مرغ دودی - 440 گرم؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- پنیر نرم - 55 گرم؛
- گوجه فرنگی - 320 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 90 گرم؛
- تاریخ (بدون چاله) - 10-12 عدد.
- کراکر - 1 قاشق غذاخوری.
برای سوخت گیری:
- خردل Dijon - 25 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 45 میلی لیتر؛
- سرکه بلوزیک - 10 میلی لیتر؛
- شکر نیشکر - 5 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- ریحان خشک و پونه پز - توسط خرج کردن؛
- روغن زیتون - 185 میلی لیتر.
آمادگی
گوجه فرنگی را به داخل مکعب بریزید و خرما را به قطعه ای از اندازه دلخواه تقسیم کنید. مخلوط مواد آماده شده با سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید، برش های آوکادو، کمی پنیر نرم و ذرت را اضافه کنید. تمام مواد لازم برای سوخت گیری را با هم مخلوط کنید و یک سالاد را بریزید. قبل از خدمت، ظرف را با خرده فرو کنید.