توت شمالی به نام چمچه زنی، یک انبار از ویتامین ها و مواد مغذی است. این یک محصول سازگار با محیط زیست است، زیرا به دلیل مقاومت آن در برابر بیماری ها و آفات، با آفت کش ها درمان نمی شود.
رسیدن به موقع برای توت ها (اواسط ماه مه) ارزش مهمی را به ارمغان می آورد. این در طول این دوره است که بدن ما گرسنگی ویتامین را تجربه می کند و به انواع تازه و میوه نیاز دارد. اما فصل جمع آوری ماهيچه ها نسبتا کوتاه است، بنابراین شما باید از سالم نگه داشتن این توت فوق العاده، سالم مراقبت کنید.
از آن آماده سازی آماده سازی بسیار مفید می شود: مربا، مربا، یخ زده یا خشک. کمپوت ساخته شده از ماهجنبش، آماده برای زمستان، همچنین تمام خواص این توت را تا حد ممکن حفظ می کند، و علاوه بر این، آن را به سرعت آماده می شود.
بسیار خوشمزه و آروماتیک کمپوت، با انواع میوه ها و انواع توت ها. این نوشیدنی های شگفت انگیز ویتامین است که در آن انواع توت ها یا میوه ها آن شیرینی و عطر را به ارمغان می آورند و ملایم - طعم غنی و کمی تارتون بودن.
در زیر ما جزئیات بیشتری در مورد چگونگی آماده سازی کمپوت از ماهجنس را توضیح خواهیم داد.
Compote of Honeysuckle - دستور العمل بدون استریلیزاسیون
مواد تشکیل دهنده:
- توت تازه از ماهيگيري
- شکر دانه ای
- آب تصفیه شده
آمادگی
توت های چمنی که ما از شاخه ها نجات می دهیم، در آب سرد شستشو داده می شود و خشک می شود. سپس آنها را با توجه به قوطی های استریل آماده شده به شانه ها پخش می کنیم، آب جوش را بریزید، ده دقیقه را ترک کنید، سپس دوباره به تابه برسید. ما شکر را با نرخ صد و پنجاه گرم در هر مایع معرفی می کنیم، از یک لیتر آب جوش آورده شده، به حرارت جوش می دهیم، با حرارت دادن به شکر اجازه می دهیم، و برای مدت پنج دقیقه جوشش می کنیم. سپس پوره جوش شربت جوش را در کوزه ها بگذارید، با کپک های استریل آماده شده مهر و موم شده، پایین را به پایین بکشید تا کاملا خنک شود و در پتو گرم گرم کنید.
شیرینی کمپوت هنگام پخت و پز قابل تنظیم است به میل خود.
کمپوت سرخ کرده و توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت تازه از ماهيگيري - 3 قسمت.
- توت توت فرنگی - 1 قسمت؛
- شکر - 300 گرم در لیتر آب؛
- آب تصفیه شده
آمادگی
انواع توت فرنگی و توت فرنگی با آب سرد شسته شده و به آنها کمی خشک می شود و آنها را بر روی کوزه های استریل شسته، پر می کند و دو سوم حجم خود را پر می کند، برای این سه قسمت از ماهمو و یک بخشی از توت فرنگی. آماده سازی شربت قند، اضافه کردن قند به آب، مصرف 300 گرم در لیتر. ما آن را برای دو دقیقه جوش می دهیم، آن را بر روی کوزه ها با انواع توت ها ریخته، پنج دقیقه ترک کنید، و دوباره به پانسمان می آیند. مجددا به جوش می آوریم، انواع توت ها را می ریختیم و دم می پوشیم. پایین پایین را بچرخانید و آن را به طور کامل در این موقعیت قرار دهید.
کمپوت سرخ کرده و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت های تازه یونجه - 1 کیلوگرم؛
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1،5 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - 2 لیتر.
آمادگی
توت ماهيچه اي که ما مرتب مي کنيم، من در آب سرد و اجازه دهيد آن را کم کنيد و خشک کنيد.
هر یک از میوه های خرد شده برداشت شده در یک مکان تاریک و ترجیحا خنک ذخیره می شود و در صورت نیاز مورد نیاز است.