برای تنوع طعم و مزه ی مرغ سیب، پیشنهاد می کنیم رنگ نارنجی را به آن اضافه کنیم. مطمئنا ترکیب ترکیبی جدیدی از مواد موجود در ظرافت، عطر تازه آن و ظاهر خیره کننده آن را دوست خواهید داشت.
مربا سیب زمستانه با برش های نارنجی و دارچین - دستور العمل برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 950 گرم؛
- پرتقال - 350 گرم؛
- شکر شن و ماسه - 955 گرم؛
- فیلتر آب - 210 میلی لیتر؛
- دارچین زمین - 1 متوسط خرج کردن.
آمادگی
در ابتدا تمام مواد لازم برای آماده سازی مربا را آماده کنید. سیب ها شسته شده و به نصف بریده شده و از هسته جدا می شوند و سپس برش ها برش داده می شود. ما پرتقال را تمیز میکنیم، ما همچنین لوبولها را جدا میکنیم و تمام الیاف سفید را حذف میکنیم. برای اینکه تکه های میوه را تیره نکنید، می توانید آنها را با آب لیمو ریخته و یا در آب اسیدی شده قرار دهید.
حالا ما شربت را آماده می کنیم. برای انجام این کار، قند را در یک ظرف با آب تمیز مخلوط کنید و آنرا روی آتش متوسط قرار دهید. مخلوط را با مخلوط مداوم گرم کنید تا تمام کریستال ها حل شوند، سپس آن را جوش داده و سیب های آماده شده را به آن اضافه کنید. ما آن را برای دومین بار جوش می دهیم، چند دقیقه آن را جوش می دهیم و آن را از ورق برداشته اید. ما ظرف را ظرف چهار ساعت یا تا زمانی که کاملا خنک می شود را ترک کنید.
پس از چند لحظه، ما دوباره یک ظرف با قطعه کار بر روی صفحه بشقاب قرار داده و محتویات آن را جوش داده و به مدت 12 دقيقه به علائم ناخوشایندی از ترس می رسانیم. در مرحله بعد اضافه کردن تکه های نارنجی و ترش کردن ده دقیقه دیگر. در نهایت، خرچنگ دارچین را بشویید، مخلوط کنید و روی عروق شیشه ای استریل و خشک قرار دهید. ما ظرافت را با ورق های پخته می پزیم، اجازه دهید آن را سرد و قرار داده آن را در انبار در انبار.
چگونه به طبخ مربا سیب با نارنجی، گلابی و لیمو؟
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 950 گرم؛
- گلابی - 950 گرم؛
- پرتقال - 450 گرم؛
- لیمو - 140 گرم؛
- شکر شکر - 1،2 کیلوگرم.
آمادگی
مربا گلابی اپل با پرتقال و لیمو برای طعم و مزه به سادگی الهی است.
سیب ها، همانطور که در مورد قبلی، با شستن، تمیز کردن از هسته و برش دادن به برش ها آماده می شوند. به همان شیوه، میوه های گلابی آماده می کنیم. آب را از لیمو بردارید و آب میوه را بردارید. آنها را با شکر ریخته و به مدت چند دقیقه بریزید تا آب به اندازه کافی اختصاص یابد.
حالا ما بر روی بخاری کار می کنیم، آن را با شدت کمی بالاتر از حد متوسط جوش می دهیم، بعد نیم ساعت آن را طبخ می کنیم. پرتقال ها در این زمان تمیز می شوند، ما برش ها را برش می دهیم و آنها را به قطعات کوچک برش می دهیم. شما حتی می توانید مرکبات را در مخلوط کن خرد کنید. توده پرتقال را به آبجو اضافه کنید، ده دقیقه دیگر جوشش کنید، ظرافت جوش را روی عروق استریل قرار دهید و آن را مهر و موم کنید. هوادهی باید به مدت پنج دقیقه جوشانده شود.
مربای سیب با پرتقال و گردو در چند دسته
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 460 گرم؛
- گردو، پوست کنده - 110 گرم؛
- پرتقال - 250 گرم؛
- لیمو - 140 گرم؛
- کنیاک - 20 میلی لیتر؛
- شن و ماسه - 140 گرم.
آمادگی
مربا در این دستور العمل غیر معمول، تند، اما بسیار خوشمزه است. و ما آن را در چند متغیری طبخ می کنیم.
سیب های شسته شده و خالص کم و زیاد شده اند و پرتقال از پوست برداشته شده و در مخلوط کننده خرد شده اند، پس از زگیل ها از استخوان ها رها شده اند. قطعه سیب و توده پرتقال را در یک چندتایی ریختن، آب، شکر را اضافه کنید، در صورت لزوم، پوست پرتقال را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ما آماده سازی ظرافت در حالت "Frying" برای پانزده دقیقه، پس از آن اضافه کردن آجیل خرد شده و کنیاک و ادامه دادن به پخت و پز برای ده دقیقه دیگر.
ظرافت آماده ساخته شده بر روی ظروف استریل شیشه ای، غلطک با درب و شناسایی در مکان تاریک مناسب برای ذخیره سازی.