با توجه به پخش یکنواخت و آهسته گرما، عصاره املت در اجاق گاز فوق العاده با شکوه است و در عین حال حفظ حساسیت آن و پایین آوردن آن باقی نمی ماند، همانطور که در مورد آنالوگ های پخته شده در اجاق گاز معمول است. ما تصمیم گرفتیم در مورد چگونگی ساخت املت با شکوه در فر در این مقاله صحبت کنیم.
چگونه یک عدد تخم مرغ در فر را بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 10 قطعه؛
- نوار بیکن - 8 عدد.
- خامه ترش - 55 میلی لیتر؛
- پنیر رنده شده - 45 گرم؛
- پیاز سبز - 4 شاخه؛
- فلفل قرمز، فلفل Cayenne - خرج کردن.
آمادگی
دمای درجه حرارت را به 180 درجه برسانید. پوشش روغن را انتخاب کنید تا فرم ها را بپوشانید و شروع به شستن تخم ها کنید. به 10 تخم مرغ برتر، کرم خامه ای، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و حداقل 5 دقیقه با هم بخورید تا جرم جمع آوری هوا و حباب های کوچک روی سطح ظاهر شود.
نوارهای بیکن را با یخ بریزید و به پنیر رنده شده و پرهای پیاز اضافه کنید. تمام مکمل ها را با تخم های مورد ضرب و شتم مخلوط کنید و مخلوط را روی فرم های آماده کنید. پخت حدود نیمی از ساعت یا تا زمانی که بالای عناب برداشت شود.
املت با بروکلی در فر
آیا شما املت هایی را که برای مهمانی در مهد کودک به ما داده اید به یاد می آورید؟ در حال حاضر شما فرصتی برای تغذیه چیزی شبیه و فرزند خود، اضافه کردن به پایگاه تخم مرغ سفت یکی از مفید ترین، اما، متاسفانه، به خصوص توسط بچه ها به عنوان خالص آنها، سبزیجات - کلم بروکلی نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 6 عدد.
- کلم بروکلی - 450 گرم؛
- پیاز - 70 گرم؛
- کرکوما و زعفران - خرج کردن؛
- آرد - 35 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم.
آمادگی
یک قطره روغن را در یک تابه بخورید و نیمی از حلقه های پیاز را ذخیره کنید. به موازات، گل آذین گل کلم بروکلی در آب شور. پیاز و کلم بروکلی را با هم مخلوط کنید، با زردچوبه و زعفران بخورید و به یک ظرف پخت تبدیل کنید.
تخم مرغ را با یک نمک دریایی شلاق بزنید و مخلوطی از پودر پودر و آرد را اضافه کنید. هنگامی که پایه تخم مرغ آماده است، آن را بر روی سبزیجات ریخته و آن را در فر قرار دهید. املت در فر در حدود 180 ساعت در حدود نیم ساعت پخته می شود.
املت پروتئین در فر
اگر شما برای سلامتی تماشا کنید یا سعی کنید وزن کم کنید، زردچوبه تخم مرغ را حداقل برای یک لحظه فراموش کنید، املت خوشمزه ممکن است بدون آنها باشد و اثبات کامل آن یک دستور غذا است.
مواد تشکیل دهنده:
- سفید پوستان تخم مرغ - 6 عدد.
- شیر - 35 میلی لیتر؛
- روغن زیتون 10 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از اسفناج؛
- تعداد انگشت شماری از گوجه فرنگی گیلاس؛
- پنیر فتا - 1/4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
در حالی که اجاق گاز تا 160 درجه گرم است، سفید کردن تخم مرغ با شیر و 2/3 کره. در بقایای روغن، بگذارید گوجه فرنگی بیافتد، و وقتی که آخرین آنها به نیمه آمادگی رسیدن، برگ های اسفناج را به آنها بدهید و منتظر بمانید تا نابود شوند. سبزی ها و گیاهان را با پروتئین های شسته شده پور کنید و 15 دقیقه در فر قرار دهید.
تخم مرغ با قارچ در فر
اگر نمیتوانید از تخم مرغ معمولی "خالی" بدست آورید، سپس غلات را به تخم ها اضافه کنید. یک منبع شگفت انگیز از کربوهیدرات ها احساس گرسنگی را برای مدت طولانی خنک می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- polenta - نیم قرن؛
- سیر خشک، پونه کوهی، ریحان، آویشن - 1/2 قاشق چای خوری هر کدام.
- تخم مرغ - 6 عدد.
- قارچ ها - 380 گرم؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از برگ های اسفناج.
آمادگی
پودر پودر را در یک فنجان آب نمک زده بگذارید تا غلات تبدیل به یک فرنی از قوام پودینگ شود. سیر خشک شده و برگ های اسفناج را در آن اضافه کنید.
تخم مرغ را با ادویه های باقیمانده بشورید. قارچ ها در روغن زیتون ذخیره می شود و همچنین با فرنی ترکیب می شود. در تخم مرغ له شده تخم مرغ را بشویید و به سرعت مخلوط کنید، سپس مخلوط را به یک تابه ریخته و به مدت 15 تا 20 دقیقه به مدت 175 تا 15 درجه حرارت دهید و یا تا زمانی که لبه های تخم مرغ گرم و تند باشد.