انگشتان با قارچ - اصلی و همچنین یک ظرف بسیار ساده است که هر میز را تزئین می کند و تقریبا هر گارنی را می پوشاند!
شمشاد خوک با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- روغن گیاهی - به مزه؛
- گندم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بنابراین، قارچ ها و پیاز تازه تمیز، پردازش شده، ریز خرد شده و بریده بریده در روغن. سپس گشنیز خرد شده را اضافه کنید، نمک را به طعم و ترکیب کنید. بز گوجه فرنگی را بریده بریزید، خوب بشویید، هر تکه را با ادویه جات ترشیخ کنید و با یک سس مایونز مخلوط کنید. ما یک چاشنی کوچک را در بالا گذاشتیم، رول را به رول ها ریختیم و آن را به سختی با موضوع گذاشتیم.
حالا انگشتان گوشتی را بر روی یک تابه بگذارید، روغن را بریزید و به راحتی از طرف دیگر در یک تابه سرخ کنید، سپس آن را به کازانوک انتقال دهید، آب کمی را بشویید و انگشتان خوک را با قارچ ها 30 تا 40 دقیقه در یک آتش ضعیف بخورید.
انگشت مرغ با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ - 200 گرم؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- آب معدنی گازدار - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیل مرغ را به قطعات طولی، نمک و فلفل بریزید. حالا یک چوب بگذارید : سس مایونز، نشاسته و آب سودا کنید. ما قطعه مرغ را به آن اضافه کردیم و دقیقه ها را برای 15 دقیقه ترک کردیم. پیاز و قارچ ها را تمیز کردیم، روغن زیتون را از بین بردیم و به طعم ریختیم.
در حال حاضر برای هر قطعه مرغ ما چاشنی را گسترش می دهیم، آن را در یک رول قرار دهیم و آن را با یک خمیر دندان تثبیت کنیم. انگشتان نهایی در یک تابه سرخ کرده تا زمانی که یک پوسته سبز ظاهر شود، و سپس آنها را بر روی یک حوله کاغذی بچرخانید. این ظرف را با سس مایونز و سس شیرین و ترش سرو کنید .
انگشت گوشت با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- سینه مرغ - 2 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله مرغ از استخوان جدا می شود و هر قطعه در امتداد بخار بریده می شود. سپس گوشت، نمک و فلفل را طعم دهید. اکنون به آماده سازی پر کردن بروید. لامپ به وسیله حلقه های نازک تمیز و تمیز می شود، قارچ ها پردازش می شوند و به صورت مکعب بریده می شوند و هویج در یک تکه بزرگ می پوشند. سبزیجات را به روغن زیتون زده و سپس سرد کنید. در چاشنی آماده، پنیر رنده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید، به طعم podsalivaya. بعد، یک نوار از فیل مرغ را بردارید، یک چاشنی کوچک بگذارید و گوشت را با یک رول بگذارید. هنگامی که تمام انگشتان آماده می شوند، آنها را تا زمان ظهور پوسته سرخ کنید.