ترکیبی از سس میوه ای شیرین و ترش و گوشت سرخ شده یا پخته شده معطر هر کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. علاوه بر این، موی سرشار از منبع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است، بنابراین یک سس توت فرنگی به گوشت مواد غذایی مفید تر می کند.
سس بدون درمان گرما
سس برای گوشت خوک سیاه را می توان از طریق روش های مختلف آماده کرد، دستورالعمل ها به الهام، در دسترس بودن مواد و زمان بستگی دارد. ما یک دستور ساده برای سس گوجه فرنگی ارائه می دهیم.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها بدون شاخه ها و برگ ها - 1 لیوان؛
- سیر - 1 قطعه (بزرگ)؛
- جعفری، کرفس، گشنیز - 1 دسته متوسط؛
- زمین فلفل سیاه در یک کارخانه - به مزه؛
- قهوه قهوه - 1 قاشق چای خوری؛
- به عنوان مثال، کاهور - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
به دقت شستشو و مرتب کردن انواع توت ها، به طوری که آنها نمی گیرند و آسیب دیده اند. ما با نمک، شکر، چاشنی سبزی و سیر در یک مخلوط کن صحبت میکنیم. ما جرم را تا زمانی که یک سیب زمینی پخته شده صاف به دست می آوریم پانسمان کنیم. فصل با فلفل تازه و شراب (بدون آن شما می توانید، در اصل، بدون انجام اگر شما نوشیدن الکل). مخلوط کنید و داخل سوکت قرار دهید. سس ترش برای گوشت آماده است، دستور غذا برای طرفداران پخت و پز غیر معمول تجدید نظر می شود.
کنجد
اگر مقدار زیادی از مرغان را داشته باشید، می توانید سس را از گوشت خوک به گوشت کباب کنید و آن را برای زمستان رول کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- توت قرمز رسیده - 3 کیلوگرم؛
- شکر سفید داخلی - 3-4 عینک بدون اسلاید؛
- فلفل سیاه و زمین معطر در آسیاب - ¼ تفت.
- سرکه 9٪ سفید یا سیب - 100 میلی لیتر؛
- نمک نمک بدون افزودنی یا نمک یددار - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر دارچین (پودر) - 1 قاشق چای خوری؛
- میخک - به مزه.
آمادگی
سس سرخ شده برای گوشت به روش دیگری آماده می شود، دستورالعمل برای پخت و پز فراهم می کند، که تا حدودی سودمندی محصول نهایی را کاهش می دهد، اما برای زمستان سس در غیر این صورت رول نخواهد داشت. بنابراین، پودر شسته شده و خشک شده ما از طریق یک چرخ گوشت عبور می دهیم، یا ما با یک پنک برای تهیه سیب زمینی پخته یا ما با یک مخلوط کن فرآیند می کنیم، از طریق غربال می میریم، چون ما نیازی به استخوان نداریم. سرکه، فلفل، شکر، دارچین و میخک را اضافه کنید که در یک ملات و نمک فرو رفته است. کوک، تکان دادن، حدود نیم ساعت - در این مدت سس ضخیم خواهد شد. ما در شیشه های استریلیزه قرار می گیریم و رول می زنیم.