انواع دستور العمل های بادمجان با پنیر برخی از ساده ترین و سریع ترین در پخت و پز است. و، با این وجود، از ظروف اول می توانید از ظاهر خود لذت ببرید. امروز ما برای شما جالب و همه جانبه انتخاب کرده ایم. آن را امتحان کنید
بادمجان پخته شده با پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 4 عدد.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- ریحان - 3 شاخه؛
- گندم - 1 دسته
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
بادام زمینی به نصف برسد، در حالی که پایه ساقه را حفظ می کند و آب شور را جوش می زند. برای 15-20 دقیقه کیک بخورید تا نرم شود. سپس آن را می گیریم و آن را تخلیه می کنیم.
در عین حال، ما در حال پر کردن آماده هستیم. کوفته را با پنیر رنده شده، تخم مرغ، با فشار دادن با سیر و گیاهان خرد شده عبور دهید. سلیم، فلفل. و هنگامی که بادمجان کمی سرد می شود، پالپ را از وسط با یک قاشق خرد کنید و آن را به این مخلوط اضافه کنید.
پر کردن مواد غذایی پنیر و قارچ بادمجان و گسترش آن در یک ورق پخت شده با پرفکت است. ما حدودا نیم ساعت را در یک کوره درجه حرارت 180 درجه فارمسی می کوبیم.
بادمجان با پرتقال در مایکروویو
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 4 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- گوشت گاو گوشت گوساله ریخته گری - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
بادمجان به دو قسمت تقسیم می شود و می تواند در نیم ساعت به مدت چند ساعت در آب شور قرار داده شود تا تلخی بیفتد. در عین حال، اجازه دهید با پر کردن صحبت کنیم. در یک ظرف پخت شده با روغن، روغن زیتون ریز ریز خرد شده را سرخ کنید تا آن را طلایی کنید، سپس گوشت ریز را به آن اضافه کنید. سرخ شده 10 دقیقه. از بادمجان ما هسته را برش داده و به داخل مکعب های کوچک برش می دهیم و به پر شدن اضافه می کنیم. سلیم، فلفل. مخلوط کنید، با یک درب را بپوشانید و حدود 5 دقیقه آن را بجوشانید. سپس همه چیز را به یک بشقاب میریزید و با گوجه فرنگی که به مکعب بریزید، ترکیب کنید. پر کردن آماده است، ما آن را با نیمه از بادمجان پر می کنیم. بالا با کمی آب سس مایونز و با پنیر رنده پاشیدن. ما "قایق ها" خود را در یک فرم مقاوم در برابر حرارت قرار داده و در مایکروویو 15 دقیقه با قدرت 600 وات پختیم.
بادمجان های سرخ شده با گوجه فرنگی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- پنیر "Mozzarella" - 200 گرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1.5 قاشق غذا خوری. قاشق
- جعفری - 1/2 پرتو؛
- ریحان - 3 شاخه؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
بادمجان در دایره های نازک ریخته می شود، سخاوتمندانه با نمک پاشیده شده و اجازه دهید تا 15 دقیقه صبر کنید تا آب شروع به تخلیه کند. سپس حلقه ها را در آب سرد شستشو دهید، اجازه دهید آن را از دو طرف به یک پوسته طلایی تخلیه و سرخ شده در یک ظرف پخت گرم گرم کنید. بادمجان را در یک تابه عمیق قرار دهید. و در بالای - گوجه فرنگی در حلقه ها و ریز خرد شده "Mozzarella".
ایستگاه گاز را آماده می کنیم. ما در مخلوط کن 2 قاشق غذاخوری بکار می بریم. قاشق روغن زیتون، آب لیمو، سبزی خرد شده، نمک و فلفل. این مخلوط را از سبزیجات پر کنید و در یک کوره درجه حرارت 180 درجه پیش قرار دهید. به محض این که پنیر ذوب می شود، می توان آن را برداشته و بر روی صفحات گذاشت.