بادمجان ها کاملا با بیشتر سبزیجات موجود در قفسه ها ترکیب شده اند. در این مقاله ما در مورد ظروف از بادمجان و گوجه فرنگی صحبت می کنیم که تمام طعم و عطر خود را پس از پخت در فر می پزند.
بادمجان در آشپزخانه با گوجه فرنگی پخته می شود
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 4 عدد.
- گوجه فرنگی - 4 قطعه؛
- روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل؛
- سیر (خرد شده) - 4 قاشق چایخوری.
- پونه خشک - 1/2 قاشق سوپ خوری
- گوجه فرنگی در آب خود - 1 گلدان؛
- پودینگ نان - 1/3 قاشق غذاخوری.
آمادگی
بادمجان ها و گوجه فرنگی ها منحصر به فرد هستند، به نصف بریده شده و برش های کم عمق در طول تمام سطح آن انجام می شود. سبزیجات را روغن زیتون را روغن زده و آنها را بر روی ورقه ای از پخت با فویل قرار دهید. آب نمک و فلفل را بپزید.
2 قاشق غذاخوری روغن، سیر (نصف کل مقدار) و پودر تخم مرغ (نصف کل مقدار) با هم مخلوط کنید. به جارو روغن آروماتیک گوجه فرنگی در آب خود اضافه کنید ، تمام نمک را بپاشید و توده ای را بر روی بادمجان بگذارید.
در یک کاسه جداگانه، پودینگ نان (ترجیحا خانه ساخته شده)، کره، سیر و پونه را مخلوط کنید. ما توده نان را در گوجه فرنگی گسترش دادیم. در حال حاضر تنها برای پخت سبزیجات در 200 درجه باقی می ماند تا زمانی که نرم شوند.
سبزیجات آماده پخته شده علاوه بر غذاهای گوشتی نیز عالی خواهد بود، به ویژه این دستورالعمل در فصل کباب شیش خواهد بود، زیرا طبخ پخته شده بادمجان و گوجه فرنگی می تواند در خطر باشد، که از آن تنها به معطر تبدیل می شود.
دستور العمل برای بادمجان با گوجه فرنگی و پنیر پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 6-7 قطعه؛
- روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 3/4 قاشق چای خوری؛
- سرکه شراب سرخ شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آجیل - 1/4 از یک قرن؛
- ترمو "پارمسان" - 1/4 مورد؛
- ریحان - 5-6 برگ.
آمادگی
بادمجان ها به مکعب های بزرگ بریزند، با روغن تزئین شده و با نمک طعم دارند. گوجه فرنگی را به همان شکل برش می دهیم و آن را پر می کنیم. دو سینی پخت با فویل پوشانده شده اند و به صورت جداگانه قرار می گیرند
شما می توانید این ظرف خود را خدمت کنید، اما شما می توانید آن را بر روی یک نان تند کباب شده تازه، یا طعم آن را با کاسکوس ترتیب دهید.
و دوستداران بادمجان، ما همچنین پیشنهاد می دهیم که یک میان وعده شگفت انگیز - باکتری با سس مایونز و سس مایونز .