بال مرغ، پخته شده در سس سویا عسل در فر، به طور غیر معمول سرخ و بسیار خوشمزه هستند. ترکیبی غیر استاندارد از مواد مینرال به آنها یک برجسته ویژه، که به حتی gourmets ظریف درخواست تجدید نظر.
بال مرغ با عسل، سس سویا و خردل - دستور العمل در فر
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 650 گرم؛
- عسل - 30 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 30 گرم؛
- خردل دیژون - 30 گرم؛
- سس سویا - 45 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- فلفل قرمز قرمز - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
بال های مرغ را با یک حوله کاغذی شستشو دهید، در صورت تمایل توسط مفصل و در یک کاسه عمیق قرار دهید. برای مخلوط ماریناد عسل، سس سویا، خردل دیژون و سس گوجه فرنگی. فلفل سیاه و قرمز را نیز اضافه کنید و در صورت لزوم نمک و خوب مخلوط کنید. هنگام استفاده از نمک، فراموش نکنید که سس سویا موجود در ماریناد به اندازه کافی نمکی است.
مخلوط حاصل را با بال مرغ بریزید و آنها را در دمای اتاق حداقل یک ساعت یا چند ساعت در یخچال قرار دهید.
بال ها را در سس سویا و عسل بریزید و با کاغذ بریزید و در یک کوره درجه حرارت 195 درجه تا سی سی تا 40 دقیقه بپاشید.
در آمادگی، بال های سبز را به ظرفی می چرخانیم و می توانیم خدمت کنیم.
بال مرغ در سس عسل و سس در اجاق آستین
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 750 گرم؛
- عسل مایع - 40 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- سس سویا - 90 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- سیر - 2-3 دندان؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- چاشنی مرغ - به مزه.
آمادگی
اول از همه، بال های مرغ را با آب سرد بشویید، در صورت لزوم، باقی مانده را تمیز کنید
بعد، بال های مرغ را در آستین برای پخت قرار دهید، آن را با کمک بست ها در مجموعه نصب کنید و آن را روی یک برگ پخت قرار دهید. ما ظرف را بر روی سطح متوسط اجاق گاز قرار داده ایم تا دمای 190 درجه حرارت داده شده و 45 دقیقه آن را بخوریم.