برنج ساده ترین لوازم آرایشی است که می توانید از آن استفاده کنید! اما به نظر می رسد دستورالعمل های زیادی برای تهیه برنج خرد شده برای چاشنی وجود دارد. پس از همه، هیچ راز وجود دارد که هر خانه دار نمی شود این دانه را به عنوان او می خواهم. برای کسانی که می خواهند یاد بگیرند که چگونه به درستی برنج گندم را برای گارنیر بپزند، چند اسرار را افشا خواهیم کرد.
- ظروف پخت و پز باید گسترده باشد، بنابراین هر برنج همان مقدار رطوبت را دریافت می کند. مطلوب است که آن را یک ظرف با پایین ضخامت، و نه مینای دندان معمولی است.
- قبل از پخت و پز برنج باید کاملا شسته شود. بنابراین، لایه نشاسته ای که مانع برنج شدن پوست می شود پاک می شود.
- با پلاک نشاسته ای، شما می توانید مبارزه کنید و با کالبد کردن در روغن، به طوری که نشاسته به سادگی برشته شده، و برنج می شود یک رنگ طلایی زیبا.
- هرگز درب را باز نکنید و پس از آب جوش ندهید. با مخلوط کردن، دانه ها آسیب می بینند و نشاسته مشابهی را که از قبل از آن خلاص شده اند، آزاد می کنند.
- همیشه نسبت را مشاهده کنید: برنج - 1 قسمت، مایع - 2 قسمت
- فراموش نکنید که برنج در حجم 3 بار افزایش می یابد و یک ظرف از اندازه مناسب را انتخاب می کند.
دستور العمل برای برنج خرد شده با سبزیجات برای آرایش
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 1 لیوان؛
- سبزیجات (مخلوط مکزیکی) - 300 گرم؛
- آب - 2 فنجان؛
- کره - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- شراب (خشک سفید) - 50 میلی لیتر؛
- نمک، رزماری ، زردچوبه، فلفل.
آمادگی
خوب برنج را بشویید و آن را روی غربال بگذارید تا آب شیشه ای شود. در کره ذوب شده در یک کاسه یخ بریزید. ما او را در روغن کمی خیس می کنیم و آب را بریزید، نمک، یک قاشق زردچوبه را برای رنگ اضافه کنید، مخلوط کنید، با یک پوشش را بپوشانید و به جوش می آورید. بعد از این، آخرین بار هم بزنید، درجه حرارت به حداقل کاهش می یابد و برای یک چهارم یک ساعت آن را طبخ می کند.
در سرپناه، ما روغن را سیبزل می کنیم، سیر خرد شده را به سرعت سرخ کرده با رزماری (رزماری بهتر است تازه بپزد، اما خشک نیز می شود)، پیاز خرد شده را اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، سبزیجات را می ریختیم (آنهایی که مکزیکی هستند بهتر است، زیرا آنها دارای بسیاری از حبوبات هستند و با آنها برنج بهتر است هضم شوند)، به محض اینکه آنها نهایتا ذوب شوند، در شراب ریخته شوند، آن را تبخیر کنند و سبزیجات را تا طلایی بپزند.
سبزیجات را با برنج مخلوط کنید و با ماهی یا مرغ سرو کنید.
برنج آزاد در ترکی
برنج - این بسیار شبیه به ما غلات و تعجب کسی با چنین ظرف غذای بسیار دشوار است. این دستورالعمل در مورد چگونگی طبخ برنج معمولی بخار پز بر روی ظرف غذا، اما فقط در ترکی و لطفا عزیزان با طعم غیر معمول از یک گوجه فرنگی طولانی آشنا.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج پخته شده - 1 فنجان
- شیر - ½ فنجان؛
- روغن گیاهی - ¼ فنجان؛
- آب - 1 لیوان.
آمادگی
برنج را در آب گرم در مدت 20 دقیقه خیس کنید. 3-5 بار شستشو دهید.
برای پخت و پز، یک ظرف تفلون (ماهی تابه، پان) یا با کف ضخیم یا سرامیک نیز مناسب است. ما پوره می خوریم روغن را می توان مخلوط کرد: سبزی با خامه. گرم کردن، ایجاد یک آتش ضعیف و برنج بریزید. ترك خوردن به طور دوره ای، اجازه می دهد كه روغن برنج را خیس كند، باید شفاف شود. جایی 5-7 دقیقه هر چه دیگر برنج ما را خیس کن، آن را شکننده تر می شود. حالا آب اضافه کن، با شیر مخلوط کن (نسبت آب و شیر متفاوت است، مهم این است که به طور کلی مایع 1.5 لیتر بود). درب را پوشش دهید
این بخش برای دو نفر طراحی شده است، و اگر شما نیاز به برنج زیادی دارید، بهتر است آن را با آب داغ بخورید تا به سرعت جوش بیاورید.