با وجود این واقعیت که هر سوپرمارکت آماده ارائه انواع مختلفی از بستنی خریداری شده است، کیفیت و ترکیب بسیاری از محصولات ارائه شده توسط سازنده بسیار دلنشین است، بنابراین توصیه می کنیم به تکنیک های آشپزی خانه توجه داشته باشید برای یک میان وعده های غیر خامه ای در پایه.
دستور العمل بستنی بدون کرم و شیر در بستنی
با انتخاب یک منو بدون محصولی از مبدا های حیوانی، بسیاری از آنها با مشکل رها کردن شیرینی های مورد علاقه مانند یک بستنی مواجه هستند. در این دستورالعمل، ما پس از آن به شما می گویم که چگونه بستنی را بدون کرم، شیر گاو و تخم مرغ، که تبدیل به مورد علاقه شما خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 300 گرم؛
- روغن بادام زمینی - 55 گرم؛
- شربت افرا - 75 میلی لیتر؛
- شیر نارگیل - 390 میلی لیتر؛
- غلاف وانیل.
آمادگی
به عنوان پایه ای برای این دسر، شما باید به عنوان موز رسیده که ممکن است انتخاب کنید، ترجیحا آنهایی که بر روی پوست است که مشکوک سیاه است (نباید با پوسیدگی اشتباه گرفته شود) - آنها شیرین ترین و نرمترین هستند. موز را از روی پوست بریزید و آنها را به قطعات بزرگ ببرید تا کار آسان تر انجام شود. در کاسه دستگاه، شیر نارگیل سرد، کره بادام زمینی، شربت افرا و محتویات حبوبات وانیل ارسال کنید. ضرب و شتم تمام مواد تشکیل دهنده با هم تا زمانی که یک ضخامت ضخیم دریافت کنید. مخلوط را به یک ظرف فریزر انتقال دهید، نیم ساعت آن را خنک کنید و سپس به بستنی تبدیل کنید و زمان مشخص شده در دستورالعمل مخصوص دستگاه خود را مشخص کنید. پس از شلاق زدن، اجازه دهید بستنی در نهایت در فریزر بستن شود.
بستنی توت فرنگی بدون کرم
در این دستور، نقش ضخیم کننده را با توت فرنگی یخ زده و شیر، که در زیر تیغه یک مخلوط کننده با سرعت بالا سقوط می کنند، به کوچکترین یخ پودر فرو می ریزند و باعث می شوند که دسر آرام و خنک باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی تازه - 480 گرم؛
- توت فرنگی منجمد - 220 گرم؛
- سرکه بلوزیک - 15 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از آجیل بادام زمینی؛
- شیر - 65 میلی لیتر.
آمادگی
ابتدا شیر را به قالب یخ ریختن و اجاق را به دمای 175 درجه برسانید. توت فرنگی تازه با سرکه بلزیک و محل بر روی ورقه پخت. انواع توت ها را برای 25 دقیقه پخت و آنها را خنک نگه دارید.
با استفاده از یک مخلوط کننده با سرعت بالا، آجیل خیس شده را به یک رب اضافه کنید، توت فرنگی پخته شده و یخ زده، و همچنین مکعب شیر از فریزر اضافه کنید. هنگامی که مواد تشکیل دهنده به یک مخلوط همگن تبدیل می شوند، پایه ی بستنی را به هر ظرف مناسب بریزید و نیم ساعت تمام را در فریزر قرار دهید.
چگونه بستنی را از شیر بدون کرم بپوشانید؟
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس یخ زده - 290 گرم؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- شیر - 390 میلی لیتر؛
- بادام - 35 گرم؛
- عسل - 75 میلی لیتر؛
- خرج کردن وانیلین
آمادگی
گیلاس را با آب لیمو پر کنید و روی آتش متوسط قرار دهید. پس از 5 دقیقه بعد از جوشاندن آب توت، پودر سوپ را از آتش بریزید و محتوای آن را خنک کنید. شیر را با بادام، عسل و وانیل شیرین کنید، انواع توت ها را اضافه کنید، دوباره شستشو دهید و به بستنی بریزید. زمان آماده سازی مخلوط در فریزر با نام تجاری و مدل دستگاه شما تعیین می شود. بستنی آماده در 3 ساعت دیگر در یخچال نگهداری می شود.
چطور بستنی شکلات ساده بدون کرم؟
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 780 میلی لیتر؛
- تاریخ - 12 عدد.
- پودر کاکائو - 55 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از فندق؛
- شکلات سیاه - 65 گرم.
آمادگی
مخلوط کن با سرعت بالا، شیر با خرما و کاکائو. مخلوط حاصل خنک می شود و سپس به بستنی ریخته و در دستگاه، طبق دستورالعمل های دستورالعمل به آن، پخت شود. شکلات و فندق را به بستنی اضافه کنید، همه چیز را به یک قالب تبدیل کنید و آن را به مدت 2.5-3 ساعت بشویید.