بیکن پخته شده، هنگامی که به درستی پخته شده تبدیل به یک ظرافت فوق العاده عالی است که می تواند نیازهای هر لذت بخش لذت بخش را برآورده سازد. یک ظرف مخصوصا خوشمزه پس از خنک شدن و خیساندن با عطرهای تند از ادویه ها و ادویه ها می شود.
چگونه بیکن را بپزیم؟
آماده سازی بیکن آب پز شده خانگی، اگر شما با دستورالعمل های موجود، دستور العمل مناسب داشته باشید، هر معشوقی مبتدی قادر خواهد بود.
- بهتر است چربی را با حداکثر تعداد لایه های گوشتی برای تحقق اختراع انتخاب کنید.
- تکه های گوشت بلند می تواند برش داده شود، یا برای راحتی با یک موضوع، پیچیده شده و به سیر و ادویه جات اضافه شود.
- یک مجموعه کلاسیک از ادویه جات، استفاده می شود در آشپزی محصول، برگ های خرد شده، نخود معطر و فلفل سیاه، سیر است. اگر مورد نظر، ترکیب با میخک، گیاهان خشک یا تازه، انواع ریشه، پیاز تکمیل شود.
- در آمادگی چربی خوشمزه در خانه، جوشانده و سرد شده در سوپ، خشک شده و با ادویه جوشانده می شود.
چگونه چاشنی گوشت خوک در پوسته پیاز
نه تنها خوشمزه، معطر، بلکه همچنین دهان آبیاری، به نظر می رسد چربی جوش در پوسته پیاز. مقدار افزودنی استفاده شده بستگی به اشباع رنگ میان وعده دارد. هنگام استفاده از یک قطعه با تعداد زیادی از لایه های گوشت، مقدار نمک را می توان کاهش می یابد برای جلوگیری از نمک.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی - 1 کیلوگرم؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- نمک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل نخود فرنگی - 4 عدد.
- لورل - 1 قطعه؛
- پوست پیاز - 1 انگشت کوچک؛
- مخلوط فلفل و سیر - به مزه.
آمادگی
- آب با افزودن نمک و پوسته پوسته شدن جوشانده شود.
- گوشت گوساله، لارو، فلفل نخود و چند دندان سیر خرد شده را بریزید.
- بسته به تعداد لایه های گوشت از 20 دقیقه تا 1 ساعت، محصول را طبخ کنید.
- قبل از خنک شدن در سوپ، سس پخته شده را با پوسته قبل از خنک نگه دارید، بعد از آن خشک شده، با پودر نعناع، سیر و خنک بپزید.
سالو پخته شده در یک بسته - دستور غذای خوشمزه ترین
سالو پخته شده، دستور غذای خوشمزه که بیشتر در اختیار شما قرار می گیرد، در یک کیسه هوادهی بدون دسترسی آب به محصول اصلی آماده می شود. علاوه بر مجموعه سنتی ادویه جات ترشی جات، می توانید پیاز، تکه های هویج، شاخه های سبزی تازه را اضافه کنید. برای نگهداری طولانی مدت در فریزر، شما باید برش های چربی از ادویه جات ترشی جات را تمیز و یخ بزنید.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی - 1 کیلوگرم؛
- نمک - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نخود سیاه و فلفل شیرین - 3-5 عدد.
- لورل - 3 قطعه؛
- سیر - 1 سر؛
- فلفل سیاه و قرمز.
آمادگی
- مخلوط نمک و سیر خرد شده و فلفل زمین، مخلوط حاصل از برش های چربی را مالش دهید.
- محصول را همراه با برگهای لورل در یک کیسه مهر و موم قرار دهید، آن را به مدت 6 ساعت به هم بزنید و بگذارید.
- کیسه را در یک ظرف آب قرار دهید، 1.5 ساعت آن را بپوشانید، تا خنک شدن را در یک ظرف بخورید.
- پودر پخته شده را در بسته بسته بندی کنید، خنک شود و برای تهیه نوشیدنی نازک ریخته شود.
رول چربی با لازانیا گوشت چرخ کرده
نه چندان خوشمزه و خوشمزه رول ساخته شده از بیکن در یک کیسه است. برای آماده سازی آن لازم است یک لایه را با ضخامت بیش از سه سانتی متر با یک لایه گوشتی انتخاب کنید. مخلوط فلفل با نمک را می توان با فلفل قرمز، پاپیگانی، گشنیز، برگ لورل زمین یا گیاهان خشک شده اضافه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی با یک لایه گوشت - 1 کیلوگرم؛
- لورل - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- لایه ای از گوشت خوک به فاصله 2-3 سانتی متر بر روی پوست بریده شده و با مخلوط نمک و فلفل شسته شده و در صورت لزوم با ادویه جات دیگر اضافه می شود.
- لایه را با یک رول رول کنید، با رشته سفت کنید، در یک کیسه مهر و موم شده با ورق لورل و فلفل نخودان قرار دهید.
- بسته یک بسته و محتویات را در یک ظرف با آب 1-1.5 ساعت بپزید.
گوشت چرخ کرده با سیر در یک کیسه
دستور العمل بعدی برای کسانی که ترکیبی از گوشت خوک و سیر را بدون افزودنی های شخص ثالث ترجیح می دهند. دندان سیر می تواند تکه های لغزشی را بشکنند، آنها را تمیز کرده و محصول را به بالا بشورند و یا به سادگی حاوی افزودنی در کنار بسته بندی قرار گیرند. فقدان تماس با آب، ویژگی های طعم دهنده ای عالی از میان وعده را تضمین می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 2 سر؛
- نمک
آمادگی
- چربی در همه طرف با نمک، سیر اضافه شده و در کیسه مهر و موم قرار داده شده است. انتخاب ایده آل در این مورد بسته بندی خلاء است.
- کوک آب پز شده با سیر را در یک ظرف آب جوش به مدت 1.5 ساعت، سپس از بسته خارج کنید، قبل از خدمت در یخچال و فریزر خنک و سرد کنید.
گوشت دودی دودی در منزل
دستور العمل بعدی برای کسانی که فرصت استفاده از یک خانه دودخانه را دارند. بیکن پخته شده دودی تهیه شده خود را با محصول خریداری قابل مقایسه نیست، به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و معطر است. استفاده از آن به عنوان یک جایگزین مواد خام یا یک گونه با شیارهای گوشتی ترجیح داده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 2،5 کیلوگرم؛
- نمک - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- لورل - 2 قطعه؛
- فلفل قرمز، تخم مرغ - به مزه.
آمادگی
- چربی را به تکه های 7 سانتیمتر بریزید، به یک کاسه بمالید، روی نمک و برگ های شکم لورل بریزید، برای یک روز ترک کنید.
- به مدت 30 دقیقه جوش را با آب بشویید.
- چربی را در یک دودخانه سیگار کشیدن بخورید تا یک ساعت آن را بپزید و برش ها را با پارچه بریزید تا بخار را بر روی آن قرار دهید.
گوشت چرخ کرده با ادویه جات ترشی جات
با استفاده از توصیه های زیر، شما قادر خواهید بود که تند و معطر ترین در چربی کیسه جوش داده شده است . طعم پیکانت میان وعده قبل از پختن انواع پنیر فرنگی، جوانه های نخود فرنگی و انواع فلفل به محصول افزوده می شود. در مورد آمادگی، هنوز هم می توان از برش های پراکسی با سیر خشک استفاده کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی با interlayers - 1 کیلوگرم؛
- فلفل نمک و فلفل سیاه - به مزه؛
- سیر - 2 سر؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- جوانه های گیاهخواری - 2 قطعه؛
- توت فرنگی - 5 قطعه؛
- شیرین پاپریک، سیر خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- مخلوط نخود فرنگی فلفل - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- سالو به لایه های تا 7 سانتی متر ضخیم بریزید، با نمک، فلفل و سیر فشرده شده، در یک کیسه قرار داده شود.
- لارو برگ، جوانه های گیاهخواری، توت فرنگی، فلفل نخود را اضافه کنید.
- بیکن را با پودر ادویه جوشانده در یک کیسه جوشانده و آن را به مدت یک و نیم ساعت به طور کامل متصل کنید، به طور کامل در یک کاسه کاملا خنک می شود.
- ادویه جات را در زیر آب جاری بشویید، قطعه های خشک را بشویید و پودر فلفل را با سیر خشک خشک کنید.
پخته شده در آب نمک - دستور العمل خوشمزه ترین
صمغ و ذوب شدن در دهان، گوشت پخته شده با سیر در آب نمک، اگر آن را با توجه به دستور العمل ارائه شده در زیر تهیه کنید. اگر به مدت طولانی برای آماده سازی محصول آماده شده آب پز شده باشد، آن را با سیر و ادویه جات ترشیاب نمی گذارد، بلکه فقط در یک بسته ی انبوه در فریزر قرار داده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی - 1 کیلوگرم؛
- نمک - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 10 دندان؛
- لورل - 2 قطعه؛
- hop-suneli - به طعم و مزه.
آمادگی
- آب با نمک و لورل آب جوشانده و نصف سیر را اضافه کنید.
- گوشت گوسفند، اجازه دهید به جوش دوباره و جوش برای 5 دقیقه.
- قبل از خنک کردن گوشت چرخ شده با سیر در آب نمک قبل از خنک نگه داشتن، بعد از آن خشک شده، سیب زمینی سرخ کرده با سیر خرد شده باقی مانده را بریزید.
چگونه می توان سس را در سس سویا بکارید؟
طعم غیر معمول را با بیکن در صورتی که در سس سویا جوش داده شده است بدست آورید. با تعداد قابل توجهی از لایه های گوشتی، این محصول باید بدون نیاز به افزودن نمک به سوزش داده شود و سپس به یک سوپ سویت با سس سویا منتقل شود و از دستورالعمل زیر استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 700 گرم؛
- سس سویا - 300-500 میلی لیتر؛
- سیر - 5 دندان؛
- نمک، فلفل، پاپی قرمز - به مزه.
آمادگی
- سالو را به تکه های متوسط برش داده و در یک تابه کباب شده با یک لایه قرار داده و با سس سویا ریخته می شود.
- اضافه کردن نمک به طعم و آماده سازی محصول، به طور دوره ای چرخاندن قطعات تقریبا به تبخیر کل سس.
- چربی بیکن را در سس سویا بر روی یک بشقاب بریزید، اجازه دهید سرد شود، سیر خرد شده، فلفل و پاپیگرا را بپاشید.
چیپس پخته شده با آلو
دستور العمل زیر برای چربی آب پز، با اضافه کردن آلو به ماریناد، طعم دودی کوفته را شبیه سازی می کند. رنگ مورد نظر با رنگ آمیزی محصول با پوست پیاز به دست می آید. به جای سیر با فلفل، می توانید از هر مخلوط دیگری از پیکان استفاده کنید تا برش های خود را بشویید.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی - 1 کیلوگرم؛
- آلو - 6 عدد.
- شیره پیاز - 2 انگشت کوچک؛
- آب - 1 لیتر؛
- نمک - 180 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 سر؛
- فلفل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- لورل - 2 عدد.
آمادگی
- در آب، نمک، شکر اضافه شده، لورل، آلو اضافه می شود، و پوسته پوسته شدن می دهد.
- گوشت گوساله و گوجه فرنگی را بعد از جوش به مدت 30 دقیقه طبخ کنید.
- قبل از خنک شدن، محصول را در آب نمک فرو کنيد، سپس آن را با مخلوط فلفل و سير خشک و خشك كنيد.
سالو منجمد با عجایب
به طرز شگفتانگیزی گوشت گوسفند پخته شده خوشمزه را می توان با تکمیل محصول پایه با ادجیکا تیز گرجستان از سیر و فلفل داغ با ادویه جوش آورد . اگر مورد نظر باشد، ترکیب لایه با هویج رنده شده، گوجه فرنگی یا سبزیجات خشک می شود. با این حال، باید به یاد داشته باشید که یک میان وعده با مکمل های گیاهی حافظه بلند مدت را تحمل نمی کند.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی - 1 کیلوگرم؛
- adzhika حاد خشک - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 سر؛
- لورل - 4 قطعه؛
- هویج (اختیاری) - 2 عدد.
- نمک، فلفل
آمادگی
- قطعه ای از چربی به دو قسمت تقسیم می شود.
- فنجان را با آجیکا، سیر، نمک و فلفل به صورت هگزای رنده شده اضافه کنید.
- نوارها را به ترتیب اصلی بچرخانید، به دو طرف لورل اضافه کنید، در یک فیلم غذا پیچیده شده و با رشته باندینگ کنید.
- طبخ را برای 40-50 دقيقه بپزيد، اجازه دهيد در یخچال خنک بگذاريد.
گوشت چرخ کرده با سیگار مایع
یکی دیگر از دستور العمل های ساده برای پخت و پز چربی آب پز را به طعم مشخص گوشت دودی می دهد. این راز علاوه بر دود مایع و پوسته پیاز است. اگر محصول با تعداد زیادی از لایه های گوشت، مقدار نمک اضافه شده به نمک باید به 4 قاشق غذا خوری بدون اسلاید کاهش یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی - 1 کیلوگرم؛
- دود مایع - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیره پیاز - 2 انگشت کوچک؛
- آب - 1 لیتر؛
- نمک - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 سر؛
- لوور و فلفل - به مزه؛
- فلفل سیاه و قرمز زمین.
آمادگی
- آب را با نمک، برگ توخالی، فلفل و دود مایع جوش می دهیم.
- چربی گوسفند، محتوای مجدد را مجددا جوش داده و به مدت 50 دقیقه پخته می شود.
- میان وعده را از برنج بردارید، اجازه دهید خنک و خشک شود، با مخلوط پاپریکا، فلفل سیاه و فلفل قرمز و سیر خرد شده مالش دهید.
گوشت چرخ کرده در مدل چند منظوره
اگر چند داروی خود را با استفاده از عملکرد بخار بخورید، گوشت خوک گوشت خوار خوار را با سیر و فلفل آماده کنید. برای انجام این کار، شما نیاز به یک آستین برای پخت و یا یک بسته جامد، که در آن شما نیاز به قرار دادن یک محصول پایه ادویه و ادویه جات ترشی جات. اسنک خوشمزه از چربی با لایه های گوشتی می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی - 1 کیلوگرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سیر - 1 سر؛
- لوور و فلفل - به مزه؛
- چاشنی برای شور - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- Salo به قطعات مناسب برای اندازه کاسه برش داده شده است.
- محصول را با مخلوطی از سیر فشرده شده، فلفل و ادویه برای شستشو، در کیسه ای برای پخت یا یک کیسه بنوشید.
- برگردان فلفل، برگ لارو، ادویه جات ترشی جات را در وسط برگردانید.
- بسته را بسته، آن را در یک رطوبت برای بخار دادن قرار داده و بخار را به مدت 1 ساعت روشن کنید.
- میان وعده را در یک کیسه سرد قرار دهید و سپس آن را در یخچال قرار دهید.