هیچ کدام از ما در مورد سودمندی یونجه گندم سیاه تردید ندارند، علاوه بر این، یکی از مفیدترین غلات است که کاملا مناسب تغذیه رژیم است. و به سختی ما می توانیم از فرنی های گندم سیاه شگفت زده شویم، این یک غذای معمول و مکرر برای منو است. بله، و به نظر میرسد که گندم سیاه کباب شده است، آسان است - چیزی که از نظر شفقت است: ما در دیگ دود میشویم، شستشو می کنیم، آب سرد را در نسبت مناسب و پخته، گاهی هم هم زدن. و این حتی ساده تر است: آب جوش را بگذارید، آن را زیر دهان بگذارید و منتظر بمانید تا آب بریزد و یک فرنی خوب خرد شود.
و خیلی خوشمزه است که بتوانید گندم سیاه را در یک دیگ در یک گلدان بخورید. اول، یک دانه با کیفیت خالص هسته گندم سیاه را انتخاب کنید. البته، فقط می توانید کروپ را در گلدان ها با آب بجوشانید و در درجه حرارت متوسط 30-50 دقیقه در یک کوره تهیه کنید و سپس کره، کرم یا شیر طبیعی را اضافه کنید - صبحانه فوق العاده ای است.
و برای اینکه ما فقط فرنی را به دست آوریم، به چیز دیگری نیاز داریم.
چگونه می توان فرنی گندم سیاه را با گوشت و قارچ در فر تهیه کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- غلات گندم سیاه - 80 گرم در هر وعده تقریبا؛
- مرغ گوشتی یا گوشت خوک، شما می توانید، نسبتا چربی - حدود 150 گرم؛
- قارچ های تازه (سفید، قارچ صدفی، قارچ) - 80-100 گرم؛
- پیاز - 0.4 عدد. در خدمت؛
- ادویه جات ترشی جات خشک (فلفل فلفل و فلفل، گشنیز، رازیانه، میخک و غیره)؛
- روغن گیاهی یا چربی؛
- سبزیجات تازه متفاوت هستند
- سیر
آمادگی
بهتر است یک قاشق و پیاز را برای 3-4 بار آماده کنید. قارچ ها شسته شده و بر روی یک دستمال کاغذی پرتاب می شوند. هنگامی که آب تخلیه می شود، قارچ ها خیلی ضخیم نیستند و پیاز خرد شده با حلقه ها تقسیم می شوند. ابتدا پیاز را به آرامی بپزید، سپس قارچ ها را اضافه کنید، همه را با هم بچرخانید، چرخدنده را روی زمین بگذارید، سپس روی حرارت کم 15 دقیقه سرخ کنید.
ما یک مخلوط پیاز و قارچ را در هر پودر خدمت قرار داده ایم. مقدار مناسب گوشت را اضافه کنید، برش داده شده به تکه های کوچکی از اندازه متوسط، مناسب برای غذا خوردن. گوشت می تواند کمی در یک ظرف پخت خشک خشک شود، به طوری که پوسته هر دو آبمیوه حفظ شده و یا به سادگی خاموش کردن تا نیمه پخته شده است. ادویه جات و گندم سیاه را اضافه کنید آب پرتقال یا سوپ ( گوشت یا قارچ) را پر کنید، با پوشش (یا فویل) پوشش دهید. تام در فر در دمای حدود 200 درجه سانتیگراد برای یک ساعت. به خوبی در یک کوره گرمای روسی به نظر می رسد.
قبل از خدمت، کمی سرد می شویم. روی میز ما یک بشقاب پرنده با سیر خرد شده و سبزیجات قرار می دهیم - هر کس به خودش اضافه کند. این ظرف - گزینه خوبی برای ناهار است.