تخم مرغ های خام محصولی هستند که نمی توانند همه چیز را بخورند. بعضی از آنها فقط بی ادب هستند، آن را امتحان نکردند و یا سعی نکردند. با این حال، ارزش بیولوژیکی بالا این محصول را نمی توان انکار کرد: در تخم مرغ ویتامین B، و همچنین A، E، PP، H و D وجود دارد، توده مواد معدنی - پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فلور، آهن و بسیاری دیگر. با تشکر از این ترکیب غنی، تخم مرغ را می توان برای اهداف درمانی و پیشگیرانه استفاده کرد.
مزایا و معایب تخم مرغ خام
دانستن اینکه چگونه بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مفید حاوی تخم مرغ هستند، غیر ممکن است تصور نکنید که این محصول به چه میزان برای بدن مفید است. اما در عین حال به یاد داشته باشید که از تخم مرغ های خام، عفونت حاد روده ای - سالمونلوزیس آسان است. علیرغم این که مزارع مرغداری کیفیت محصولات را تحت نظارت قرار می دهند، هنوز هم دشوار است که محصولی که خریداری می کنید واقعا امن باشد.
بعضی ها فکر می کنند بهتر است تخم مرغ را از کسانی که پرندگان خود را نگه می دارند، بهتر کنند. با این حال، این رویکرد هیچ چیز را نیز تضمین نمی کند و شما تخم مرغ های خام را در معرض خطر و خطر خود قرار می دهید. در هر صورت مزایای تخم مرغ های خام چندین برابر بیشتر از آسیب احتمالی است که علاوه بر آن ممکن است شما را لمس نکنند. با این حال، انتخاب در رابطه با این محصول همه خود را دارد.
مزایای تخم مرغ های خام در معده خالی
تخم مرغ های خام در معده خالی، کسانی هستند که از سرفه رنج می برند. بسیاری از دستور العمل های مختلف وجود دارد، اما این یکی ساده ترین است. در این مورد، شما فقط باید از تخم مرغ از یخچال و فریزر قبل از آن، به طوری که آن را گرم می شود کمی، و نوشیدن آن را در صبح قبل از غذا خوردن. همان دستور ساده برای بازگرداندن صدای پاره شده کمک خواهد کرد.
راه دیگری برای درمان سرفه این است که یک تخم مرغ و قاشق عسل را در یک تابه بخورید، در حالی که آن را روی حرارت کم نگه دارید تا تخم مرغ را گرم کنید، اما پخته نکنید.
استفاده از تخم مرغ خام برای عضلات
بسیاری از ورزشکاران که مایل به دریافت مقدار زیادی پروتئین برای رشد عضلات هستند، تخم مرغ های خام مصرف می کنند و یا آنها را در کوکتل های مختلفی از مواد طبیعی تولید می کنند. با این حال، در این روش یک اشتباه کوچک وجود دارد.
دانشمندان ثابت کرده اند که پروتئین از تخم مرغ های پخته یا برشته شده 97-98٪ جذب می شود، تقریبا به طور کامل. اما پروتئین تخم مرغ های خام بدن انسان تنها 60٪ جذب می کند. بنابراین، نیمی از پروتئین احتمالی که شما از دست میدهید، صرفا به دلیل این واقعیت است که مقدار هضم کمتری دارد.
اگر می خواهید عضلات را با داروهای طبیعی افزایش دهید، یک روز روزانه بیش از 1-2 زرده و 5-6 سفید پوستان تخم مرغ مصرف کنید. و بهتر است که تخم مرغ را با هم بزنید یا آنها را صرفا جوشانید و بدون افزودن سس مایونز (چربی های مضر زیادی وجود دارد) می خورید.
تخم مرغ خام برای کاهش وزن
اگر سعی در کاهش وزن دارید، لازم نیست که تخم مرغ را خام بخورید. بهتر است اگر آنها را آماده کنید، زیرا بدن می تواند حداکثر مقدار پروتئین را یاد بگیرد. پروتئین یک ماده ساختمانی برای عضلات است و یک شرط لازم برای کاهش وزن موثر است. شناخته شده است که عضلات انرژی بیشتری نسبت به بافت چربی مصرف می کنند. بنابراین، بیشتر عضلات، سریع تر روند از دست دادن وزن. از سوی دیگر، تخم مرغ های خام به بدن ویتامین بیشتری می دهند، بنابراین مصرف آنها می تواند متناوب باشد.
یک مثال از یک رژیم غذایی برای کاهش وزن، که شامل تخم مرغ است را در نظر بگیرید:
- صبحانه : یک جفت تخم مرغ پخته شده و یا خام با کلم یا کلم یا کلم سفید، چای یا آب میوه.
- ناهار : بخشی از سالاد از سبزیجات تازه، یک کاسه سوپ، یک قطعه کوچک نان سبوس دار.
- Snack : یک فنجان ماست یا یک سیب.
- شام : ماهی / مرغ / گوشت گاو با گارنی یا بخار، و یا سبزیجات تازه.
مزایای تخم مرغ خام بسیار بارزتر از آسیب احتمالی آنها است، بنابراین لازم نیست این محصول را ترک کنید، مخصوصا اگر دوست دارید. نکته اصلی این است که اندازه گیری را در همه چیز بدانید و سعی کنید محصول را از یک سازنده معتبر خریداری کنید.