کدو تنبل ترشی - فقط یک جستجوی در زمستان است. شما شیشه را باز می کنید - و شما در حال حاضر یک گارمین بزرگ برای ماهی، گوشت و ظرف گرم است. به طعم، آنها بسیار شبیه به قارچ، تنها مناقصه.
بیایید دستورالعمل هایی برای ترشحات ترشی را با شما در نظر بگیریم و عزیزانمان را با یک میان وعده خوشمزه لذت خواهیم برد.
سیب زمینی ترشی در کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 0.5 عدد؛
- هویج - 2 قطعه؛
- کدو سبز - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 عدد.
- فلفل سیاه - به مزه؛
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه؛
- سرکه سیب سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
کدو شیرینی را از پوست برداشته و بذرها را برداشته، بریده بریده. سپس آنها را در یک ظرف پز قرار دهید، آب اضافه کنید و به یک آهسته خرد کنید تا جوش بیاورید. بعد، ظرف را از روی صفحه برداشته و کدو را در یک کاندان باز کنید. بعد از اینکه همه آب از آنها خارج شد، آنها را به یک کاسه عمیق انتقال دهید.
پیاز تمیز و به حلقه های نیمه بریده می شود، هویج در نوار های نازک خرد شده است. سبزیجات پخته شده در روغن زیتون تا قهوه ای طلایی.
فلفل شیرین را بشویید، ساقه و دانه را بردارید. ما آن را با نی برش می دهیم، آن را به سبزیجات اضافه کنید و آن را به مدت 7 دقیقه سرخ کنید. بعد، سیر فشار، روغن، نمک، فلفل، سس سویا و سرکه را بگذارید، همه چیز را مخلوط کنید و 2 دقیقه دیگر بشویید.
کدو را با یک ماریناد سبزیجات آماده کنید و خوب مخلوط کنید. کاسه را با یک درپوش بپوشانید و محتویات را خنک کنید، بطور دوره ای مخلوط کنید. ما اسکرین سوسن را در یخچال 10 ساعته بریزیم. در پایان زمان، ما یک میان وعده خوشمزه را به میز می رسانیم و از طعم فوق العاده ای لذت می بریم.
سالاد با مارمولک های ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- سیر - 3 میخک؛
- سرکه - 1،5 قاشق چایخوری.
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دانه کنجد - 2 قاشق چایخوری.
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- هویج - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
- روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کدو سبز - 3 عدد.
آمادگی
زغال اخته به عنوان آن باید، شسته، تمیز و برش را به برش نازک. هر دایره به نصف، کمی نمک بریده شده و به مدت 1.5 ساعت تحت فشار قرار گرفته است. هویج تمیز و برش خورده. برای فلفل بلغاری، بذرها، هسته، شستشو و برش را به نوار می بریم.
سیر فشرده شده از طریق مطبوعات و اضافه کردن به مخلوط سبزیجات. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید، بذر کنجد، سس سویا، کنجد و روغن گیاهی، شکر و سرکه قرار دهید. یک بار دیگر، تمام مواد تشکیل دهنده را هم بزنید و سالاد را از 1 دقیقه در یخچال خارج کنید. خدمت به عنوان یک میان وعده برای هر ظروف گرم!
و از این سبزیجات شگفت انگیز و مفید، می توانید خاویار را برای زمستان سالم بپزد، یا سالاد را در خمیر سالاد خوری کنید.