واقعیت این است که محصولات، به نظر می رسد، می تواند قلیایی باشد که اخیرا شنیده ایم. اما از آنجایی که این رژیم غذایی نیازی به کاهش کالری ندارد، بسیاری از آنها آماده هستند تا مزایای تغذیه قلیایی را تجربه کنند. تنها برای پیدا کردن تفاوت بین غذاهای قلیایی و اسیدی باقی مانده است.
مقیاس PH
برای درک ماهیت محصولات قلیایی و اسیدی، شما باید آنها را در مقیاس یکسان با محدوده 0 تا 14 قرار دهید. pH بالاتر از 7 محصول قلیایی است، در زیر محصول اسیدی است. اما مقدار pH - دقیقا 7، به این معنی است که ما با محصول بی طرف برخورد می کنیم.
در بدن ما همه چیز باید در حالت هماهنگ باشد (حداقل، بدن ما هر ثانیه این را دنبال می کند)، بنابراین تعادل pH مطلوب 7.4 است.
pH چیست؟
pH یکی از معیارهای اصلی است که شما فقط باید درباره تغذیه پایه اسیدی بدانید. pH سطح تعامل منفی (مسئول تشکیل قلیایی) و مثبت (مسئول تشکیل اسید) یون است. این مهم نه تنها از نظر تغذیه و هضم است، بلکه همچنین به این دلیل است که خون تنها اکسیژن را در یک pH خاص انتقال می دهد.
محصولات قلیایی
برای رسیدن به یک pH طبیعی، باید تلاش کنید که رژیم غذایی خود را با مواد قلیایی به کار ببندید و در حال حاضر به مقدار کافی اسیدی می خوریم. بنابراین، ما با آنچه قلیایی محصولات را درک می کنیم:
- لیمو - روز خود را با یک لیوان آب گرم با آب لیمو شروع کنید؛
- سبزی - نه تنها بهترین منبع قلیایی، بلکه همچنین حاوی ویتامین ها ، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی است.
- تربچه، هویج، هویج، چغندر قند، مانند بسیاری از محصولات ریشه؛
- خیار - به سرعت اسید را خنثی می کند؛
- کرفس - هضم normalizes؛
- سیر - منبع مواد قلیایی، ضد باکتری و ضد قارچ؛
- crucifers - سفید، رنگی، شاخساره بروکسل و بروکلی؛
- آووکادو - تعادل اسید-پایه را عادی تر از آدامس جویدن در تبلیغات می کند.
مزیت این محصولات این است که بدن آنها را بیش از حد جمع می کند و به محض افزایش اسیدیته، متوجه می شود. اما برای ایجاد چنین انبار، شما باید روزانه رژیم غذایی خود را با سبزیجات و میوه ها غنی کنید، ترجیحا با استفاده از جدول محصولات قلیایی.
غلبه بر محیط اسیدی نه تنها تخریب هضم و تضعیف رفاه است، بلکه یک محیط سودمند برای توسعه باکتری ها و سلول های سرطانی است.