دستور العمل سوپ برای شور با سوسیس به ما از آسیا آمد و به همین دلیل در روسیه گرفتار شد که این ظرف به درستی به عنوان منحصرا روسی شناخته شده بود. با استفاده از این دستور غذا می توانید از بسیاری از چربی ها مانند گوشت و سبزیجات استفاده کنید. پس از پیاده روی طولانی در پاییز یا زمستان سرد، به خصوص سوپ با سوسیس نمکی، آنقدر خوب است که از آب خارج شده و سوپ را گرم می کند.
دستور العمل برای سوپ با سوسیس نمک زده
مواد تشکیل دهنده
- 500 گرم سوسیس (سوسیس، سوسیس شکار، سوسیس دودی)؛
- 1 می تواند (150 گرم) رب گوجه فرنگی؛
- 3-4 خیار نمک زده؛
- حدود 6 لامپ (می گویند، چه مقدار سوسیس، خیلی زیاد و پیاز)؛
- شکر
- 150 گرم مارگارین
- 3 فلفل بلغاری؛
- 1 لیتر گوشت گاو (برای طعم)؛
- 2 برگ خرد شده
- نمک؛
- سس Tabasco.
مارگارین ذوب شدن در یک ظرف بزرگ دیگ کاسه ای، اضافه کردن سوسیس و سرخ کردن، به طور مداوم تکان داد. سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و به سرخ کردن ادامه دهید. هنگامی که پیاز شفاف می شود، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، برنج را به داخل تابه بریزید و خیار، فلفل دلمه ای و تمام مواد دیگر را در دستور العمل سوپ شور شور شور و سوسیس اضافه کنید. حالا حدود 15-20 دقیقه بجوشانید ادویه را به طعم اضافه کنید. در نهایت، فصل با قند
سوپ هلودا را با سوسیس با یک قاشق خامه ترش، ترشی لیمو و 2-3 زیتون یا کاپر سوپ هلودا کنید. با این سوپ خامه گرم به خوبی ترکیب شده است.
شایان ستایش!
نکته:
سوپ ها معمولا یک روز قبل از غذا پخته می شوند. بهبود خواص نیز زمانی آشکار می شود که بیشتر آماده می شود. فلفل را می توان با لچو تازه یا کنسرو شده جایگزین کرد. گاهی اوقات دستور غذا برای سوپ سالت سالاد با سوسیس اصلاح می شود و به جای خیار ترشی، یک کلم کلم ترشی یا ترشی قارچ اضافه می شود. آزمایش و تعجب عزیزان خود را با شاهکارهای آشپزی!