برنج بدون شک یک محصول بسیار مفید است که دارای مواد معدنی و فیبر است. اما گاهی اوقات ما با فرنی برنج خسته می شویم و چیزی غیر عادی و خوشمزه می خواهیم! راه خروج از این وضعیت یکی است: برای آماده شدن به عنوان یک گلدان برنج دهان آبیاری، و چگونه آن را انجام دهید، ما در حال حاضر در نظر بگیرید.
توپ برنج با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 1 مورد؛
- آب - 2 مورد؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 میخک؛
- گوشت گاو زمین - 250 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پنیر "Mozzarella" - 0،5 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - به مزه؛
- خرده نان - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
چگونه به طبخ توپ برنج؟ برنج شسته شده، آب ریخته می شود، روی یک برگ قرار داده و به جوش می آید. سپس حرارت را کاهش می دهیم، درب را ببندیم و 25 دقیقه صبر کنیم تا تمام مایعات جذب شود. در یک ظرف پختن روغن زیتون را گرم کنید، سیر خرد شده اضافه کنید و حدود 3 دقیقه سرخ کنید. بعد، چاشنی را بگذارید و بشویید، به طور دائم در یک آتش سوزان زده. هنگامی که گوشت گاو قهوهای مایل به قرمز می شود، پانسمان را از آتش بریزید و به آرامی تمام چربی های اضافی را از بین ببرید. در حال حاضر در یک کاسه عمیق از برنج گرم پخته شده، گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل و به آسانی در سس گوجه فرنگی می ریختیم. ما پنیر اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا آنرا به طور کامل ذوب شود و سپس توپ های کوچکی را بچرخانیم، آنها را روی یک سینی پخت بگذاریم و آنها را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهیم. در پایان زمان، هر توپ را به یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید، در خرده نان ها رول کنید و توپ های برنج را در یک درجه حرارت تا درجه حرارت 180 درجه تا حدود 25 دقیقه بپاشید تا زمانی که قهوه ای و تند باشد.
توپ های برنج با چاشنی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- برنج باسماتی - 130 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- زنجبیل ترش گرفته - به مزه؛
- شراب برنج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر زنجبیل - خرج کردن؛
- نمک، فلفل زمین، برگ لوا - به مزه.
آمادگی
چگونه به طبخ توپ برنج؟ بنابراین، برنج را با آب سرد بریزید و آن را به مدت 2 ساعت بشویید، سپس آن را بر روی غربال بریزید و آن را خشک کنید. فیله مرغ شسته شده، به برش بریده و از طریق یک چرخ گوشت اجازه دهید. زنجبیل و سیر ترش زده خرد شده، اضافه کردن به مرغ، و سپس پور سس سویا، روغن کنجد و شراب برنج. فصل را با فلفل گوشتی زمین، پودر زنجبیل، نمک را به طعم و مزه و کاملا مخلوط کنید. برنج آماده شده روی یک صفحه تخت گذاشته شده و دستهای مرطوب از توپ های زمین مرغ تشکیل شده و به طور مساوی در غله ها سلاح می زنند. بعد، توپ را در بخار قرار دهید، برگ لورل را به آب اضافه کنید و ظرف را ظرف 30 دقیقه بجوشانید.
توپ های برنج و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 1 عدد.
- برنج - 30 گرم؛
- کره - 10 گرم؛
- سبزیجات تازه - به مزه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب - 2 مورد؛
- نمک، فلفل داغ - به مزه؛
- پنیر جامد زرد - 10 گرم؛
- پنیر سفید جامد - 20 گرم؛
- خرده نان - 100 گرم.
آمادگی
چگونه می توان توپ های برنج را ساخت؟ پنیر هویج زرد کاملا مالش یا مالش دادن روی یک گردوی کوچک. بر روی کره گرم شده، لعاب پیش خرد شده را سرخ کنید، برنج اضافه کنید، کمی پخته شده و آب جوش ریخته شود. نمک را به طعم و مزه و طبخ تا زمان دسترسی کامل برنج. سپس نیمی از پنیر رنده شده را بگذارید، مخلوط کنید، از ورقه برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود. به جرم سرد، اضافه کردن پنیر سفید، زرد باقی مانده، سبزی، تخم مرغ و فصل با نمک و فلفل، کاملا مخلوط کنید. از توده برنج، ما توپ های کوچک را شکل می دهیم، در کره های خشک پخته می کنیم و در روغن نباتی گرم شده تا قهوه ای طلایی سرخ می کنیم. ما در خدمت غذا داغ، تزئین با گیاهان تازه.
برای تنوع تنقلات روی میز، میتوانید پنیر یا مرغ را نیز تهیه کنید. شایان ستایش!