مربا هلو - یک ظرافت منحصر به فرد در نوع خود است، دارای طعم بسیار غنی است و بنابراین نه تنها برای استفاده مستقل بلکه برای استفاده به عنوان افزودنی برای پخت مناسب است. چند دستورالعمل برای چنین مربا آماده کردیم تا بتوانید از آن استفاده کنید.
مرغ از هلو - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 1،5 کیلوگرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 1/2 قاشق سوپ خوری
- شکر - 5 قاشق غذاخوری.
آمادگی
هلو ها از سنگ تمیز می شوند و میوه ها را به مکعب می بریم. تکه های هلو را در یک ظرف پودر مینا قرار دهید، پوره لیمو را اضافه کنید، روغن کمی را اضافه کنید و آن را بپوشانید تا فوم ظاهر شود، سپس قند را بنوشید، آتش را تقویت کنید و محتوای ظروف را به جوش بیاورید. ما برای یک دقیقه جوش داغ فورا بر روی شیشه های تمیز و خشک گسترش می یابد، پوشش را با دم و قرار دادن در حمام آب به مدت 10-15 دقیقه (بسته به حجم شیشه). سپس کوزه ها و دم از هلو ها را برای زمستان آماده کنید!
چگونه مرغ را از هلو و رزماری تهیه کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 1،5 کیلوگرم؛
- آب لیمو - 1/3 قرن؛
- قند - 4 3/4 مورد؛
- رزماری - 4 شاخه.
آمادگی
هلو را به نصف بریزید و سنگ را بردارید. ما میوه را در مکعب های کوچک بریزیم و آن را به یک کاسه عمیق تبدیل کنیم. آب لیمو، شکر و رزماری را اضافه کنید، مخلوط کنید، پوشش دهید و آب را به مدت 4 ساعت بگذارید، فراموش نکنید که بعد از هر ساعت هم بزنید.
بعد، هلو را با یک آبجو مخلوط کنید و آن را روی آتش متوسط قرار دهید. مربا را کوک کنید تا مایع به قوام شربت ضخیم شود و هلو ها نرم نیستند. با استفاده از یک مخلوط کن یا مطبوعات سیب زمینی، ما توده هلو را مالش می دهیم و آن را به آتش بکشیم تا سطح مربا پوشیده شود. فوم را از بین می بریم و محتویات ظروف را بر روی شیشه های استریل قرار می دهیم. شیشه های مرطوب را در هر روش معمولی استریل کنید، یا بلافاصله به ظریف به جدول اضافه کنید.
جم از هلو و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 12 عدد.
- سیب - 12 قطعه؛
- گلابی - 12 عدد.
- شکر - 24 مورد؛
- زنجبیل - قطعه ای از 4 سانتی متر.
آمادگی
من و بانک ها را خشک کن. هلو را به یک کراس متصل کنید و میوه را به مدت 30 تا 40 ثانیه به آب جوش بیاورید و بعد از آن بلافاصله میوه را به یک تابه آب یخ بزنید. حالا پوست به راحتی و به سرعت در می آید. ما هلو را به 4 قسمت تقسیم می کنیم، سپس آنها را از طریق یک چرخ گوشت عبور می دهیم یا ما با یک مخلوط کننده روبرو می شویم.
سیب و گلابی پوست کنده و پوست کنده، برش داده شده و سوراخ شده اند. پوره سیب و گلابی را با هلو در یک کاسه عمیق مخلوط کنید و سپس زنجبیل و شکر را اضافه کنید، تقریبا یک لیوان شکر برای هر لیوان پوره میوه.
ما را با سس میوه بر روی آتش قرار داده و آن را طبخ کرده و دائما تکان می دهیم و فوم را برداشت می کنیم. به محض اینکه رنگ سیب زمینی پودری طلایی شود، و قوام ضعیف می شود، ما مربا را بر روی شیشه ها ریختیم و آنها را به عقیم سازی گذاشتیم.
به طور مشابه، شما می توانید مجیک را از هلو در یک multivark طبخ کنید و حالت "Quenching" را برای کل زمان پخت و پز انتخاب کنید.
چگونه میوه جوش از هلو با وانیل؟
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 1، 2 کیلوگرم؛
- شکر -2 مورد؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- غلاف وانیل - 1/2 عدد.
آمادگی
هلو ها پاک می شوند و به قطعات کوچک بریده می شوند. ما سیب زمینی را با شکر می سوزانیم، آب لیمو اضافه می کنیم و مخلوط را برای شب در زیر ظرف قرار می دهیم. برای ایجاد مرطوب تر، شما می توانید یک زن و شوهر از دانه های سرخ شده و خرد شده از هسته زردآلو به محتویات ظروف اضافه کنید. بعد از گذشت زمان، ظرف را روی آتش قرار داده و ظرف غلیظ وانیل را اضافه کرده و طبق معمول حرارت داده و با حرارت متوسط حرارت داده و آن را هم بزنید. در طول پخت و پز، دوره ای فوم را از سطح مربا حذف کنید. به محض اینکه هلوها نرم و طلایی شوند و آب میوه با شکر به کارامل تبدیل شود، پان را از آتش برداشته و محتویات آن را به ظروف استریل منتقل کنید.