تمشک با شکر برای زمستان بدون پخت و پز

علاوه بر تمشک معمولی تمشک که نیاز به پخت و پز طولانی دارد، می توانید تمشک را با شکر آماده کنید. چنین درمان یک درمان عالی برای سرماخوردگی در فصل زمستان است و به سادگی علاوه بر چای قوی تازه تازه دم کرده است. فقط به یاد داشته باشید که ذخیره شیشه ای با تمشک، بدون شستشو بدون شکر، باید به طور انحصاری در یخچال باشد. بیایید برخی از روش های ساخت این دسر را با شما در میان بگذاریم.

دستور العمل برای تمشک، رنده شده با قند، بدون پخت و پز

مواد تشکیل دهنده:

تمشک تازه - 1 کیلوگرم؛
شکر پودر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
شکر گرانول - 1،5 کیلوگرم.

آمادگی

تمشک های تازه به دقت از ضایعات و اشکالات مرتب شده اند. سپس توت ها را در یک کاسه عمیق گسترش داده و با شکر خرد کنید. کل مخلوط را به طور کامل با یک گلدان چوبی بشویید یا آن را با مخلوط کن مخلوط کنید. به یاد داشته باشید که مقدار شکر اضافه شده به طور مستقیم با عمر مطلوب داروها مرتبط است. هرچه دیگر شما آن را ذخیره کنید - بیشتر شکر ریخته می شود. پایه تمشک تهیه شده به مدت 20 دقیقه قرار می گیرد، به طوری که تمام کریستال ها حل می شوند. و در این زمان ما آماده سازی شیشه ها می کنیم: آنها را می شستیم، آنها را sterilize و خشک می کنند. ما مربا را گسترش می دهیم، یک پودر شکر کمی پودر بالا بپاشید و آن را با ورقه های پخته شده رول کنید. ما در یخچال نگهداری می کنیم و در زمستان به چای می نوشیم یا آن را به کیک اضافه می کنیم.

تمشک در شکر بدون پخت و پز

مواد تشکیل دهنده:

تمشک تازه - 1 کیلوگرم؛
شکر - 500 گرم.

آمادگی

و در اینجا روش دیگری برای تهیه تمشک با شکر بدون پخت و پز است. بری به دقت از بیابان ها و برگ ها جدا شده و سپس در ظروف کوچک پلاستیکی قرار می گیرد. هر لایه به طور یکنواخت با شکر آب پاشید. سپس ظرف ها را با درب قرار می دهیم و آنها را در یخچال و فریزر قرار می دهیم. ظرافت آماده شده به عنوان پر کردن یک پای یا استفاده از طعم و مزه زرق و برق دار آن با چای داغ استفاده می شود.

دستور تمشک با شکر بدون پخت و پز

مواد تشکیل دهنده:

تمشک تازه - 1 کیلوگرم؛
شکر - 1،5 کیلوگرم؛
فیلتر آب - 0.5 مورد؛
ژلاتین خشک - 7 گرم.

آمادگی

چگونه ژله را از تمشک و شکر؟ همه چیز به اندازه کافی ساده است! توت تازه به دقت مرتب شده و به آرامی در آب سرد شسته می شود. ما تمام زباله ها، برگ ها را حذف می کنیم و تمام انواع توت ها را خراب می کنیم. سپس تمشک را به یک ظرف پز می دهیم، با شکر پوشیده و ظرف 4 ساعت را در یخچال قرار دهید. در طی این زمان، تمشک باید اجازه دهید آب می آید، و کریستال های شکر کمی کم است. حالا یک قاشق چوبی را بشکنید و تمشک را با شکر به جرم یکنواختی بشویید. شما می توانید از یک چرخ گوشت یا مخلوط کن استفاده کنید، همانطور که ترجیح می دهید. در کوزه، کمی آب سرد فیلتر شده را پر کنید، روی ژلاتین خشک بگذارید و حدود 20 دقیقه بجوشانید. سپس مایع را در یک آتش ضعیف گرم کنید، اما به جوش نمی آورید. مخلوط را به آرامی مخلوط می کنیم و تمیز می کنیم. بانک ها، همانطور که باید، شسته، ریخته با آب جوش تند و خشک با یک حوله آشپزخانه. ما ظرافت را در شیشه ها گسترش می دهیم، به آرامی با دم قرار می دهیم و آنها را در یخچال قرار می دهیم تا کاملا سخت شود، حدود 6 ساعت.