مواد غذایی خام نوعی گیاهخواری است. ماهیت، همانطور که از عنوان به راحتی می توان حدس زد، این است که غذا مصرف شده توسط یک فرد باید مرطوب باشد، هر پردازشی، حرارتی و نه تنها، از مطالعه خارج می شود.
تغذیه مواد غذایی خام بر مبنای دو اصل است - همه چیز بستگی به مواد غذایی خام دارد که در مورد آنها صحبت می شود:
موقت یا جزئی خام - مواد غذایی - طرفداران این روش برای غذا، تلاش برای حفظ ارزش غذایی محصولات به همان اندازه که ممکن است، و بنابراین آنها بدون پردازش مواد غذایی.
مواد غذایی خام کامل رادیکال - مانند مواد غذایی خام از "عقلانیت" منوهای خود از نقطه نظر تکاملی دفاع می کنند. همانطور که کارشناسان مواد غذایی خام می گویند، غذای فرآوری شده در زنجیره غذایی انسان وجود ندارد، مصرف آن به شکل طبیعی خود، مانند آن جوانه در وحشی است. به همین دلیل، رد محصولات گوشتی و حیوانی وجود دارد - غذای خام طبیعی ترین و مناسب برای بدن ما است.
منوی خام خام
بنابراین، صرفه جویی در محصولات نه تنها مواد منشاء حیوانی، بلکه همچنین هر گونه پردازش غذا، ما، البته، در مورد آنچه غذای خام می خوریم فکر می کنیم. برای این، هر غذایی خام پاسخ خواهد داد که طبیعت بسیار غنی از محصولات طبیعی است که هیچ گوشت و درمان گرما لازم نیست.
لیستی از خام:
- هر سبزی، میوه در شکل خام؛
- میوه خشک شده خشک شده در خورشید؛
- آجیل بدون کباب کردن، اضافه کردن نمک یا شکر؛
- غلات - آنها باید برای یک روز قبل از مصرف خیس شوند، و سپس در یک محیط مرطوب جوانه زده شوند؛
- روغن فشرده سرد.
به طور کلی، در رژیم غذایی خام، به جای تعجب از مواد غذایی خام، موقعیت پیشرو با سبزیجات - انواع سالاد، جعفری، کرفس، گشنیز، ریحان و غیره گرفته شده است. طبق گفته کارشناسان غذای خام، سبزیجات دارای مقدار زیادی پروتئین قابل هضم هستند و در تابستان باید پایه (35-50٪) باشد.
بعد میوه میاد آنها باید با استانداردهای زیر مطابقت داشته باشند:
- رشد در خورشید؛
- حاوی بذر برای تکثیر بعدی است؛
- وقتی رسیده به زمین می افتد
مهم نیست که چقدر خنده دار هست، همین.
همانطور که برای سبزیجات، غذاهای خام برای نوشیدن زیاد - نشاسته بیش از حد توصیه نمی شود، بقیه نباید محدود شوند.